גברת מחמצת. בית לאפייה טבעית

פורטרט של רוגלך

הם פה!
הסדנאות החדשות של גברת מחמצת.
סדנאת שמרים, סדנאת לחמי שיפון וסדנאת באגטים.
כולן קורות עכשיו, שניה לפני תחילת השנה החדשה.
מה לומדים, מה אוכלים וכרטיסים תמצאו בלינק בתגובה הראשונה

הסדנה לבאגט ולבצקים בהידרציות גבוהות- בצקים ללא לישה.
ההרשמה נפתחה, פרטים בקישור בביו או בתגובה הראשונה 🙏

באגט מחמצת קרנצ'י
שנעשה סדנה?

#סדנאותאפייה #סדנאות #לחם #מחמצת

וללחם הזה איך קוראים? קוראים לו לחם טעים.
קמח.מים.מחמצת.מלח

עגבניות שרי זו המצאה ישראלית, מדהימים אנחנו, אין על עגבניות שרי ושקשוקה עם עגבניות שרי וואיי טעים.
קוביות קטנות מחצי גמבה, עגבניות שרי, פרמזן וצלפים, זהו והלחם. לחם מחמצת חיטה מלאה, שתי דקות בטוסטר קפיץ. ייאם.

#סדנאותאפייה #לחםמחמצת #אפייהטובה

בצק זה זמן, זה תהליך, אנחנו נדרשים לחכות ולהמתין לתהליכים הטבעיים פשוט לעשות את שלהם.
אולי זו הסיבה שאפיית לחמי מחמצת יכולה להיראות משימה מורכבת מידי אבל האמת היא שאפשר לעשות את זה ככה שזה יתאים לאורח החיים שלכם ולא עם הרבה מאמץ עד לקבלת תוצר סופר פרימיום שאתם הכנתם וזה מרגש באמת לראות כיכר יפיפיה שיוצאת מהתנור שלכם!
בסדנאות אנחנו עוברים תהליך עם הלחם מהרגע שהמחמצת מוכנה לעבודה ועד שהלחם יוצא מהתנור, אנחנו לשים, נוגעים, מעצבים, מתפיחים ולומדים ביותר ממימד אחד איך זה לעשות את בבית מהכלים שעומדים לרשותכם ובזמן שמתאים ונכון לכם.
4 שעות של עבודה במיקרו מאפייה שלי, אנחנו נעבוד בקבוצות קטנות שמאפשרות מלא מקום לשיח, אנחנו נטרוף תוך כדי מתוקים, מלוחים מהשולחן המפנק שאני מכינה למשתתפים וכל מה שנכין ונאכל תקבלו בחוברת מתכונים שווה.
לפרטים וכרטיסים בקישור בתגובה הראשונה 🙏

פאי תפוחים מחממת ❤️



#אפייהטובה #פאיתפוחים

בצק זה זמן, זה תהליך, אנחנו נדרשים לחכות ולהמתין לתהליכים הטבעיים פשוט לעשות את שלהם.
אולי זו הסיבה שאפיית לחמי מחמצת יכולה להיראות משימה מורכבת מידי אבל האמת היא שאפשר לעשות את זה ככה שזה יתאים לאורח החיים שלכם ולא עם הרבה מאמץ עד לקבלת תוצר סופר פרימיום שאתם הכנתם וזה מרגש באמת לראות כיכר יפיפיה שיוצאת מהתנור שלכם!
בסדנאות אנחנו עוברים תהליך עם הלחם מהרגע שהמחמצת מוכנה לעבודה ועד שהלחם יוצא מהתנור, אנחנו לשים, נוגעים, מעצבים, מתפיחים ולומדים ביותר ממימד אחד איך זה לעשות את בבית מהכלים שעומדים לרשותכם ובזמן שמתאים ונכון לכם.
4 שעות של עבודה במיקרו מאפייה שלי, אנחנו נעבוד בקבוצות קטנות שמאפשרות מלא מקום לשיח, אנחנו נטרוף תוך כדי מתוקים, מלוחים מהשולחן המפנק שאני מכינה למשתתפים וכל מה שנכין ונאכל תקבלו בחוברת מתכונים שווה.
מה נכין, נאכל וכרטיסים -בקישור הראשון בתגובות 👇

אתם יותר אנשים של שוקולד או קינמון?
#אפייהבהפתעה #גברתמחמצת #סדנאותאפיה

לחם מחמצת עם אגוזי לוז ❤️