CFP Alberghiero - Acqui Terme

🌸 Le nostre allieve brillano!
Ieri, alla Challenge di Estetica presso il centro di , tre studentesse del CFP Alberghiero hanno ottenuto punteggi altissimi nelle prove professionali.

✨ Una di loro ha conquistato il primo premio in squadra mista con e
Talento, tecnica e tanta passione: siamo fieri di voi! 💛

🍷 𝗧𝗘𝗥𝗥𝗔 – 𝗟𝗔 𝗖𝗨𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗡𝗘𝗟𝗟’𝗔𝗡𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗥𝗢𝗠𝗔
📍Giovedì 21/05/2026 - CFP Alberghiero Acqui Terme
Una serata all’insegna dei sapori e degli usi dell’Antica Roma.
Un viaggio nel tempo tra storia, cultura e gastronomia per riscoprire la tradizione millenaria di Aquae Statiellae.
🕰️ Programma della serata:
* 19:00 🍇 Aperitivo divulgativo su usi e costumi di Aquae Statiellae
con Bettina Winkler e il Dott. Germano Leporati
* 20:00 🍽️ Cena di degustazione delle ricette dell’Antica Roma
realizzate dagli studenti e docenti del CFP Alberghiero di Acqui Terme
💶 Costo: €40 (bevande incluse)
⚠️ Posti limitati
📌 Prenotazione obbligatoria entro il 18/05/2026
📞 Info e prenotazioni: 0144 322142

Un’esperienza immersiva tra gusto, storia e tradizione, all’interno del calendario di Acqui Terme Romana 2026

Il nostro centro ieri si è riempito di energia, profumi, tecnica e sorrisi grazie alla Challenge Food & Beverage, che ha visto sfidarsi i talenti dei settori cucina e sala-bar.

I ragazzi hanno dato tutto: concentrazione, creatività, precisione… e quella passione che rende questo mestiere unico.

🍽️ Cucina
🥇 ENAIP Cuneo
🥈 CFP Alberghiero
🥉 ENAIP Alessandria
4° ENAIP Settimo Torinese

🍸 Sala – Caffetteria, Cocktail & Tecniche
Caffetteria:
🥇 CFP Alberghiero
🥈 ENAIP Cuneo

Cocktail:
🥇 CFP Alberghiero
🥈 ENAIP Cuneo

Sbucciatura della mela:
🥇 Pari merito – entrambi i centri

Siamo orgogliosi dei nostri studenti, dei loro progressi e della loro determinazione.
Grazie ai centri partecipanti per aver condiviso con noi questa bellissima esperienza.
La formazione passa anche da qui: sfide, confronto e crescita insieme.
Ringraziamo per la collaborazione e la giuria tecnica di

Si è concluso ad Acqui Terme l'evento nazionale "Le regioni a tavola. Tra tradizione e innovazione" dedicato a talento, formazione e passione, con le allieve e gli allievi dei corsi della rete ENAIP impegnati in una sfida che unisce creatività, tecnica e spirito di squadra.

Il podio 2026

🥇 Lombardia
🥈 Piemonte
🥉 Veneto

Tre brigate straordinarie che hanno raccontato, ciascuna a modo suo, il valore della cucina tra tradizione e innovazione.

Un evento che ha mostrato come la formazione professionale sappia trasformare la passione in competenza concreta.

Un ringraziamento speciale a tutte le sedi ENAIP che hanno portato energia, professionalità e voglia di mettersi in gioco: Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino, Emilia-Romagna, Puglia (e tutte le realtà della rete presenti in questa prima edizione).

Un applauso alle allieve e agli allievi di 1ª e 3ª Estetica, impeccabili nell’accoglienza e nell’assistenza ai partecipanti durante tutta la manifestazione.
Un ringraziamento speciale alla Scuola Secondaria di I grado "Bella", IC 1 Acqui Terme
La loro presenza ha aggiunto atmosfera, cura e qualità all’evento, contribuendo a rendere ancora più accogliente e armoniosa questa prima edizione.

Un ringraziamento speciale all'ospite d'onore Paolo Massobrio;
alla giuria tecnica Luciano Servetti, Marco Cavallotto Fisar e Slow Wine, Alessio Lo Sardo AIS Enoteca Terme e Vino;
a Franco Bonda Presidente Escoffier Piemonte e Valle d'Aosta, Beppe Sardi delegato Escoffier nazionale, Domenica Tomasi Escoffier Gran maestra di cucina;
alla Sala stampa: Il Piccolo Alessandro Francini, L'Ancora Massimo Prosperi, UNITRE Gualberto Ranieri, Radio Deejay Danilo Poggio;
La Stampa, Feltrinelli, Slow Food Pier Ottavio Daniele
Emiliano Manfredonia, Raffaella Dispenza, Pierangelo Milesi, Italo Sandrini, Martino Troncatti, Luca Conti, Paola Vacchina,
Luca Conti presidente Enaip nazionale e Matteo Faggioni Direttore innovazione e sviluppo Enaip Piemonte

Grazie ai partner che hanno reso speciale il momento conclusivo:
Caseificio dell’Alta Langa — selezione di formaggi d’autore
Asti DOCG — l’ape-car delle bollicine piemontesi
La Cremolina — dolcezza alla nocciola DOP
Gelateria Lung’Orba di Luca Marenco — gelato artigianale per chiudere in bellezza

ENAIP NAZIONALE Impresa Sociale
Enaip Piemonte
Fondazione Enaip Lombardia
Enaip Como
ENAIP Veneto
ENAIP Trentino
Centro Formazione Professionale ENAIP Tesero
ENAIP Parma
ENAIP Reggio Emilia
Fondazione En.a.i.p. S. Zavatta Rimini
ENAIP Impresa Sociale Foggia

Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Alessandria
Consorzio dell'Asti DOCG
Gelateria Lung'Orba

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I corsi sono realizzati con il finanziamento del Fondo Sociale Europeo+ (2021-2027)

🍽️ Le Regioni a tavola: tra tradizione e innovazione

Sta per partire la 1ª edizione del Concorso di cucina della rete ENAIP, un appuntamento che valorizza talento, formazione e passione.

📍 Acqui Terme (AL)
📅 7-8 maggio 2026

Protagonisti saranno le allieve e gli allievi dei corsi IeFP della rete ENAIP, impegnati in una sfida che unisce creatività e competenze professionali, tra servizio cucina e servizio sala e bar.

Due giornate ricche di attività:
🔸 accoglienza e visita del territorio
🔸 gara tra brigate e team sala/bar
🔸 interventi istituzionali sul valore della formazione
🔸 premiazione finale

Un’occasione per raccontare come la formazione professionale sappia coltivare talenti e trasformarli in competenze concrete, pronte per il mondo del lavoro.

👨‍🍳👩‍🍳 Tradizione e innovazione si incontrano… a tavola.

Torneo di Hitball – Enaip Piemonte
Giornata di sport, energia e gioco di squadra!
Il nostro CFP ha partecipato al torneo di Hitball insieme ai centri Enaip di tutto il Piemonte, portando in campo impegno, fair play e tanta voglia di mettersi in gioco.
Bravi tutti i ragazzi per l’entusiasmo e la grinta dimostrata.