Raya's Cooking Classes

עליתי ארצה לפני 23 שנים, לבד בלי ההורים שלי, אבל הכרתי את רותי שהכניסה אותי למשפחה שלהם, לימדה אותי מה זה אוכל טעים, בגללה התחלתי לבשל ואחרי זה קורס שפים בדן גורמה בארץ ולה קורדון בלו בפריז. כמה טכניקות, שילובים ומתכונים למדתי, כל פעם עשיתי הכל כדי להגיע לערב ראש השנה או ערב פסח כדי לטעום מהאוכל של רותי והמשפחה. הפעם לא נוכל לאכול ביחד ארוחת פסח.
במהלך השנים קיבלתי מתכונים והכנתי אותם לחברים ומשפחה.
השנה החלטתי להכין את המנות של רותי בשבילכם 😍
כבד קצוץ, גפילטאפיש, מרק עוף עם קניידלעך, עוף בתמור, בשר פרוסות, תפוחי אדמה, אורז, סלט ירקות, סלט כרוב לבן עם צנוברים, קומפוט \ סלט פירות 🥳🥳🥳
דברו איתי - מי מעוניין?

Pappardelle with salmon, cheddar & parmesan. 15 minutes.

Happy Valentines day ❤️

Kondomeriet - 30 years of naughtiness Since 1989 Kondomeriet has been Norway's nr.1 s*x shop. Now we are celebrating our 30th birthday with this delicious foodporn ad. The commercial was created ...

There are some people who are interested in private / small group cooking class. Please leave your details here, I'll contact you :)
Raya :)

Италия!
Спагетти!
Захотелось чего-то вкусненького и вот вспомнила любимый сексуальный Рим и его обалденные спагетти.
Поджариваем помидорки шери, добавляем жаренный лучок, цельнозерновые макароны (для похудения:), пару-тройку листиков базилика, 1 столовая ложка Philadelphia, 50 грамм гвина булгарит, и всё это можно посыпать Parmigiano Reggiano.

Привет мои дорогие друзья,
Недавно меня занесло в сказочное место - грузинский ресторан Дэда в Гиватайме
ОМГ! Как давно я так вкусно не кушала!
Хотелось наслаждаться этими лакомствами каждый день.
Связалась со всеми знакомыми и незнакомыми грузинами и грузинками, посетила несколько магазинов приправ и вот произошло чудо и снова попробовала грузинское лакомство.
Советую!
Вот рецепт: (и от меня добавьте 2-3 ложки грузинского гранатового соуса)
Приятного аппетита дорогуши!
חרצ'ו - מרק בשר עם אגוזים

מרכיבים (8-6 מנות)

1 ק"ג בשר צוואר או צלעות טרי, חתוך לקוביות בינוניות ‭
2 1/2‬ ליטרים מים
3 בצלים שלמים
150 גרם אגוזי מלך טחונים
100 גרם רסק עגבניות
1 כפית סחוג אדום
1 כפית כוסברה יבשה טחונה
1 כפית תבלין מדרס קארי
1 כפית חמלי סונלי (תערובת תבלינים גיאורגית - ראו הסברים בפתיחת הכתבה)
מלח
5 שיני שום, קלופות וכתושות
אופן ההכנה

שמים את הבשר בסיר. מכסים במים ומביאים לרתיחה. שופכים את המים ויוצקים מים טריים עד לכיסוי הבשר.
מוסיפים לסיר את הבצלים, מביאים לרתיחה, ומבשלים על אש קטנה כשעה, עד שהבשר כמעט רך.
מוציאים את הבצלים השלמים מהמרק ומועכים אותם למחית בעזרת מזלג )או במעבד מזון).
מחזירים את מחית הבצל לסיר. מוסיפים את יתרת המרכיבים מלבד האגוזים. מבשלים כ־10 דקות.
מתקנים תיבול. מוסיפים את האגוזים הטחונים ומבשלים עוד 15 דקות.
מאת ויקטוריה בלינדר

7 НЕВЕРОЯТНЫХ ТРЮКОВ С ДЫМОМ! Больше трюков, экспериментов и лайфхаков только на нашем канале: http://www.youtube.com/user/manydvd?sub_confirmation=1 Получайте 5% возврата с каждой покупк...

The Food Lab: How To Poach Eggs Perfect poached eggs are not easy to make. But we've got a few tricks up our sleeves that'll have you poaching like a pro every single time. Written by J. Ke...

Profiteroles - Gordon Ramsay.
Профитро́ли (фр. profiterole, profit — выгода, польза ) — небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками.
Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, ценное приобретение (ср. «Мелочь, а приятно»). Позднее этим словом стали называть маленькие, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные.

Profiteroles - Gordon Ramsay - YouTube

BOUILLABAISSE
Взрыв вкуса!
Много рыбы и всяких гадов с чесночно-хлебным соусом.
http://familystylefood.com/2009/08/julia-childs-bouillabaisse-recipe/

Pommes caramélisées
Волшебный яблочно-карамельный сырный торт.
Просто волшебный рецепт - смешиваем все ингредиенты и получаются три отдельных слоя лёгкого карамельного сырного тортика.
Все облизывали пальчики.