12/03/2016
סדנאות בישול חד פעמיות בירושלים!
• סדנת בשרים:
שיטות בישול בשר, עוף, עגל וכבש
• הקונצרט - המאכלים הקלאסיים ממטבחי אירופה:
שטרודל ושניצל וינאי, רוסטי ומוקפץ שוויצרי, תרד גרמני, חצילים רומניים ומעל כולם המטבח הצרפתי
• סדנת מרקים:
מרק בצל צרפתי, מרק קובה כורדי, הקונסומה – מרק צח מזוקק, מיניסטרוני איטלקי, מרק ירקות אירופאי, מרק אפונה הולנדי, מרק חרירה מרוקאי
• דגים בכל האופנים:
מאודה, אפוי, מטוגן, מוקרם ובגריל
• חגיגה לצמחונים – הירקות העדינים בעולם:
בישול מעדנים מ – אספרגוס, ארטישוק, תרד, חצילים, ארטישוק ירושלמי, בטטות ועוד
• הסימפוניה של הממולאים (בשרי/חלבי):
עלי גפן, כרוב, ארטישוק, פלפלים, בטטה, תרד מנגול, חסה, חצילים ועוד
• סדנת מוקפצים מהמטבח האסייתי:
שלל טעמים וצבעים חדשים וייחודיים
• מהיר ומתוק:
גלידות חצי קפואות, מוס שוקולד, בלינצ'ס, מרציפן, חלווה, פירות אפויים ועוד
• פיסול ראווה:
פיסול קרח, דלעות, הר פחזניות, עוגות גלידה ופיסול במרציפן
**** ניתן לבנות סדנאות מיוחדות לאירועים מיוחדים, לפי בקשה.
לפרטים נוספים- גיורא ויינבך
052-2636771
