Matís

🐟 Nýtt verkefni fær styrk úr Matvælasjóði til að skapa meiri verðmæti úr íslenskum saltfiski.

📰 Hér má finna skemmtilegt viðtal við Baldvin Steinar Ingimarsson hjá F-61 s/f í Fiskifréttir, um samstarfsverkefni F-61 s/f, Matís, Íslenskra saltfiskframleiðenda og Ajtel Iceland ehf.
Markmið verkefnisins er að þróa nýja íslenska hágæðavöru sem sameinar fyrsta flokks saltfisk, vandaða hönnun og sögu íslenska saltfisksins.

👉 Við mælum með að lesa viðtalið hér: https://loom.ly/Ji_ffYE

Fá styrk til að skapa meira verðmæti úr saltfiski „Þetta er mikilvægt skref í að auka verðmætasköpun úr íslensku hráefni, efla nýsköpun í matvælaiðnaði og styrkja stöðu íslensks saltfisks á alþjóðlegum sérvörumörkuðum,“ segir Baldvin Steinar Ingimarsson hjá F-61 s/f. sem fær 17 milljóna króna styrk úr Matvælasj....

🎓 Langar þig að efla þekkingu þína í framleiðslu matvæla?

Matís býður upp á vönduð og hagnýt vefnámskeið og fræðsluefni sem eru sérstaklega þróuð fyrir smáframleiðendur matvæla.

Hvort sem þú ert að stíga þín fyrstu skref eða vilt styrkja reksturinn þinn, finnur þú hagnýta fræðslu sem nýtist í daglegu starfi.

✅ Sveigjanlegt nám á þínum tíma
✅ Vandað námsefni útbúið af sérfræðingum
✅ Sniðið að þörfum smáframleiðenda

👉Þú getur séð öll þau námskeið sem við höfum upp á að bjóða, hér: https://loom.ly/uq0sOF8

📣Davíð Gíslason, verkefnastjóri hjá Matís, og Marjolijn Nijzingh, doktorsnemi, sóttu PISCes ráðstefnuna, sem haldin var í Háskólanum í Guelph í Ontario, Kanada í júní.

👉 Á ráðstefnunni kynnti Marjolijn Rika Nijzigh PhD vinnuna sína í verkefninu BioProtect, hvernig 🧬eDNA getur stutt við verndun sjávar með því að færa áhersluna frá greiningu tegunda og vöktun líffræðilegs fjölbreytileika yfir í markvissari, gagnadrifna áætlanagerð.

👉 Davíð Gíslason kynnti veggspjald þar sem sýnt var hvernig 🧬eDNA getur nýst sem öflugt tæki til að öðlast betri skilning á viskerfum sjávar, styðja við kortlagningu líffræðilegs fjölbreytileika og bæta snemmgreiningu á ágengum tegundum.🐟

🔗https://loom.ly/prPNnoM

Matís á PISCes ráðstefnunni í Kanada - Matís Davíð Gíslason, verkefnastjóri hjá Matís, og Marjolijn Rika Nijzigh, doktorsnemi, sóttu PISCes ráðstefnuna, sem haldin var í Háskólanum í Guelph […]

📣 Hjá Matís bjóðum við upp á fjölbreytta og sérhæfða þjónustu á sviði umhverfis og loftgæða fyrir fyrirtæki, sveitarfélög og iðnað á Íslandi.

Við aðstoðum m.a. við:
🔹Umhverfisvöktun og mengunarmælingar
🔹Útblásturs- og loftgæðamælingar
🔹Þjónustu við loftgæðastöðvar

Þjónustan byggir á sérfræði þekkingu, viðurkenndum aðferðum og sérhæfðum tækjabúnaði, sem tryggja áreiðanlegar niðurstöður og faglega ráðgjöf.

👉 Kynntu þér málið, hér: https://loom.ly/yVmhx7I

Umhverfi og loftgæði - Matís Umhverfis- og loftgæðahópur Matís bíður upp á þjónustu í tengslum við Umhverfisvöktun og starfsleyfismælingar fyrir iðnað á Íslandi. Þjónusta hópsins […]

📣🐑 Arfgerðagreiningar sem meta þol sauðfjár gegn riðu eru nú framkvæmdar hjá Matís, samkvæmt samningi við Ráðgjafarmiðstöð landbúnaðarins.

💡Greiningarferlið byggir á DNA raðgreiningu: DNA er einangrað úr lífsýnum, sérfræðingar Matís fara yfir niðurstöðurnar, staðfesta gæði gagnanna og senda niðurstöður til RML þar sem þær eru skráðar í Fjárvís.

Auk þess býður Matís upp á arfgerðagreiningar fyrir bógkreppu og frjósemisbreytileikana Lóu og Þoku.

👉Með þessari uppbyggingu styrkir Matís enn frekar hlutverk sitt á sviði erfðagreininga og rannsóknarþjónustu fyrir íslenskan landbúnað og leggur sitt af mörkum til ræktunarstarfs og baráttunnar gegn riðu í íslensku sauðfé.

🔗Kynntu þér málið nánar, hér: https://loom.ly/D-3ATPM

Arfgerðagreiningar hjá Matís í fullum gangi - Matís Arfgerðagreiningar sem meta þol sauðfjár gegn riðu eru nú framkvæmdar hjá Matís, samkvæmt samningi við Ráðgjafarmiðstöð landbúnaðarins (RML). Erfðahópur Matís […]

📣 Alþjóðlega WEFTA-ráðstefnan verður haldin í Reykjavík dagana 12.–16. október 2026.
WEFTA er alþjóðlegt samstarfsnet í bláa lífhagkerfinu með áherslu á sjávarútveg, lagareldi, matvælafræði og vinnslutækni. Matís, og áður Rannsóknastofnun fiskiðnaðarins, hefur tekið virkan þátt í starfi WEFTA frá því um 1970. 🌊

Ráðstefnan leiðir saman vísindafólk, nemendur og fulltrúa atvinnulífsins og hefur um áratuga skeið verið mikilvægur vettvangur fyrir miðlun þekkingar og þróun norræns og evrópsks samstarfs.
Frestur til að skila útdráttum er 12. júlí 2026. ⏱️

Nánari upplýsingar: 👉 https://loom.ly/e2ohC9U

West European Fish Technologists Association 54th Wefta Conference The Blue Bioeconomy – Meeting the Challenges of the Future 12. – 16. October 2026, Reykjavík, Iceland About the Event Registration

📣Kolbrún Sveinsdóttir, verkefnastjóri og Aðalheiður Ólafsdóttir skynmatsstjóri hjá Matís voru með neytendakönnun á kjúklingabaunabuffum í sundlaug Grafarvogs þann 2. júní síðastliðinn. Þar gafst sundlaugargestum tækifæri til að smakka kjúklingabaunabuff og deila áliti sínu.🫓😋

💡Neytendakönnunin er liður í verkefninu Bragðaukinn, þar sem verið er að þróa næringarríkt bragðaukandi efni úr hliðarstraumum Spirulina framleiðslu.

🔗Kynntu þér verkefnið nánar hér: https://loom.ly/yU0UcRs

📣Matís leitar að metnaðarfullum sérfræðingi til að sinna fjölbreyttum verkefnum á sviði umhverfisvöktunar.

💡Starfið felur í sér umsjón og framkvæmd umhverfisvöktunarverkefna fyrir iðnaðarsvæði á Íslandi, ásamt öðrum tilfallandi verkefnum. Auk þátttöku í gæðateymi sem vinnur að uppsetningu og vottun gæðakerfis samkvæmt alþjóðlegum stöðlum.

👉 Starfið býður upp á fjölbreytt verkefni, faglegar áskoranir og sveigjanlegan vinnutíma.

🔗Kynntu þér málið og sæktu um hér: https://loom.ly/_RLe19E

Sérfræðingur í umhverfisvöktun - Matís Matís leitar að metnaðarfullum sérfræðingi til að sinna fjölbreyttum verkefnum á sviði umhverfisvöktunar.  Starfið felur í sér umsjón og framkvæmd […]

📣Matís hlýtur nýjar faggildingar frá SWEDAC fyrir þrjár mikilvægar greiningar

🔬 Um er að ræða flúormælingar í vatni á efnadeild í Reykjavík, auk PCR-greininga á Salmonellu og Listeria monocytogenes í fiski á örverudeild í Neskaupstað.

Nýju PCR-greiningarnar í Neskaupstað styðja við hraða og örugga þjónustu í heimabyggð. Jafnframt marka flúormælingarnar mikilvægt skref í áframhaldandi uppbyggingu á sviði umhverfisvöktunar hjá Matís.

👉Þessar faggildingar endurspegla styrk Matís í að bregðast hratt og faglega við þörfum viðskiptavina
🔗https://loom.ly/LTlKN_k

Matís hlýtur nýjar faggildingar frá SWEDAC fyrir þrjár mikilvægar greiningar - Matís Matís hefur fengið staðfestingu frá SWEDAC á nýjum faggildingum á þremur mikilvægum greiningum. Um er að ræða flúormælingar í vatni […]

📣Anna Þóra Hrólfsdóttir, verkefnastjóri hjá Matís, hélt erindi á Seagriculture Conference 2026 sem haldin var í Gautaborg í Svíþjóð, 16-18. júní.

🎤Anna Þóra flutti erindið: „Non-destructive quality control methods and their potential application in the seaweed industry.“ þar sem hún kynnti möguleika á nýtingu á svokallaðri fjöllitrófsmyndgreiningartækni og nærinnrauðum litrófsmælingum sem tól í gæðaeftirlit fyrir stórþörungaiðnaðinn. 🌱

💡Einnig kynnti hún veggspjald um verkefnið Sýnileg Sjálfbærni, en þar er verið að þróa vefreiknivél sem aðstoðar sjávarútvegsfyrirtæki að reikna út kolefnisspor sjávarafurða út frá grunnupplýsingum frá veiðum, vinnslu, pökkun og flutningi á markaði. 👉Gögnin eru nýtt áfram í QR kóða kerfi fyrir neytendur til að nálgast upplýsingar um uppruna vörunnar, kolefnisfótspor, kjörgeymsluskilyrði og næringarupplýsingar, ásamt hugmyndum að uppskriftum.

🔗Nánari upplýsingar: https://loom.ly/kaPXUt0