12/03/2019
האביב כמעט כבר כאן🌞
מה זורעים ומה שותלים וכיצד?🌱
כלל ראשון בגידולי אביב קיץ הוא שבעונה זו מגדלים את כל הפירותיים, כלומר, הירקות שהחלק האכיל בצמח הינו הפרי.
אנו מחלקים את ירקות הקיץ למשפחות:
סולניים: עגבניות, חצילים, במיה ופלפלים.
דלועיים: דלעות למיניהן, מלפפונים, קישואים מלונים ואבטיחים.
הקטניות שזורעים באביב הן זני השעועית השונים, שקונים פשוט בחנות תבלינים.
אז בואו נעשה סדר:
מה נקנה בחנות התבלינים?
גרעינים טריים (לא קלויים ומומלחים) של דלעת, תירס (הצהוב לפופ קורן, לגינות קהילתיות של יוצאי אתיופיה נעדיף את הזן הלבן המצוי בחנויות התבלינים של בני העדה. הזן המועדף עליהם הינו התירס הצבעוני, אם יש למישהו כמה זרעים צבעוניים לחלוק עמי אהיה מאושרת!) חמניות (בגדלים שונים) ושעועית (מזנים שונים, הלוביה הכי עמידה ללא חומרי הדברה והמש צומחת הכי מהר) ואם יש, אז גם גרעיני אבטיח.
את הזרעים נזרע ישירות באדמה עם הקליפה ולאחר הזריעה נשקה.
מה נקנה במשתלה?
את שאר הירקות אני ממליצה לגדל משתילים על מנת לזרז את קבלת היבול, במיוחד אם אנחנו גינת חינוך בבי"ס או בגן ילדים ואנחנו רוצים לזכות לאכול מהתוצרת לקראת סוף שנת הלימודים.
ניתן לקנות שתילים בכוסיות שחורות, יש להם מחירים שונים, הנעים בין 2.50ש"ח ל5 ש"ח.
הפעם קניתי, בניגוד להרגלי שתילים בכוסות עקב חוסר זמן. לרוב אני קונה את שתילי ה"סטרטרים" הגדלים במגשי קלקר ושורשיהם בצורת קונוס ומחירם נע בין 0.30 ש"ח ל2.50 ש" ח. אני קונה לרוב שתילי סטרטרים ב1 ש"ח לשתיל.
השתילים המומלצים ביותר הינם שתילי סטרטרים אורגניים בעלות של 2 ש"ח ואם מצאתם מזרעי מורשת, אז הכי טוב!
יחד עם זאת חבל להפסיד את הלימוד ובעיקר הפליאה ממחזור חיי הצמח ואני בהחלט ממליצה, בנוסף לשתילים להנביט בגן/בכיתה או בחצר הגן באדניות זרעי עגבניות רגילות ועגבניות שרי, שאכלנו. לא מזרעים שקנינו! זרעי פלפל מפלפלים שאכלנו - פלפל אדום, שושקה וטינקרבל. אני בשום אופן לא מגדלת פלפל חריף בגני ילדים ובבתי"ס, אולם בגינות קהילתיות של יוצאי אתיופיה זה הלהיט של הקיץ (בנוסף לתירס...).
החוק בזריעת זרעים מפירות הוא שמוכרחים להשתמש בפרי כמה שיותר בשל, כי רק אז הזרעים מוכנים לנביטה.
יש מקרים בהם הזרעים לא ינבטו עקב השינויים שעורכים לנו כל הזמן במיני הפירות והירקות ובין היתר דואגים לזרעים עקרים (שלא נובטים) או לזרעים, שהצמחים החדשים שיגדלו לעולם יהיו שונים גנטית מצמח האם.
מומלץ גם לקנות הביתה למאכל דלעות שונות, שקיימות כיום אצל הירקנים ולזרוע את הזרעים שלהן.
אלו שתילים נקנה במשתלה?
עגבניות, עגבניות שרי, פלפלים, מלפפונים, מלונים ואבטיחים (זו הרשימה הבסיסית והמתאימה ביותר לגני הילדים).
לגינות קהילתיות וגינות בבתי הספר אני שותלת משתילים גם קישואים וחצילים.
קחו בחשבון שעבור כל צמח של דלעת, אבטיח או מלון יש להקדיש כ1 מ"ר. אלו צמחים גדולים שמתפשטים.
לעומת זאת לעגבניות השרי ולמלפפונים יש לבנות הדליות, או לשתול סמוך לגדר, על מנת שיוכלו לטפס עליה לגובה.
יש עוד מידע רב, אבל הפוסט כבר ארוך מדי, אז נשאיר לפעם הבאה.
אתם מוזמנים לשאול שאלות בתגובות🌻
