SD N 11 Kampung Tujuh

28/09/2022

Posted • Biarpun kerja, klo urusan perut tetep jalan 🤣.
Lagi musim durian ! Coba di masak sama bubur ketan hitam ternyata enaaaak juga ! 🤤
BUBUR KETAN HITAM DURIAN

bahan :
1. Ketan hitam 300gr
2. Daun pandan 4 lbr
3. Santan 500ml
4. Gula
5. Vanili 1/2 sdt
6. Garam
7. Durian (boleh skip klo ga ada)
8. Air
Cara :
1. Ketan hitamnya di rendam dulu semaleman ya, biar besoknya cepet lembut, besoknya di rebus sampe ketannya lembut dengan gula pasir dan daun pandan
Untuk takaran gulanya di kira aja ya sampe kerasa manis ga enek
2. Untuk santannya, rebus santan di tambahkan air kira" 2 : 1 dari santannya, santan 2 air 1 ya (santannya yg kental) masukkan garam, vanili, daun pandan, dan durian. Masak hingga mendidih (untuk garam di takar juga ya kira" pas aja gitu , aku ga pake takaran brp sendok, di rasa pas aja)

28/09/2022

Puding Cendol Cincau😘
By

Bhn lapisan putih :
750ml susu cair
1bgks agar swallow plain
5sdm gula pasir
1/4sdt Vanili
1/4sdt Garam
200gr Cendol

Bhn lapisan coklat :
750ml susu cair + larutan gula merah
1bgks agar swallow plain
5sdm gula pasir
1/4sdt Vanili
1/4sdt Garam
200gr Cincau
3lbr daun pandan simpul

Cara :
Lapisan putih :
- masukkan semua bhn kecuali cendol ke dlm panci. Masak sampai mendidih, lalu matikan api dan tambahkan cendol kedlmnya
- aduk rata adonan dan masukkan kedlm cetakan
Lapisan coklat :
- masak semua bhn kecuali cincau ke dlm panci. Masak sampai mendidih, lalu matikan api dan tambahkan cincau kedlmnya
- aduk rata adonan dan tuang di atas adonan lapisan putih yg telah dingin
- masukkan puding kedlm lemari es
- setelah dingin.. potong2

28/09/2022