Resep masakan

27/09/2023

19/09/2023

SAMBEL TERASI

Bahan :
15 buah cabai keriting(potong²)
8 buah cabai rawit/cabai domba
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat(potong²)
2 bungkus terasi ABC
1½ sdt garam(sesuai selera)
1½ sdm gulas pasir
Minyak goreng secukupnya

Cara ;
1.Panaskan minyak,
goreng terasi dengan api kecil hingga harum,masukan bawang merah & putih
Masukan cabai keriting,cabai rawit dan tomat. Goreng hingga layu
2.Setelah di goreng diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas.
Selanjutnya uleg atau blender kasar,jangan terlalu halus.
3.Tumis sebentar dgn api kecil bahan yang sudah di uleg,tambahkan garam dan gula yg sudah d siap
Aduk rata,matikan api dan koreksi rasa

15/09/2023

💜Resep
NASI LIWET RICECOOKER
Mudah,Simple dan Anti gagal.

Bahan ;
400gr Beras(cuci bersih)
6 siung bawang merah(iris tipis)
4 siung bawang putih(iris tipis)
100gr ikan teri
2 batang sereh
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm garan
1 sdt kaldu ayam

Langkah selanjutnya ;
1.Tumis ikan teri hingga kecoklatan.
Kemudian masukan bawang² yg sdh di iris tipis,sereh,daun salam dan daun jeruk
Tumis hingga harum
2.Masukan beras ke dalam panci rice cooker
Tambahkan ikan teri dan bumbu² yg sudah di tumis tadi,tambahkan garam dan kaldu ayam
3.masukan air seperti kita masak nasi biasa
Aduk sampai rata,lalu masak selama 25-30menit

15/09/2023

🌶️SAMBAL TERASI🌶️

Bahan :
15 buah cabai keriting(potong²)
8 buah cabai rawit/cabai domba
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat(potong²)
2 bungkus terasi ABC
1½ sdt garam(sesuai selera)
1½ sdm gulas pasir
Minyak goreng secukupnya

Cara ;
1.Panaskan minyak,
goreng terasi dengan api kecil hingga harum,masukan bawang merah & putih
Masukan cabai keriting,cabai rawit dan tomat. Goreng hingga layu
2.Setelah di goreng diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas.
Selanjutnya uleg atau blender kasar,jangan terlalu halus.
3.Tumis sebentar dgn api kecil bahan yang sudah di uleg,tambahkan garam dan gula yg sudah d siap
Aduk rata,matikan api dan koreksi rasa