BE CHEF המכללה הקולינרית חיפה

🎙️ BE-CHEF ON AIR | פרק 2

מאחורי כל שף טוב עומדים ידע, ניסיון ובעיקר אנשים שמאמינים בו.

בראיון לתוכנית סלוצקי ודומינגז מספר השף יעקב כץ על הדרך שבה הופכים אהבה למטבח ללמידה מקצועית, אישית ומדויקת.

“אצלנו כל תלמיד מוצא את המקום שלו.”

🎧 האזינו לראיון המלא…

🎙️ BE-CHEF ON AIR | פרק 1

השבוע פתחנו את סדרת הראיונות שלנו בתוכנית סלוצקי ודומינגז ברדיו צפון 104.5FM.

השף ערן הראל, המנהל הקולינרי של BE-CHEF, דיבר על הדרך שבה הופכים אהבה למטבח למקצוע אמיתי, על ההכשרות המקצועיות שלנו ועל מה שבאמת צריך כדי לבנות קריירה בעולם הקולינריה.

“אצלנו לומדים מקצוע שאפשר באמת להתפרנס ממנו.”

🎧 לחצו להאזין לראיון המלא.

#רדיוצפון #קולינריה

כשמקצוענות פוגשת תשוקה אמיתית למטבח, המרחק כבר לא משנה.
וכשרוצים לדבר על אוכל - פונים לשפים שלנו…

השבוע, הישר מנסיעת העבודה שלו בבולגריה, שם הוא מוביל את המטבח של מחנה כדורגל ישראלי לדור העתיד של הכדורגל בארץ, שף הראל נחום מנבחרת השפים של BE-CHEF התארח בתוכנית הבוקר של המדינה - סלוצקי ודומינגז ברדיו צפון 104.5FM.

בין כדורגל, מונדיאל ואווירת קיץ, הוא שיתף מתכון יפני מהיר, קריספי וממכר שיהפוך בקלות לנשנוש הבא שלכם מול המשחק.

פספסתם - לחצו Play והאזינו לראיון המלא 🎧

הייתם מכינים את המתכון בבית?
כתבו לנו בתגובות “מלפפון” ונשלח לכם את המתכון

#סלוצקיודומינגז #מטבחיפני #מתכון #הראלנחום

היום חל יום ההולדת של ירין, ובמטבחים של מכללת BE-CHEF קורה משהו מרגש שאי אפשר להסביר במילים… אנחנו פשוט זוכים להיות חלק מהגשמת החלום שלו.

הפרויקט הקולינרי הייחודי לצעירים עם צרכים מיוחדים נולד מהלב של טובית בלילה tovit_balila, אמו של ירין, אמא מדהימה בעלת כוחות מיוחדים, שעושה הכל כדי להמשיך את דרכו ואת האהבה הענקית שלו למטבח - כשהכרנו את היוזמה של טובית, היה לנו ברור במכללת BE-CHEF שאנחנו הבית הטבעי והמקצועי לפעילות הזו.
אנחנו גאים להעניק את המטבחים שלנו ולתת את הגב המקצועי כדי לשים את הצעירים המדהימים האלה במרכז הבמה.

מי שמפיח חיים מקצועיים בחזון המשותף הזה מהיום הראשון הוא שף הראל נחום Harel Nahum
שמלווה את החבר'ה עם כל הנשמה והמקצועיות של BE-CHEF.
פעמיים בשבוע, הראל נפגש איתם במטבח ומלמד אותם את סודות הבישול המקצועיים ביותר,
בגובה העיניים, מלא אהבה ובלי פשרות.
וביחד עם סדנאות מקצועיות של השף בן טיבי מנבחרת השפים שלנו נותנים להם מעטפת מלאה.
זה לא קורס רגיל אצלנו ב-BE-CHEF, זה פרויקט של השראה והגשמה.

ירין, האור והאהבה שלך לבישול ממשיכים לחיות, לבשל ולנצח איתנו בכל מנה, בכל חיוך ובכל הצלחה של הסטודנטים המדהימים האלה.
מזמינים אתכם לצפות בכמה רגעים מרגשים מתוך המטבחים שלנו…

ב-BE-CHEF אנחנו מאמינים שקולינריה היא הרבה יותר מאוכל.
היא חוויה, יצירתיות ואנשים עם תשוקה אמיתית למקצוע.

מה הקשר בין אבטיח, תוכנית הבוקר של המדינה ו״קיק״ אחד בלתי נשכח?
שף הראל נחום, שף ומרצה ב-BE-CHEF,
התארח אצל סלוצקי ודומינגז ברדיו צפון 104.5FM לשיחה קלילה, מצחיקה וטעימה במיוחד.

בין הצחוקים, הסיפורים וה״קיק״ שכולם ידברו עליו,
מחכה לכם גם מתכון סופר פשוט למשקה אבטיח מרענן שאפשר להכין ב-5 דקות בלבד!

רוצים עוד מתכונים קלילים לכל אירוע או להאזין לראיונות נוספים של שף הראל…
היכנסו לאתר שלנו 🔗 ‏https://www.be-chef.co.il

#אבטיח #סלוצקיודומינגז #הראלנחום

לא כל יום שומעים ראיון שמשלב בין קולינריה, תקשורת ו… ״הוכחות חותכות״. 🔪

השף הראל נחום, שף ומרצה במכללת BE-CHEF, התארח בתוכנית הבוקר של ישראל ״סלוצקי ודומינגז״ ברדיו צפון 104.5FM לשיחה חדה, מסקרנת ובלי פילטרים על עולם המטבחים, האנשים שמאחוריהם, ומה באמת קורה כשהתשוקה לאוכל פוגשת הכוונה והדרכה נכונה, סבלנות ומקצוענות ברמה הגבוהה ביותר.

אם עוד לא האזנתם… זה בדיוק הזמן ללחוץ Play.
Harel Nahum

#רדיוצפון #סלוצקיודומינגז #הראלנחום