Srinah Corner

Mau ngemil takut gendut maakk, untung ada tepung mocaf dikit di rumah, cuzz bikin cemilan gluten free, biar gk terlalu ngerasa dosa klo ngemil banyak 😂
Cookies Coklat (gluten free)
By .house
Bahan :
1 butir telur
100gr margarin
100gr gula aren
40gr minyak
250gr tepung mocaf
10gr maizena
25gr susu bubuk
25gr coklat bubuk
1/2sdt baking powder
Topping :
Kacang sangrai
Cara membuat :
1. Kocok telur, margarin & gula aren sampai gula larut
2. Masukkan semua bahan lain, uleni sampai rata
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan, susun diatas loyang yg sudah dialasi kertas roti, beri topping kacang (agak ditekan supaya tidak rontok)
4. Panggang dengan suhu 100⁰C selama 20menitan (sesuaikan oven masing2)
Lihat semua 2 komentar
4 FEBRUARI
Foto

Yakitori itu sate ayamnya orang Jepang, cara pembuatannya cukup mudah dgn memarinate daging ayam lalu tusuk" daging ayamnya berselingan dgn paprika dan bs beri daun bawang bagian putihnya bila s**a, kemudian dipanggang. Cukup mudah khan? disamping itu bumbu”nya simpel, ini dia yakitori ala
Yakitori
cek juga
Bahan
300 gr dada ayam fillet, ptg dadu
1/2 bh paprika hijau, ptg kotak
1/2 bh paprika merah, ptg kotak
3-4 btg daun bawang bagian putihnya, ptg”
Secukupnya olive oil
Bahan saus :
4 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdm gula palm
2 sdm air
3 siung bw putih, haluskan
Cara :
Campur bahan saus lalu siapkan wadah, marinate potongan ayam dgn setengah bahan saus, aduk rata dan diamkan selama 15 menit🍡
Campur bahan saus lalu siapkan wadah, marinate potongan ayam dgn setengah bahan saus, aduk rata dan diamkan selama 15 menit🍡
Siapkan grill pan dan olesi dgn olive oil lalu panggang yakitori, sesekali olesi dgn sisa bumbu saus, bolak-balik sampai matang dan bumbu meresap. Sajikan🍡

・
Selamat pagii..
Karena kesibukan dalam beberapa hari ini baru keinget ada janji mau post resep Tart nutella/ nutella cookies yg masih belum ditunaikan..
Yg mau bikin sendiri silahkan atau yg males berlama2 didapur, nanti boleh ikut P.O aja yaa😊🙏
Bahan:
- 125 grm butter
- 125grm margarine
- 30grm gula aren ( gula aren halus)
- 60grm gula halus
- 3 butir kuning telor
- 340 grm tepung terigu protein sedang
- 25grm tepung maizena
- 30grm susu bubuk
- 25grm mises
- 200grm selai nutella
Cara membuat:
- Mixer butter, margarine, gula halus dan susu bubuk sebentar saja, lalu mas**an, kuning telor dan kocok/mixer lagi sebentar.
- Mas**an secara berkala tepung terigu, tepunga maizena dan mises lalu aduk sampai rata.,
- Gilas adonan tipis kira2 ketebalan 2ml - 3ml, lalu bentuk mengunakan cookies cutter berbentuk bunga.
- Pagang dalam oven yg sudah diapanaskan dengan suhu 140c selama 20 menit lalu keluarkan lalu sempuitkan selai nutella di diatas cookies. Panggang kembali dengan suhu 110c-120c selama 20-25 menit. Lalu dinginkan dan siap di masukin toples atau di makan...
Selamat mencoba

Resep Ayam kecap/ siyau kai / soy souce chicken
By
Source
Bahan:
1ekor ayam kampung, belah dua
5-6bh telur ayam,rebus, buang kulitnya
8siung bawang putih,cincang
5sdm kecap asin angsa
3sdm.kecap asin bangka( kupake kecap oriental)
1sdm.kecap ikan
5sdm.kecap manis
1sdt kaldu jamur
2sdm. Gula aren
2sdm.arak beras
Air secukupnya.(-+1ltr)
Caranya:
tumis bawang putih hingga wangi, masukkan ayam, tuangi air.. dan semua bumbu lainnya..➡️➡️
biarkan sampe.mendidih, masukkan telur,masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna, jgn lupa dibalok balik.. sisakan sedikit bumbu buat cocolan..➡️➡️

CHOCO CHEESE BUTTER CAKE
By
Bahan A :
300gr butter (anchor)
225gr gula halus
6 btr telur utuh
190gr terigu kunci biru
35gr coklat bubuk (bensdrop)
70ml susu cair
Bahan B :
250 gr cream cheese suhu ruang (anchor)
70 gr gula halus
2 kuning telur / 1 telur utuh
1 sdm maizena
1 sdt vanilla ekstrak
Cara :
1. Kocok bahan A, yaitu butter dan gula halus hingga putih, creamy dan mengembang, masukkan telur satu per satu, kocok rata
2. Masukkan terigu dan coklat bubuk sambil diayak dan susu cair kedalam adonan butter, kocok dengan speed rendah
3. Campur jadi satu bahan B, kocok sanpai lembut dan creamy
4. Tuang separuh adonan coklat ke loyang tulban 24cm yg sudah dioles dengan carlo. Kemudian timpa dengan adonan B dan timpa lagi dengan sisa adonan coklat.
5. Panggang dengan suhu 200dercel api atas 190dercel api bawah selama 60 menit, atau sesuaikan oven masing2, tes tusuk untuk memastikan kematangan, jika sudah tidak nempel berarti udah matang.
6. Balik kue setelah hangat ya supaya layer cream cheese agak set.

Resep Brownis Oreo 🥞
Bahan brownies :
2 bungkus besar oreo
200 ml susu UHT
Tambahkan 1 sendok mentega leleh jika ingin lebih gurih
Blender semua bahan diatas
Tuang dalam loyang kecil 14 cm
Panaskan kukusan
Bagian tutupnya, Lapisi dengan kain
Kukus selama 25 menit
Setelah matang, dinginkan
Buat saos coklatnya
Bahan saos coklat :
Air mineral 10 sendok
Coklat bubuk 1 sendok
Maizena 1 sendok
Coklat blok dicincang 1 sendok
Tambahkan susu kental manis 1 sachet, jika s**a.
Aduk rata
Masak semua bahan saos coklat dengan api kecil. Setelah matang, dan hangat ...Siramkan diatas brownies oreo... Sajikan

Peyek Kacang
By: .jayanti
Bahan :
250gr Tepung beras
2sdm Tepung tapioka
10lbr Daun jeruk (iris tipis)
1ons Kacang tanah (belah menjadi 2)
350ml Santann
1sdt Garam
1 Kuning telur
Bumbu halus :
2 siung Baput
1sdt Ketumbar
Secukupnya Kencur
Cara membuat:
Campur tepung beras, tapioka, daun jeruk, garam, kuning telur dan bumbu halus.
Lalu mas**an santan sedikit demi sedikit, hingga adonan peyek jadi.
Adonan peyek itu encer ya bund, tidak kental.
Jika adonan sudah jadi, tinggal mas**an kacang tanahnya.
Goreng peyek di minyak yang panas dan banyak yah.
Tuangkan adonan dipinggiran wajan ya lalu sirami dengan minyak.
Goreng dengan menggunakan api sedang saja.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Tunggu sampai uap panasnya hilang baru simpan di toples ya bunda
orang

OMBRE VALENTINE COOKIES
Source :
Bahan Cookies
300 gr margarin
100 gr gula halus
4 btr kuning telur
500 gr tepung terigu protein rendah
1 sdm maizena
1 sdt vanilla
Cetakan kukis bentuk hati
Cara
1. Kocok margarin & gula halus sampai lembut, masukkan kuning telur satu persatu kocok lagi sampai tercampur rata,
2. Masukkan terigu, maizena & vanilla aduk rata sampai bisa dibentuk
3. Gilas adonan diatas meja, dengan ketebalan 5 mm, cetak dengan cetakan kukis, pindahkan ke loyang
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150° C selama kurang lebih 20 menit/sampai matang.
5. Keluarkan, biarkan dingin dalam loyang. Siap utk di hias
Bahan Royal Icing
100 gr putih telur
500 gr Gula Halus
1 sdt air jeruk lemon
Cara
1. Campur putih telur & gula halus, aduk rata. Lanjutkan kocok hingga menjadi krim, tambahkan air jeruk lemon, kocok rata.
2. Bagi menjadi empat bagian. Beri pewarna pink tua, pink medium dan pink muda. Sisanya biarkan putih. Masukkan kedalam plastik segitiga.
3. Gunting kecil plastik segitiga, hias cookies bentuk hati sesuai selera
4. Panggang kembali dg suhu 130°c selama 5 menit

"Cookies Lidah Kucing Aneka Rasa"
Resep:Pegy luis
Recook:Yuni
Bahan
250 gr tpg prorendah(kunci biru)
250 gr margarin (merk bebas)
175 gr gula halus (me 150 gr)
75 ml putih telur
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt emplek ( klu g ada bisa skip)
1/4 sdt garam (tambahan dr sy)
Tambahan toping dan rasa s**a2 bunda
Cara
1.mixer gula+margarin
2.masukkan putih telur
3.masukkan tpg yg sdh di ayak
4.campur pk spatula
5.masukkan piping bag
6.semprotkan ke loyang lidah kucing
7.oven 45 menit atau sampe matang
Selamat mencoba mksih sebelum nya Atmind 🙏🥰

Coba olah singkong seperti ini, bikin ketagihan
1 kg singkong
1sdt garam
4 siung baput
1sdm lada hitam
1 bks royko
Pencelup:
3sdm terigu
1/2 sdt garam
Air sckupnya
Tepung roti secukupnya
Cara:
Rebus singkong smpai empuk,lalu haluskan
Tambahkan bumbu, lalu bentuk bulat lonjong.
Lalu mas**an kebahan pencelup dan gulingkan ke tepung roti.
Goreng sampai kuning keemasan
Bahan kue terlengkap dan termurah disini⤵️
https://shope.ee/7exbwRvJcO
https://shope.ee/7exbwRvJcO

CHOCOLATE LEMON SHORTBREAD COOKIES
Bahan
200 gr mentega ( saya pakai campuran butter margarine )
120 gr gula halus
250 gr terigu protein sedang
50 gr coklat bubuk
Sejumput garam
*jika adonan dirasa kering, bisa tambahkan sedikit mentega (25 gr an, saya pakai 200 gr saja sudah pas)

Topping Coklat Lemon, potong kecil2, tim hingga leleh

Cara
1. Whisk mentega, gula halus hingga lembut, masukkan ayakan terigu, coklat bubuk, garam, aduk dng spatula kayu, asal rata saja. Bulatkan adonan, bungkus plastik wrap, simpan kulkas bentar 15-30 menit an.
2. Gilas adonan di antara 2 baking paper, cetak sesuai selera (saya pakai cetakan yg ada lubang di tengah)
Panggang di oven yg sudah panas, suhu 160 der cel sekitar 12-15 menit (jangan over bake, shortbread cookies udah matang jika masih panas disentuh soft, tidak lengket, nanti akan mengeras di loyangnya) biarkan dingin di loyangnya sekitar 5 menit, lalu dinginkan di cooling rack.
Sesudah dingin, isi dng topping coklat lemon

Bread with overnight dough 🍃
intankarinaijo
Bahan biang
100 gr terigu tinggi
100 ml air hangat
1/4 gr ragi instan
Cara buat
-campurkn semua bahan jd satu,aduk rata dg sendok kayu
-tutup wadah dg cling wrap biarkan selama satu jam lalu masukkan kedalam kulkas diamkan 16 jam
Bahan utama
560 gr tepung komachi atau terigu tinggi
4 sdm susu bubuk
160 gr pasir (kurangi jg kurang s**a manis)
1 sdt garam
9 gr ragi
2 telur + susu cair = 380 ml
160 gr adonan biang
70 gr butter
Choco chip sesuai selera dan keju susu buat isian
Cara buat
1.campurkan semua lalu uleni hingga kalis
3.bulatkan adonan lalu tutup cling wrap diamkan 30 menit
4.kempiskan adonan lalu bagi adonan mnjd 12 bagian atau sesuai selera ,lalu diamkan lagi sampai 1 jam
5.panggang roti 200 drjt C selama 20 menit
Atau sampai matang ,belah roti isi dengan buttercream dan beri topping sesuai selera😍