Aftab E Parse موسسه آفتاب پارسه

27/12/2025

🍫✨
کارگاه شکلات‌سازی (شکلات دست‌ساز)
قسمت چهارم از مجموعه‌ی شیرینی‌های خشک و تر در دوره حرفه‌ای مستر شف و شف اجرائی قنادی
🎓 INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE
در این کارگاه یاد می‌گیری:
🍫آموزش فیلینگ های پر مصرف (کارامل،تافی،نوگات،فاژ،گاناش و ....)
🍫 کنترل دمای انواع شکلات (Tempering Method)
🍫 کار با شکلات ریل (Real Chocolate)
🍫 ساخت شکلات بن‌بن و طراحی سطحی تا حرفه‌ای
🍫 کار با رنگ‌های مخصوص شکلات و ایر‌براش
🍫 شکلات بار، ترافل و کارامل
🍫 آشنایی با مسیر جذاب شکلات از مزرعه تا کارگاه
👩🏻‍🍳 مدرس دوره: لاله شفیعی
🕒 شامل ۲ جلسه کارگاهی – عملی و مجازی
📍 زمان: بر اساس انتخاب هنرجویان
🎓 گواهینامه پایان دوره:
• دانشگاهی (مرکز مهارت‌های تخصصی دانشگاه شیراز – دو زبانه)
• گردشگری (وزارت میراث فرهنگی)
• کالج (مؤسسه آفتاب پارسه – دو زبانه)
📍 آدرس: چمران – محمودیه – کوچه ۱
☎️ ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
📞 دانشگاه شیراز: ۳۶۱۳۲۶۸۵
✨ طعمِ هنر را در دستان خودت بساز ✨
آفتاب_پارسه شیرینی_با_عشق

21/12/2025

یلدا....
درازترین شب سال،
شبی که تاریکی‌اش بهانه‌ای‌ست برای روشن کردن شمع‌ها،
شکافتن انار و گفتن قصه‌های قدیمی.
شب یلدا...
جایی که دل‌ها به هم نزدیک‌تر می‌شوند،
با طعم شیرین هندوانه، گرمای چای و شعر حافظ.
امید بهار در دل این شب بلند جوانه می‌زند،
و ما می‌دانیم که پس از هر تاریکی، نور و بهار در راه است.
یلدای تو گرم، پر از مهر و خاطره باشد. شب یلدا مبارک!
آفتاب پارسه
#یلدا #یلدامبارک یلدای_ایرانی یلدا۱۴۰۴ شب_یلدا_۱۴۰۴ یلدا_عاشقانه انار_یلدا هندوانه_یلدا حافظ_و_یلدا شعر_یلدا یلدا_خاطره زمستان_عاشقانه

20/12/2025

19/11/2025

کارگاه آموزشی : “باقلوا ترکی(باک -لا-وا ،استانبولی) “
قنادی ملل جهان
GLOBAL CONFECTIONERY COURSE
• پاره ای از سرفصل آموزشی :
🔶 آماده سازی خمیر باقلوا
🔶 فیلینگ گذاری
🔶 شیوه پیچیدن انواع باقلوا و مدل های:
(باقلوا پسته ای،گردوئی،باقلوا خشک،شوبیت،شکلاتی،باقلوا هویج،لانه بلبل،فندق،باقلوا رول،باقلوا برگی،باقلوا دلبر،باقلوا صدفی و...)
🔶اصول ونکات پخت
🔶 شربت دادن باقلوا
🔶 روش نگهداری و نکات ظریف و تخصصی پخت ...
*****************
نکته اجرایی : شناخت اصول و نکات فنی تولید جهت حفظ کیفیت و مرغوبیت محصول
&&&&&&&&&
مدرس دوره : علی احمدی
__________
🔶 تاریخ شروع کارگاه :بر اساس هماهنگی گروهی
🔶 2جلسه کارگاهی
🔶 شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری
🔶 نحوه آموزش دوره Demo-Workshop
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
دانشگاهی : دانشگاه شیراز به دو زبان فارسی و انگلیسی
گردشگری: وزارت گردشگری و میراث فرهنگی
کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
….
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

#آموزش شیرینی #باقلوا #باقلوا خونگی #باقلوا ترکی #قنادی ملل #قنادی حرفه ای #آفتاب پارسه

17/11/2025

29/07/2025

.
🔴کارگاه آموزشی: “دکور کیک با فوندانت و گل های شکری”

دوره اصلی : دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی
INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE

 پاره ای از سرفصل آموزشی :
🔶 پخت یک مدل کیک پایه و مناسب پوشش کیک با فوندانت
🔶 شیوه فیلینگ گذاری
🔶 زیر سازی کیک ها و آستر کشی مناسب فوندانت
🔶 شارپ ایج
🔶 پوشش با فوندانت
🔶 گل های شکری
🔶 کار با ایربراش
🔶 کاربرد استنسیل ها و مولد ها
🔶دکور کاپ کیک ها
🔶 ….
*****************
نکته اجرایی : در این کارگاه فراگیران با نکات فنی زیرسازی -فیلینگ گذاری و اصول پوشش با فوندانت آشنا خواهند شد.
&&&&&&&&&
مدرس دوره : لاله شفیعی و اساتید همکار
__________
🔸تاریخ و زمان اجرا:بسته به زمان انتخابی هنرجویان
🔸3-4 جلسه کارگاهی
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، مجازی


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
دانشگاهی : دانشگاه شیراز (به دو زبان)
گردشگری: وزارت گردشگری و میراث فرهنگی
کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان) ...
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران - محمودیه - کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685
#آموزش #آموزش شیرینی #آموزش کیک #کیک فوندانت #کیک فوندانت #کیک فوندانتی #گلهای شکری #تزیین کیک #تزیین کیک تولد #تزیین کیک با خامه #آیسینگ کره #نادی حرفه ای #مؤسسه #خدمات غذایی #آفتاب پارسه

14/07/2025

.
🔴کارگاه آموزشی تخصصی : " گل‌آرایی تشریفات و رویداد ها "
با محوریت درآمدزایی
(banquet Flower arrangement training Course)
_____

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
• مفاهیم تئوری تشریفات
• آموزش عملی با تمرکز بر گل‌آرایی مراسم، تشریفات و پروژه‌های واقعی
• شناخت مواردو هنر پایه ای گل آرائی
• معنا و مفهوم بکارگیری انواع گل بسته به موقعیت و نوع مراسم
• گل آرائی متری
• گل آرائی قندانی
• گل آرائی یکطرفه
• گل آرائی مدرن
• کنترل هزینه و قیمت گذاری
• و.....


♦️نکته اجرایی :
ظاهر،ترکیب بندی رنگ، چیدمان گل ها نقش بسزایی در اجرا و چشم نوازی مجالس تشریفات و رویداد ها دارد،بدین سبب این کارگاه آموزشی به هدف ایجاد مهارت بسته به نیاز بازار کار و مراسم و تشریفات با محوریت درآمد زایی برگزار می گردد.

امکان همکاری هنرجویان مستعد در پروژه‌های آینده مجموعه گل‌خاتون و دیگر باغ‌تالارهای شیراز
مناسب برای ورود حرفه‌ای به بازار کار گل‌آرایی

&&&&&&&&&

💥مدرسین دوره :
• لاله شفیعی مدرس با سابقه تشریفات و مراسم در هتل و مدرس آکادمیک دانشگاه با مدرک ازCBCکالج کانادا
• امید احمدپور (Mr. Florist) دارای بیش از ۲۵ سال سابقه حرفه‌ای
دارای مدرک بین‌المللی از Dutch Flower School – هلندو مدرک ITC از مرکز تربیت مربی ایران
__________
🔸تاریخ کارگاه : هفته آخر تیر-اوایل مرداد ماه 1404
🔸 ساعت کلاس: اعلام می شود
🔸3 جلسه کارگاهی فشرده
🔸شیوه اجرایی کلاس: ورکشاپ، حضوری
🔸 آموزش دوره شامل وسایل و مواد اولیه ، پذیرایی
🔸مکان برگزاری : باغ اختصاصی تشریفات Q Catering Garden – شیراز


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
📍 دانشگاهی : دانشگاه شیراز به دو زبان فارسی و انگلیسی (با انتخاب و تمایل هنرجویان)
📍گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
📍کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان) ...
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران - محمودیه - کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685

______________

آموزش #تشریفات #گل آرائی #گل و تشریفات آرائی #مؤسسه #آفتاب پارسه

10/07/2025

“کارگاه آموزشی تخصصی : گل‌آرایی تشریفات و رویداد ها “

با محوریت درآمدزایی

(banquet Flower arrangement training Course)

_____

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:

مفاهیم تئوری تشریفات

آموزش عملی با تمرکز بر گل‌آرایی مراسم، تشریفات و پروژه‌های واقعی

شناخت مواردو هنر پایه ای گل آرائی

معنا و مفهوم بکارگیری انواع گل بسته به موقعیت و نوع مراسم

گل آرائی متری

گل آرائی قندانی

گل آرائی یکطرفه

گل آرائی مدرن

کنترل هزینه و قیمت گذاری

و…..

 

نکته اجرایی  :

ظاهر،ترکیب بندی رنگ، چیدمان گل ها نقش بسزایی در اجرا و چشم نوازی مجالس تشریفات و رویداد ها دارد،بدین سبب این کارگاه آموزشی به هدف ایجاد مهارت بسته به نیاز بازار کار و مراسم و تشریفات با محوریت درآمد زایی برگزار می گردد.

 

امکان همکاری هنرجویان مستعد در پروژه‌های آینده مجموعه گل‌خاتون و دیگر باغ‌تالارهای شیراز

مناسب برای ورود حرفه‌ای به بازار کار گل‌آرایی

&&&&&&&&&

مدرسین دوره :

لاله شفیعی مدرس با سابقه تشریفات و مراسم در هتل و مدرس آکادمیک دانشگاه با مدرک ازCBCکالج کانادا

امید احمدپور ( Florist) دارای بیش از ۲۵ سال سابقه حرفه‌ای

دارای مدرک بین‌المللی از Dutch Flower School – هلندو مدرک ITC از مرکز تربیت مربی ایران

__________

🔸تاریخ کارگاه : هفته آخر تیر ماه 1404

🔸 ساعت کلاس: اعلام می شود

🔸3 جلسه کارگاهی فشرده

🔸شیوه اجرایی کلاس: ورکشاپ، حضوری

🔸 آموزش دوره شامل وسایل و مواد اولیه ، پذیرایی

🔸مکان برگزاری : باغ اختصاصی تشریفات Q Catering Garden – شیراز

 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

دانشگاهی : دانشگاه شیراز به دو زبان فارسی و انگلیسی (با انتخاب و تمایل هنرجویان)

گردشگری: وزارت میراث فرهنگی

کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاع بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/product/%d8%a2%d8%af%d8%a7%d8%a8-%d9%88-%d8%a7%d8%b5%d9%88%d9%84-%d8%aa%d8%b4%d8%b1%db%8c%d9%81%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%db%8c%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%84%d9%84%db%8c-%d9%88-%d9%85%db%8c%d8%a7%d9%86-%d9%81%d8%b1/

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685

____________

20/03/2025

.
روز نو
بهار نو
سال نو
مبارک

#نوروز #روزنو #بهارنو #عیدمبارک

20/09/2024

0
گزارش تصویری :ترم صبحانه های و میان وعده های بین المللی در
رستوران و کافیشاپ
خالصه ای از آنچه گذشت....
زمان اجرا : مرداد -شهریور 1403
Offline course is available
لینک مجازی موجود می باشد.
#خالقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند.
#دانش تخصصی #خالقیت در عمل #مدیریت در اجرا
#آفتاب پارسه ....
جهت کسب اطالعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانیما: چمران-محمودیه-کوچه۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵–۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس با مرکز آموزش تخصصی دانشگاه شیراز 36132685
مارادرفضایمجازیبااینآدرسدنبالکنید:

#صبحانه ها #صبحانه _بین الملل #صبحانه _رستوران