בית הספר "אפרים בן דוד" נוסד בשנת 1967 ונקרא על שמו של אפרים בן דוד ז"ל שהיה מפקח אזורי . בית הספר הוסמך כבית ספר ירוק וכמקדם את תחום הבריאות . אוכלוסיית התלמידים הלומדת בביה"ס הינה הטרוגנית ורבת תרבויות. בביה"ס לומדים השנה 310 תלמידים ב- 14 כיתות .
לפני כשנתיים וחצי הוקמה בביה"ס גינה קהילתית המזמנת למידה משמעותית וחקר בכל תחומי הדעת, הבנה מעמיקה של סוגיות סביבתיות וחברתיות ומטפחת ערכים של אחריות, אכפתיות ושייכות לבית הספר.
ביה"ס מקיים דלת פתוחה בפני הורים ותלמידים בכל שעות היום . מתקיים בו יום לימודים ארוך והתלמידים מקבלים ארוחת צהרים חמה. יום הלימודים מסתיים בשעה 14:30 ובהמשך נשארים קבוצות תלמידים לתגבור לימודי.
בביה"ס מתקיימת תכנית בשם "מועדון הטייסת" בה משתתפים 20 תלמידי כיתות ה' – ו' התוכנית מסייעת לחניכים לפתח מנהיגות חברתית וערכית, לחתור למצוינות ולטפח אקלים מיטבי בביה"ס.
בביה"ס פועלת תכנית "פותחים עתיד" לתלמידי כיתות ד' שמטרתה העצמה אישית, פיתוח הדימוי העצמי החיובי וחתירה למצוינות בכל תלמיד ותלמידה.
בכיתות ד' מתקיים חוג "הממציא הצעיר ע"ש אסף שני" למצוינות במדעים מטעם "התעשידע" ומשרד החינוך בו מאפשרים לתלמידים להמציא תוצר ידידותי לסביבה ואף להשתתף מדי שנה בשנה בתחרות הארצית ולגרוף תמיד את המקומות הראשונים .
כמו כן מתקיימים חוגי העשרה רבים כגון: מקהלת ביה"ס , חוג דרבוקות, מנהיגות צעירה, מועצה ירוקה, נאמני מחשב, נאמני ספריה, ועדת עיתון, ועדת יום הולדת ועוד.
אנו מאמינים כי "השחף המגביה עוף הוא זה המרחיק ראות" \ ג'ונתן ליווינגסטון (מתוך הספר "השחף" של ריצ'רד באך). אם אדם יביט תמיד קדימה וישאף גבוה, הוא ישיג את מטרותיו ויעדיו.
