Gastronomy Myanmar

07/04/2026

"လကမ္ဘာပတ်ယာဥ်ပေါ်ကမီနူး - Artemis II Crew Menu"

ခေတ်ကာလအာကာသစဉ်များအတွင်း အစားအသောက်တွေကိုမည်သို့စားသောက်သည်ကိုလေ့လာကြည့်ကြရအောင်ပါ။

▪️မီနူး - Menu

ပျံသန်းနေတဲ့Artemis II ပေါ်မှ Menu အစားအစာစာရင်းဟာ လပတ်ခရီးစဉ်အတွင်း အာကာသယာဉ်မှူးများ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပံ့ပိုးပေးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
အစားအစာများအား ထပ်မံဖြည့်တင်းနိုင်ခြင်း၊ အအေးခန်းများထဲ့သို့ ထည့်၍သိုမှီးထားနိုင်ခြင်း သို့မဟုတ် မှာယူနိုင်ခြင်း မရှိသောကြောင့်၊ အစားအစာအားလုံးကို ဘေးကင်းလုံခြုံစွာနဲ့ အနံ့အရသာမပျက်အလွယ်တကူ ပြင်ဆင်စားသုံးနိုင်ရန်အတွက် သေချာစွာရွေးချယ်စီမံထားတာဖြစ်တယ်။

▪️အစားအစာရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုးခြင်း - Selecting & Packaging

အာကာသအစားအစာကျွမ်းကျင်သူ (space food experts) တွေနဲ့ အာကာသယာဉ်မှူးတွေညှိနှိုင်း၍ အစားအသောက်ရွေးချယ်တီထွင်ခြင်း၌ နေ့စဉ်ကယ်လိုရီလိုအပ်ချက်ကိုမျှတစေရန်၊ တစ်ဦးချင်းစီနှစ်သက်သောအရသာများနဲ့ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန်၊ ရေဓာတ်ပြည့်ဝစေဖို့နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်စေရန်တို့အပေါ်အခြေခံထား၏။
အစားအစာအမျိုးအစားရွေးချယ်မှုတွင်လည်း သိုလှောင်မှုသက်တမ်း (shelf life)၊ အစားအစာဘေးကင်းရေး (food safety)၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ အာကာသအတွင်းရှိဒြပ်ထု၊ ထုထည်နှင့် စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များနဲ့ ကိုက်ညီမှု ( Orion’s mass) တို့ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားတွက်ချက်ခြင်းများကမပါမဖြစ်ပင်။

▪️မီနူးဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ထားပုံ - menu items structured

အာကာသယာဉ်မှူးတွေဟာ မနက်စာ၊ နေ့လည်စာနဲ့ ညစာအတွက် အချိန်တွေကို သတ်မှတ်ထားပါတယ်။ အာကာသယာဉ်မှူးတိုင်းဟာ တစ်နေ့ကိုအရည်အမျိုးမျိုး / အဖျော်ယမကာ နှစ်ခွက်သောက်ခွင့်ရပါတယ်။ ကော်ဖီပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ သို့ပေမဲ့ အစားအသောက်နှင့် အချိုရည်မည်မျှသယ်ဆောင်နိုင်သည်ကို ကန့်သတ်ထားသည့် ကန့်သတ်ချက်များကြောင့် အဖျော်ယမကာရွေးချယ်ခွင့်များကို ကန့်သတ်ထားပါတယ်။
အအေးခန်းစနစ်နှင့် လတ်ဆတ်သောအစားအစာများအတွက် လိုအပ်သောသိုလှောင်စနစ်မရှိတာကြောင့် လတ်ဆတ်စားဖွယ် (fresh food) မရနိုင်ပါ။
ကျစ်လစ်သိပ်သည်းစွာချိန်ညှိစီမံအစားအစာများက ရည်ရွယ်ထားသော သိုလှောင်မှုသက်တမ်းတစ်လျှောက်လုံး အစားအစာဘေးကင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးကိုစီမံခန့်ခွဲမှုမှန်ကန်ရေးအတွက်သာ ဦးစားပေးစီမံတည်ဆောက်ထားကြ၏။
စားဖွယ်များစီမံထားပုံမှာ ရေဖြည့်တဲ့စားအစာ (rehydratable food)၊ အပူချိန်တည်ငြိမ်စွာထိန်းထားပေးတဲ့အစာ(thermostabilized food)၊ အေးခဲခြောက်သွေ့အစာများ (freeze-dried meals) နှင့်
အသင့်စား (ready-to-eat) တွေပါ။

▪️အခြားအာကာသခရီးမီနူးများနဲ့ခြားနားချက် - Menu differs from other space missions

Artemis II ပေါ်ကမီနူးသည် Apollo၊ အခြားအာကာသလွန်းပျံယာဉ်နှင့် နိုင်ငံတကာအာကာသစခန်း (International Space Station - ISS) မစ်ရှင်များတွင် အသုံးပြုသည့်မီနူးများနဲ့ ကွာခြားသွားပါပြီ။

Artemis II မီနူးသည် အာကာသအစားအစာစနစ်၏ဆယ်စုနှစ်များစွာအတွင်းက တိုးတက်မှုကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။ Apollo မစ်ရှင်များက အကန့်အသတ်ရှိတဲ့ အစားအစာနည်းပညာများကို အစောပိုင်းတွင်အားကိုးအားထားပြုပြီး၊ အစားအစာစာရင်းကိုယာဉ်ပေါ်ပြင်ဆင်တိုးချဲ့ပေးနိုင်မှု၌သာအခြေခံပါတယ်။

နိုင်ငံတကာအာကာသစခန်း (ISS) သည် ၎င်းရဲ့မီနူးအား ပုံမှန်အစားအစာပြန်လည်ထောက်ပံ့ရရှိခြင်းနှင့် ရံဖန်ရံခါ အားလျော်စွာရရှိကြတဲ့ လတ်ဆတ်စားဖွယ် (fresh food) များအပေါ်အခြေပြုပြီးမီနူးပြောင်းလဲကြရပါတယ်။

ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် Artemis II သည် ပြန်လည်ထောက်ပံ့ပေးခြင်းမရှိဘဲ၊ သူ့ဘာသာရပ်တည်တဲ့ အာကာသယာဉ်တစ်စင်းအတွက် ကြိုတင်ရွေးချယ် သတ်မှတ်ပုံစံထုတ်ထားတဲ့ဟင်းလျာစာရင်း (fixed, pre-selected menu designed) ကိုသုံးထားပါတယ်။

▪️ယနေ့စားဖွယ် - What’s on the Menu

မီနူးမှာ အစားအသောက်အမျိုးအစား ၁၈၉ မျိုးပါဝင်ပါတယ်။
- ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်အပါအဝင် ဖျော်ရည်များ ၁၀ မျိုး
- အသားကင်၊ ပေါင်မုန့်များ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ဒိန်ခဲများ၊ အသုပ်အချို့ပါဝင် ၁၅ မျိုး
- အစပ်ဆော့စ် ၅ မျိုး
- ကိတ်မုန့်၊ သကြားလုံး၊ အချိုပွဲ အမျိုးမျိုး တို့ပါဝင်ပါတယ်။

▪️စီမံပေးကြတဲ့စားဖိုမှူးများ (The Chefs)

အဆိုပါ Menuများအားစီမံပြင်ဆင်ပေးနေကြသူတွေကတော့ကမ္ဘာကျော် စားဖိုမှူးများကတော့ -

David Skinner

José Andrés

Anne-Sophie Pic နှင့်

အစားအသောက်သိပ္ပံပညာရှင် Xulei Wu တို့ပါ။

အစားအသောက်တွေကောင်းလွန်းတာကြောင့် Artemis II ရဲ့အိမ်သာအလုပ်မလုပ်ချို့ယွင်းမှုကိုအာကာသယာဉ်မှူးတွေ စိုးရိမ်သွားကြတာနေမှာပေါ့။

Zaw Zaw

[ NASA ၏ Artemis II: What’s on the Menu? မှ]

15/03/2026

"အသားလုံးစတူး ပူပူစပ်စပ် (Spiced-Meatball Stew)"
အီတလီစတိုင်အသားလုံးလေးတွေကို မြန်မာမှုပြုပြီး ခပ်စပ်စပ်​လေးချက်ထားတာပါ။
၁၉ရာစုဦးမှာ အီတလီတောင်ပိုင်းသားတွေဟာ မြောက်အမေရိကားကိုဝင်ရောက်အခြေချလာကြတော့၊ သူတို့နဲ့အတူ အီတလီဟင်းလျာချက်နည်းတွေပါလာခဲ့တယ်။
အချိန်ကြာလာတော့...
အမေရိကားရဲ့စပျစ်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ပုံက အီတလီစတိုင်ဖက်ယိုင်သွားသလို၊ အီတလီစားဖွယ်တွေလည်းအမေရိကန်ဆန်သွားတယ်။
အီတလီရဲ့ပီစာပါးပါးလျားလျား (Thin crust pizza) တွေဟာ အမေရိကန်စတိုင်ပီစာထူထူကြီး (Thick crust pizza) တွေဖြစ်လာရသလိုမျိုးပေါ့။
Italian - American ဟင်းလျာတွေအားလုံးထဲမှာ ကမ္ဘာအနှံ့လူကြိုက်များသွားတာကတော့ 'အသားလုံးစတူးဟင်းလျာ' (Meatball stew) ပါ။ Polpette al Sugo လို့ခေါ်ကြတယ်။ အီတလီတွေရဲ့ရိုးရာအသားလုံးဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ "ပိုပက်တေ့ - Polpette" ကိုအခြေခံပြီးထွင်ထားကြတာ။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထဲက အသားလုံးလေးတွေကအမြဲနူးညံ့ပျော့အိနေတာမို့ လူတွေကအသည်းစွဲပင်။
ဒီလိုအမြဲနူးညံ့ပျော့အိနေရတဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့၊အသားကြိတ်သား (miced meat) ထဲမှာ 'ပေါင်မုန့်ကြိတ်သား' (breadcrumbs) ကိုအချိုးကျရောစပ်ထားလို့ပါပဲ။
Meatballs လုပ်တဲ့အခါ Breadcrumbs ထဲ့သုံးစေချင်။

ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။
ဇော်ဇော်

01/03/2026

"Gastronomy & Food Safety သင်တန်း"
"စားဖိုမှူးတိုင်း၊ လုပ်ငန်းရှင်တိုင်း သိထားရမည့် Gastronomy & Food Safety—သင့်ရဲ့ Culinary ခရီးလမ်းကို နိုင်ငံတကာအဆင့်သို့ မြှင့်တင်လိုက်ပါ။”
👨‍🍳 အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်ရုံနဲ့ "True Culinary Artist" တစ်ယောက် ဖြစ်မလာနိုင်ပါဘူး…
"ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် Chef တစ်ယောက်အတွက် အခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်သာဖြစ်ပြီး၊ Gastronomy (အစားအသောက်ဆိုင်ရာ သိပ္ပံနှင့် အနုပညာ) ကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း နားလည်မှသာ စစ်မှန်သော True Culinary Artist တစ်ဦး ဖြစ်လာနိုင်ပေလိမ့်မည်။"
F&B (Food & Beverage) လောကမှာ ပြိုင်ဆိုင်မှုတွေ ပြင်းထန်လာတဲ့ ယနေ့ခေတ်မှာ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ဟင်းတစ်ခွက် ချက်တတ်ရုံနဲ့ မလုံလောက်တော့ပါဘူး။
နိုင်ငံတကာအဆင့်မီ စံနှုန်းတွေ၊ အစားအသောက် ဘေးကင်းလုံခြုံရေးနဲ့ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဒဿနတွေကို နားလည်ထားဖို့ မဖြစ်မနေ လိုအပ်လာပါပြီ။
အကယ်၍ သင်ဟာ အောက်ပါအချက်တွေထဲက တစ်ခုခုနဲ့ တိုက်ဆိုင်နေတယ်ဆိုရင်...
🔥 ရှည်လျားလှတဲ့ အလုပ်ချိန်တွေကြားမှာ ပင်ပန်းနေပြီး ရှေ့ဆက်ရမယ့် တက်လမ်းမရှိသလို ခံစားနေရသူ။
🔥 Career တက်လမ်းကို ရှာဖွေနေပေမဲ့ ဘယ်လမ်းကို ရွေးရမလဲ၊ အခွင့်အလမ်းက ဘယ်မှာလဲဆိုတာ ဆုံးဖြတ်ဖို့ ဝေဝါးနေသူ။
🔥 Restaurant၊ Cafe သို့တည်းမဟုတ် Food Business တစ်ခုခုကို စနစ်တကျ စတင်ချင်သူ။
🔥 သာမန်စားဖိုမှူးအဆင့်မှကျော်လွန်၍ အောင်မြင်သော Chef, Food Vlogger, F&B Manager (သို့) Foodpreneur (Food Entrepreneur) တစ်ယောက် ဖြစ်လိုသူ။
🔥 နိုင်ငံတကာ Standard များနှင့် Food Safety စည်းမျဉ်းများကို ကျွမ်းကျင်စွာ တတ်မြောက်ချင်သူ။
ဒီ "GASTRONOMY & FOOD SAFETY (Level-1) Online Class " က သင့်အတွက် အကောင်းဆုံး အဖြေပါပဲ!
📚 စနစ်တကျ လေ့လာရမည့် သင်ရိုးညွှန်းတမ်းများ (Course Modules)
နိုင်ငံတကာအဆင့်မီ အသိပညာများကို မြန်မာဘာသာစကားဖြင့် ရိုးရှင်းလွယ်ကူစွာ နားလည်နိုင်ရန် အောက်ပါအတိုင်း အပိုင်း (၂) ပိုင်းခွဲ၍ သင်ကြားပေးသွားမည်ဖြစ်ပါသည်-
🔶 အပိုင်း (၁) - Gastronomic Education
Module 1: Food Education Explained (အစားအသောက်ပညာရေး အခြေခံအနှစ်သာရ)
Module 2: Introduction to Gastronomy (ဂက်စတိုနိုမီ နိဒါန်းနှင့် သဘောတရားများ)
Module 3: Gastronomic Education-Sector (ဂက်စတိုနိုမစ် ပညာရေးကဏ္ဍဆိုင်ရာ လေ့လာချက်)
🔶 အပိုင်း (၂) - Food Safety Level-1
Module 1: Food Safety Hazards (အစားအ‌သောက် ထုတ်လုပ်ပြင်ဆင်ရာတွင် ပါဝင်လာနိုင်သော ဘေးအန္တရာယ်များ)
Module 2: Hazards Prevention Measures (အဆိုပါ ဘေးအန္တရာယ်များကို ကြိုတင်ကာကွယ် တားဆီးခြင်း နည်းလမ်းများ)
Module 3: Personal Hygiene
(တကိုယ်ရေ သန့်ရှင်းမှု စံနှုန်းများ)
Module 4: Kitchen Management
(မီးဖိုဆောင်စီမံခန့်ခွဲမှု)
🌟 သင်တန်းပြီးဆုံးသွားတဲ့အခါ သင်ဘာတွေ ရရှိသွားမလဲ? (Learning Outcomes)
ဒီ (၅) ပတ်တာ သင်တန်းကို သေချာကျေညက်အောင် လေ့လာပြီးသွားတဲ့အခါ...
✅ Food Safety ဆိုတာ ဘာတွေလဲဆိုတာကို အစမှအဆုံး သေချာစွာ နားလည်သွားပါမည်။
✅ ကိုယ်တိုင်ရောင်းချမည့်၊ ထုတ်လုပ်မည့် ဟင်းပွဲများတွင် မည်သို့သော ဘေးအန္တရာယ်များ ပါဝင်လာနိုင်လဲဆိုသည်ကို ကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်စွမ်း ရှိလာပါမည်။
✅ ထိုသို့ ပါဝင်လာနိုင်သော ဘေးအန္တရာယ်များကို လွယ်ကူထိရောက်သော နည်းလမ်းများဖြင့် မည်သို့ ထိန်းချုပ်ရမည်ကို လက်တွေ့အသုံးချနိုင်ပါမည်။
✅ Chef တစ်ဦးအတွက် အသက်သွေးကြော ဖြစ်သော Gastronomy ၏ နက်နဲသော အကြောင်းအရာများကို စနစ်တကျ နားလည်လာပါမည်။
✅ ရိုးရိုး Chef အဆင့်ထက် ပိုမိုမြင့်မားသော Level များသို့ တက်လှမ်းရန် မည်သည့်ပညာရပ်များကို ဆက်လက်ဆည်းပူးရမည်ဆိုသည့် လမ်းစနှင့် အမြင်များ ပွင့်လင်းလာပါမည်။
💻 အလုပ်တစ်ဖက်နှင့်လည်း အဆင်ပြေပြေ တက်ရောက်နိုင်မည့် သင်ကြားရေးစနစ်
Platform: Zoom Live နှင့် Telegram Private Channel များကို အသုံးပြု၍ စနစ်တကျ သင်ကြားပေးပါမည်။
Flexibility: အလုပ်တစ်ဖက်နှင့် ပညာဆည်းပူးလိုသူများ အချိန်စီမံခန့်ခွဲမှု အဆင်ပြေစေရန်နှင့် သင်ခန်းစာများ လစ်ဟင်းပျက်ကွက်မှု မရှိစေရန် Recorded Lessons များကို Telegram Private Group တွင် ထပ်ဆင့် ပြန်လည်ဖြန့်ဝေပေးသွားပါမည်။ မိမိအားလပ်ချိန်တွင် စိတ်အေးသက်သာစွာ ဝင်ရောက်သင်ယူနိုင်ပါသည်။
Duration: သင်တန်းကာလမှာ စုစုပေါင်း (၅) ပတ် ကြာမြင့်ပါမည်။
🎁 စောစီးစွာ အပ်နှံသူများအတွက် အထူးလက်ဆောင်များ (Early Birds’ Bonus Plans)
သင်တန်းကို အစောဆုံး အပ်နှံသူများအတွက် အောက်ပါ အထူးအခွင့်အရေး (Bonus) များကို အခမဲ့ ထပ်မံရရှိပါမည်-
✅ နိုင်ငံတကာဟင်းပွဲ Recipe များ လေ့လာခွင့်
✅ ပင်လယ်စာ (Seafood) ဟင်းပွဲ Recipe များ လေ့လာခွင့်
✅ Chef Alex ၏ အဖိုးတန်အကြံပြုချက်များ ပါဝင်သည့် ZOOM Lecture အပြည့်အစုံ
✅ Feel Myanmar Restaurant Group ရဲ့တည်ထောင်သူ ဦးစိုးညီညီ၏ အဖိုးတန် ပို့ချချက်များနှင့်အကြံပြုချက်များကို လေ့လာသင်ယူခွင့်
✅ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် အရေးအကြီးဆုံး Food Cost တွက်နည်း Lesson Video
✅ အထူးဖိတ်ကြားထားသော Special Guest Speaker ၏ Exclusive Lecture
🎊 ဤအဖိုးတန် အခွင့်အရေးများကို လက်မလွတ်စေရန် ယခုပင် စောစီးစွာ အပ်နှံထားဖို့ တိုက်တွန်းအပ်ပါသည်။
💵 100% Refund Guarantee
📍 သင်တန်းကြေး: FOOD SAFETY နှင့် GASTRONOMY အဓိက ဘာသာရပ်ကြီး (၂) ခုလုံးအတွက် သင်တန်းကြေးမှာ ၁၅၀,၀၀၀ ကျပ်သာ ကျသင့်မည် ဖြစ်ပါသည်။ (Career တစ်ခုလုံးအတွက် အလွန်တန်သော ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုတစ်ခု ဖြစ်ပါသည်)
📍 Risk-Free Guarantee: ကျွန်ုပ်တို့၏ သင်တန်းမှ ဖြန့်ဖြူးသော အသိပညာနှင့် အခွင့်အလမ်းများသည် သင့်မျှော်မှန်းချက်နှင့် မကိုက်ညီလျှင်ဖြစ်စေ၊ သို့မဟုတ် ပေးသွင်းရသော သင်တန်းကြေးနှင့် ထိုက်တန်မှုမရှိဟု သင်ယူဆလျှင်ဖြစ်စေ၊ သင်တန်းကာလ (၁၀) ရက်အတွင်း အကြောင်းပြချက် ပေးရန်မလိုဘဲ သွင်းငွေ၏ ၁၀၀% အပြည့်အဝကို (100% REFUND) ပြန်လည် ထုတ်ပေးသွားပါမည်။ (သင်တန်းသားများဘက်မှ မည်သည့် နစ်နာမှုမှ မရှိစေရန် အာမခံပါသည်။)
⚠️ သင်တန်းသား လူဦးရေ ကန့်သတ်ချက် ရှိပါသဖြင့် နေရာပြည့်မသွားခင် ယခုပင် အောက်ပါ Link မှတစ်ဆင့် စာရင်းပေးသွင်းနိုင်ပါပြီ 👇
👉 m.me/foodieintellect
(မှတ်ချက် - ဝန်ထမ်းများ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်လိုသော စားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းရှင်များအတွက် Corporate Training ပြုလုပ်နိုင်ရန် Business Package များလည်း သီးသန့် စီစဉ်ထားရှိပါသည်။ အသေးစိတ်ကို Chatbox တွင် မေးမြန်းနိုင်ပါသည်။)

ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

03/01/2026

"အစားအသောက်အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး [Food Safety Level - 1]
&
ဂက်စတိုနောမစ် ပညာရေး
[Gastronomic Education]
သင်တန်း"

မိတ်ဆွေများသို့...
Happy New Year!

အဆိုပါ ရက်တိုသင်တန်းကတော့ Gastronomy Myanmar နှင့် Foodie Intellect တို့မှ ပူပေါင်းသင်ကြားပို့ချမည့် ဂတ်စတိုနော်မီဆိုင်ရာပညာရေးသင်တန်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
သင်တန်းကိစ္စအပြည့်အစုံနဲ့ ကျောင်းအပ်ရန်အတွက် ဖေါ်ပြပါ Link 👇 မှာဝင်ရောက်ကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။

https://www.facebook.com/share/p/1Bp53MYeLe/

ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။
🙏

🎉2026နှစ်သစ်ကို အစားအသောက် ပညာရေး စာမျက်နှာ (Food Education Chapter) သစ်ဖြင့် ဖွင့်လှစ်မှုနဲ့စတင်ပါ။

GASTRONOMY & FOOD SAFETY (level-1) သင်တန်း Online Class' 2026 ကို ဇန်နဝါရီလ ၁၀ ရက်‌နေ့ တွင်စတင်ပါတော့မည်။

🍳👨‍🍳"ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် Chef တယောက် အတွက် အခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်သာဖြစ်သကဲ့သို့၊ Gastronomy ကို နားလည်မှသာ

“True Culinary Artist ” ဖြစ်လာနိုင်ပေလိမ့်မည်။

အကယ်၍ သင်က…

🔥Chef တယောက်အနေနဲ့ ရှည်လျားလှတဲ့ အလုပ်ချိန်တွေကြားမှာ တက်လမ်းမရှိ ပိတ်မိနေသူ။

🔥တက်လမ်းကို ရှာဖွေနေပေမဲ့ ဘယ်လမ်းကို ရွေးရမလဲ၊ အခွင့်အလမ်းက ဘယ်မှာလဲ၊ ဆုံးဖြတ်ဖို့ဝေဝါးနေသူ။

🔥Restaurant လား၊ Cafe လား သို့တည်းမဟုတ် Food Business တစ်ခုခုစတင်ချင်သူ။

🔥Chef, Food Vlogger, F&B Manager, ဒါမှမဟုတ် food entrepreneur ခေါ် foodpreneur တစ်ယောက် ဖြစ်လိုနေသူ။

🔥နိုင်ငံတကာ Standard နဲ့ Food Safety စည်းမျဉ်းတွေကို တတ်မြောက်ချင်သူ ဆိုရင်...

ဒီသင်တန်းက သင့်အတွက်ပါ!

📚 သင်ကြားမည့် အကြောင်းအရာများ-

🔶 Gastronomic Education

Module 1: Food Education Explained

(အစားအသောက်ပညာရေး)

Module 2: Introduction to Gastronomy

(ဂက်စတိုနိုမီနိဒါန်း)

Module 3: Gastronomic Education-Sector

(ဂက်စတိုနိုမစ်ပညာရေးကဏ္ဍ)



🔶Food Safety Level -1

Module 1:အစားအ‌သောက် ထုတ်လုပ်ပြင်ဆင်ရာ

တွင်ပါဝင်လာနိုင်သောဘေးအန္တရာယ်များ

(Food Safety Hazards)

Module 2: ကြိုတင်ကာကွယ်တားဆီးခြင်းနည်း

လမ်းများ

(Hazards Prevention Measures)

💁သင်တန်းမှာ ပို့ချတဲ့ သင်ခန်းစာတွေ ကျေညက်နေအောင် လေ့လာပြီးရင်-

🌟 Food Safety ဆိုတာဘာတွေလဲ အစ၊အဆုံး နားလည်သွားမယ်။

🌟ကိုယ်ရောင်းမဲ့၊ထုတ်မဲ့ ဟင်းပွဲတွေမှာ ဘယ်လို ဘေးအန္တရာယ်တွေ ပါဝင်လာနိုင်လဲ သိသွားမယ်။

🌟ပါဝင်လာနိုင်တဲ့ ဘေးအန္တရာယ်တွေကို လွယ်ကူတဲ့နည်းလမ်းတွေနဲ့ ဘယ်လိုထိန်းချုပ်မလဲ သိလာမယ်။

🌟Chef တစ်ဦးအတွက် အသက်သွေးကြောဖြစ်တဲ့ Gastronomy အကြောင်းနားလည်လာမယ်။

🌟Chef ထက်မြင့်တဲ့ level တွေကို တက်ဖို့ ဘယ်လိုပညာတွေကို ဆည်းပူးရမလဲ အမြင်ပွင့်သွားမယ်။

💁သင်ခန်းစာများပို့ချမည့်စနစ်

💻 သင်ကြားရေးပလက်ဖောင်းအဖြစ်

Zoom Live နှင့် Telegram Private Group များကိုအသုံးပြု သင်ကြားသွားပါမည်။

💻 သင်ကြားမှု အထောက်အကူပြုရန်နှင့် အချိန်စီမံခန့်ခွဲမှု အဆင်ပြေစေရန် recorded lessons များကို Telegram Private Group တွင်ထပ်ဆင့်ပြန်လည် ဖြန့်ဝေပေးသွားပါမည်။

💻 ထိုအတွက်အကြောင့် အလုပ်တဖက်နှင့် ပညာဆည်းပူး လိုသူများအတွက် သင်ခန်းစာများ လစ်ဟင်းပျက်ကွက်မှု မရှိပဲ မိမိအားလပ်ချိန်တွင် ‌စိတ်အေးသက်သာစွာ သင်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

💻နက်နဲသော ပညာရပ်များကို မြန်မာဘာသာစကားဖြင့် ရိုးရှင်းစွာ နားလည်‌အောင် သင်ကြားပေးမည်ဖြစ်ပြီး၊

💻 သင်တန်းကာလမှာ (၄) ပတ် ကြာမြင့်ပါမည်။

🎁 Early Birds’ Bonus Plans

သင်တန်းကို အစောဆုံး အပ်နှံသူတွေအတွက်က ဖော်ပြထားတဲ့ အထူးအခွင့်အရေးတွေ ရရှိသွားမှာပါ။

✅နိုင်ငံတကာဟင်းပွဲ recipe များ လေ့လာခွင့်

✅ ပင်လယ်စာဟင်းပွဲ recipe များ လေ့လာခွင့်

✅ Chef Alex ၏အဖိုးတန်အကြံပြုချက်များ ပါဝင်သည့် ZOOM Lecture အပြည့်အစုံကို သင်ယူလေ့လာခွင့်

✅ Food Cost တွက်နည်း lesson video

✅ အထူးဖိတ်ကြားထားသော Special Guest Speaker ၏ Exclusive Lecture ကို သင်ယူ လေ့လာခွင့်

🎊ဒီအခွင့်အရေးတွေ လက်မလွတ်ဖို့က စောစီးစွာအပ်နှံထားမှ စိတ်ချရမှာပါခင်ဗျာ။

"သင်တန်းကြေး နှင့် အထူးအာမခံချက်"

📍 FOOD SAFETY & GASTRONOMY

အဓိက ဘာသာရပ် ၂ ခု အတွက် သင်တန်းကြေး ၁၅၀,၀၀၀ ကျပ်သာ ကျသင့်မည်ဖြစ်ပါသည်။

📍 ထို့ပြင် သင်တန်းမှ ဖြန့်ဖြူးသောအသိပညာနှင့် အခွင့်အလမ်းများသည် မိမိ မျှော်မှန်းချက်နှင့် မကိုက်ညီလျှင်ဖြစ်စေ (သို့မဟုတ်) မိမိမှ ပေးသွင်းရသော သင်တန်းကြေးနှင့် ထိုက်တန်မှုမရှိဟု ယူဆလျှင်ဖြစ်စေ၊

💵သွင်းငွေ၏၁၀၀ ရာခိုင်နှုန်းကို သင်တန်းကာလ ၁၀ရက်အတွင်း (100%REFUND) ပြန်လည် ထုတ်ပေးသွားမည် ဖြစ်သည်။

သင်တန်းအပ်ရန်👇အောက်ပါ link ကိုနှိပ်ပါ။

m.me/foodieintellect

⚠️သင်တန်းသားလူဦးရေ ကန့်သတ်ချက်ရှိပါသည်။

✴️၂၀၂၆ ခုနှစ်ဟာ သင့်ရဲ့ Culinary သို့မဟုတ် Hospitality Career ကို သိပ္ပံနည်းကျ စတင်မယ့်နှစ် ဖြစ်ပါစေကြောင်း မျှော်လင့်ပါသည်။

✴️နှစ်သစ်မှာ သာမန် Resolution တွေထက် Professional Skillset တွေမှာ ရင်းနှီးမြုပ်နှံပါ။

ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။