14/01/2026
مركز التقنيات الأحيائية والبيئية يختتم دورة علمية تدريبية حول طرق الخزن الغذائي والحفاظ على شكل ومحتويات الغذاء.
استنادًا إلى توجيهات السيد رئيس جامعة الفلوجة الأستاذ الدكتور أحمد سليمان حمد المحترم، وبإشراف الأستاذ الدكتور نعيم عبد الله مطلك مدير مركز التقنيات الأحيائية والبيئية، اختتم المركز اليوم الأربعاء الموافق الرابع عشر من كانون الثاني ٢٠٢٦ ، أعمال الدورة العلمية التدريبية الموسومة:
«طرق الخزن الغذائي والحفاظ على شكل ومحتويات الغذاء».
وقد استمرت الدورة لمدة يومين، خُصصا لتقديم المحاضرات العلمية النظرية التي تناولت الأساليب العلمية الحديثة في خزن المواد الغذائية، والعوامل المؤثرة في جودة وسلامة الغذاء، وآليات الحفاظ على الشكل والمحتوى الغذائي بما ينسجم مع المعايير العلمية والبيئية الحديثة.
وحاضر في الدورة المدرس المساعد عبد الله ليث صالح، التدريسي في مركز التقنيات الأحيائية والبيئية، حيث قدّم محاضرات علمية تخصصية أسهمت في تعزيز الجوانب المعرفية والتطبيقية لدى المشاركين.
وفي اليوم الثالث من الدورة، جرى اختبار تقييمي للمشاركين، بهدف قياس مستوى الاستفادة العلمية وترسيخ المفاهيم العلمية التي طُرحت خلال أيام الدورة.
وأكد الأستاذ الدكتور نعيم عبد الله مطلك مدير المركز، أن إقامة مثل هذه الدورات العلمية التدريبية تأتي ضمن خطة المركز الرامية إلى تطوير القدرات العلمية والبحثية، وتعزيز الوعي بأهمية السلامة الغذائية، بما يسهم في دعم البحث العلمي وخدمة المجتمع.
وفي ختام الدورة، ثمّن المشاركون الجهود المبذولة في تنظيم هذه الفعالية العلمية، مؤكدين أهمية الاستمرار في إقامة الدورات التخصصية التي تواكب التطورات العلمية الحديثة.
