הקמפוס הקולינרי

הקמפוס הקולינרי 'הקמפוס הקולינרי' בית הספר המוביל למקצועות הקולינריה
מגוון קורסים | כיתות מאובזרות
בואו ללמוד מהמאסטרים הבינלאומים
להפוך תחביב למקצוע

תוספת מהירה, וטעימה שמרו לכם לשעת הצורך!שילוב בריא נפלא של חלבון עם פחמימה😋*החומרים הדרושים:*- 2 כוסות עדשים שחורות- 3 כ...
30/06/2025

תוספת מהירה, וטעימה שמרו לכם לשעת הצורך!
שילוב בריא נפלא של חלבון עם פחמימה😋

*החומרים הדרושים:*
- 2 כוסות עדשים שחורות
- 3 כוסות אורז
- 4 בצלים
- מלח
- פלפל
- כף שטוחה כורכום
- כפית כמון או חוויאג’

*אופן ההכנה:*
1. משרים את העדשים למשך כשעה, ואז מבשלים במים כ-35 דקות עד לריכוך.
2. חוצים את הבצלים ופורסים. מטגנים עד להשחמה ושומרים חלק להגשה.
3. מוסיפים לבצל המטוגן את האורז, התבלינים והעדשים המסוננות. מוסיפים 6 כוסות מים, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז מוכן.
4. להגשה - מניחים תלולית של בצל מטוגן מעל כל מנה.
בתאבון❤️❤️❤️

#מתכון #קל #אוכל #מתכונים

24/06/2025

כמה מכם כתבו לנו בעבר שאתם רוצים לפגוש את שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד על המסך עם הסודות הכי כמוסים בקונדיטוריה??
אז הנה זה בא 🥰💃
2 קורסי אונליין מקצועיים, מדויקים, מושקעים ועם הסודות והטיפים שאני מגלה רק לכם 💪
ועכשיו במחיר אדיר לרגל המצב 🤍🇮🇱🤍🇮🇱✨💃
כתבו לנו את המילה פרטים ואשלח לכם עם מחיר השקה מיוחד!
מחכים לכם❤

מתכון למוס טעים ואלגנטי בטעם של עוד, פינוק אמתי🍧🌾את הקרמבל ניתן להכין מראש ולהקפיא ולהשתמש בכל פעם לקינוח אחר, ולכן אתם ...
29/05/2025

מתכון למוס טעים ואלגנטי בטעם של עוד, פינוק אמתי🍧🌾
את הקרמבל ניתן להכין מראש ולהקפיא ולהשתמש בכל פעם לקינוח אחר, ולכן אתם חייבים את המתכון כדי לחסוך בזמן!!
למתכון המלא כתבו לנו ונשלח באהבה❤️
מתכון מבית הקמפוס הקולנרי
צילום -תומר ברומד

מתכון מושלם לחג! מרק פטריות מוקרם🌾💐♨️מרק חלבי קסום של פטריות טריות ושמנת, כדי להעשיר ולחזק את טעם המרק משתמשים בפטריות ה...
28/05/2025

מתכון מושלם לחג! מרק פטריות מוקרם🌾💐♨️
מרק חלבי קסום של פטריות טריות ושמנת, כדי להעשיר ולחזק את טעם המרק משתמשים בפטריות המיובשות מושרות במים.

החומרים הדרושים:
25 ג’ פטריות מיובשות - לבחירה
1 ק”ג תערובת פטריות טריות
2 כפות שמן זית
40 גר’ חמאה
1 בצל קצוץ
1 שקית ערמונים בוואקום- לבחירה
2 שיני שום קצוץ
2 כפות יין לבן יבש
2-3 כוסות חלב
רבע כוס עד כוס שמנת מתוקה
מלח ופלפל גרוס
רבע כפית אגוז מוסקט
מעט טימין או טארגון לבחירה

אופן ההכנה:
1. משרים את הפטריות המיובשות במים רותחים כמה דקות, מסננים , ומשרים בכוס מים רותחים חצי שעה
2. מחממים את השמן והחמאה, מטגנים את הבצל עד שנעשה שקוף, מוסיפים את הפטריות, ומערבבים, ממשיכים לטגן עד שהפטריות מזהיבות מוסיפים את השום ומטגנים עוד חצי דקה, מוסיפים את הערמונים, החלב, פטריות מיובשות עם הנוזלים והיין. מביאים לרתיחה , מבשלים כ20 דקות,
3. טוחנים את המרק בעזרת מקל בלנדר, אם רוצים, משאירים חלק מהפטריות שלמות.
4. מוסיפים תבלינים ושמנת מתוקה , ומחממים את המרק שוב, מתקנים תיבול ומגישים חם.

*לחימום חוזר, מקפידים לערבב היטב שהמרק לא יישרף בתחתית, אם המרק סמיך מדי מוסיפים עוד חלב או מים
בתאבון❤️❤️
מתכון- ציפי כהן הקמפוס הקולנרי
צילום וסטיילינג- .sirkis

שבועות כבר כאן!! והעוגה הזו תגנוב את ההצגה!🌾🌸🌾עוגת גבינה בטעם של פעם בציפוי שוקולד פיסטוק-מושלם לשבועות!!❤️למתכון המלא כ...
26/05/2025

שבועות כבר כאן!! והעוגה הזו תגנוב את ההצגה!🌾🌸🌾
עוגת גבינה בטעם של פעם בציפוי שוקולד פיסטוק-מושלם לשבועות!!❤️
למתכון המלא כתבנו לנו ונשלח באהבה❤️❤️

מתכון מושלם להמבורגר אמיתי 👇טעים, טעים וקל להכנה. מתאים ביותר לצלייה על פחמים, מנגל חשמלי, מחבת פסים או מחבת רגילה.חשוב ...
12/05/2025

מתכון מושלם להמבורגר אמיתי 👇

טעים, טעים וקל להכנה. מתאים ביותר לצלייה על פחמים, מנגל חשמלי, מחבת פסים או מחבת רגילה.

חשוב ללוש את הבשר לפחות 5 דקות להתפתחות הגלוטן, ולקרר לפחות 12 שעות במקרר.
מגישים עם לחמניות, הרבה ירקות, חמוצים, חרדל, קטשופ ורוטב ברבקיו.

*החומרים הדרושים:*

1 ק”ג בשר טחון
כף חרדל
3 כפות קטשופ
3 כפות רוטב ברבקיו
1/2 כוס קולה
מלח ופלפל

*אופן ההכנה:*

1. שמים בקערה את כל החומרים, מערבבים ולשים היטב להתפתחות החלבון. מכסים ומאכסנים כל הלילה במקרר.
2. יוצרים קציצות אחידות ברינג, ודוחסים לצורה של המבורגר. צולים על מנגל פחמים או חשמלי. או מטגנים במחבת פסים או מחבת רגילה.

תצביעו אם יצא לכם להכניס קולה במתכון לבשר🫢
ספרו לנו איך יצא🥹❤️

07/05/2025

בצק רבוך כמו קרמבו? 😩❌👇זה בדיוק מה שיגרום לפחזניות שלכם להתנפח… ואז להתפוצץ עם המילוי😮‍💨בסרטון תראו מה לא לעשות – ואיך זילוף נכון משנה לגמרי את התוצאה: פחזניות יציבות, גבוהות וחלולות מבפנים.רוצים תוצאה מקצועית בבית? זה הטיפ בשבילכם🏅שתפו אותנו בתגובות על תסכול שקרה לכם בהכנת בצק רבוך🫣👇

מתכון לעוף במרינדה שאי אפשר לשכוח!המרינדה הזו מתאימה גם לחזה עוף וגם לפרגיות – מושלם כסטייק או שיפודים.אפשר לצלות על מנג...
06/05/2025

מתכון לעוף במרינדה שאי אפשר לשכוח!
המרינדה הזו מתאימה גם לחזה עוף וגם לפרגיות – מושלם כסטייק או שיפודים.
אפשר לצלות על מנגל פחמים, מנגל חשמלי, מחבת פסים או אפילו בתנור חם (250°).

לטעמים שיגרמו לכולם לבקש תוספת – כתבו לנו “שלחו מתכון” בתגובות!👇

חזרנו מהפסקה קצרה לסדנא חינמית בלייב עם שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד🏅לקישור כתבו לנו בתגובות 👇
27/04/2025

חזרנו מהפסקה קצרה לסדנא חינמית בלייב
עם שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד🏅
לקישור כתבו לנו בתגובות 👇

התחלנו!!!! סדנת זום חינמית!סדנת ביס בשרי עם שף יוסי בן דיין🏅אז מי איתנו??
27/04/2025

התחלנו!!!! סדנת זום חינמית!
סדנת ביס בשרי עם שף יוסי בן דיין🏅
אז מי איתנו??

Address

גבעת שאול 40
Jerusalem
95477

Opening Hours

Monday 09:00 - 16:00
Tuesday 09:00 - 16:00
Wednesday 09:00 - 16:00
Thursday 09:00 - 16:00
Sunday 09:00 - 16:00

Telephone

+97226522227

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when הקמפוס הקולינרי posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to הקמפוס הקולינרי:

Shortcuts

Share

Category