03/03/2022
Tilbúnir í ofninn Lambaskankar eru ódýrir, hollir og góðir. Það má elda þá á "þúsund" vegu en hér er ein aðferð sem fékk bragðlaukana til að dansa trylltan dans hjá okkur fjölskyldunni. Fann eitthvað á netinu til að styðjast við og svona var mín útgáfa. 4 skankar 1 msk Villibráð & Lamb, frá Kryddhúsinu 1 laukur í sneiðum 4 hvítlaukskrif, marin…...
Hægeldaðir lambaskankar
Tilbúnir í ofninn Lambaskankar eru ódýrir, hollir og góðir. Það má elda þá á „þúsund“ vegu en hér er ein aðferð sem fékk bragðlaukana til að dansa trylltan dans hjá okkur fjölskyldunni.…
09/11/2021
Þetta er spari 😉😋
Marengsrúlla með lionbar rjóma og karamellu
4 eggjahvítur (stórar)3 dl púðursykur½ tsk matarsódi½ tsk borðedik1,5 bolli Rice Crispies Þeyta eggjahvítur létt, bæta púðursykri í og stífþeyta. Setja matarsóda og edik í lokin, hræra svo rice cri…
06/01/2021
Takið nóg D vítamín alla daga, við erum ekkert að fara yfir strikið í þeim efnum 😉
4-6000 einingar á dag 💪🏼
https://www.bostonherald.com/2020/09/17/vitamin-d-can-help-reduce-coronavirus-risk-by-54-boston-university-doctor/?fbclid=IwAR0RwCYdLQ-NgwxN8f9hwHM51PRek8fB8f89XhnoxbzCIkOigIZyA7B9y1c
Vitamin D can help reduce coronavirus risk by 54%: Boston University doctor
Getting sufficient amounts of vitamin D, a nutrient the body makes in response to sun exposure, can reduce a person’s risk of getting coronavirus by 54%, new research from a Boston University…
15/07/2020
Pestólax með halloumi à KORTERI!
Ofninn hitaður í 230 gràður, laxabitar með roði settir á bökunarplötu klædda smjörpappír, smà sítrónusafi og salt ásamt 2 msk pestó frá Sóma og furuhnetum settar yfir. Sett inn þegar ofninn er orðin heitur og bakaður í 7-9 mín (eftir þykkt). Hita pönnu, skera niður halloumi ost í sneiðar og brúna à báðum hliðum. Kreista sítrónusafa yfir steiktann ostinn. Borið fram með grænu salati og kirsuberjatómötum.
18/05/2020
Kjúklingaréttur veiðimannsins
Chicken Cacciatore
Kjúklingapottréttur ítalska veiðimannsins – getur ekki klikkað! Planið var að taka 1. tilraun í að baka súrdeigs focaccia með ólífum en þá fattaði ég að það væri nauðsynlegt að hafa „me…
04/05/2020
Flott á grillið - eða pönnuna ;)
Satay marinering
Fann þessa líku fínu uppskrift af satay marineringu á netinu og ætla mér að skrá hana hér í uppskriftabankann minn þar sem þetta verður pottþétt gert aftur. Ég bæði marinera kjúklingakjötið og geri…
21/04/2020
Hér er ein uppáhalds komin í uppskriftabankann minn :)
Pad Thai
Öll fjölskyldan elskar Pad Thai – sérstaklega eftir Thailandsdvölina jólin 2018-2019. Þetta er í raun ekki svo flókið að gera, misjafnt eftir uppskriftum EN algerlega þess virði :) Hér er…
04/05/2020
21/04/2020