23/06/2023
PUDDING COKLAT
Bahan :
• Susu secukupnya
• Air secukupnya
• sejumput garam
• 45 g bubuk kakao
• 120 g cokelat hitam
• Agar agar 1 sdt
Cara :
1. Masukkan susu, air, gula, dan garam ke dalam panci dan panaskan di atas api sedang.
2. Dalam mangkuk, kocok bubuk kakao dengan 4 sdm air kemudian tuangkan ke dalam campuran susu dan aduk.
3. Tambahkan cokelat dan aduk sampai larut.
4. Tempatkan agar agar dalam glas, tambahkan 1 sdm air, aduk dan tuangkan ke dalam campuran cokelat.
5. Didihkan dan didihkan selama 1-2 menit.
6. Tuang campuran ke dalam cetakan, biarkan dingin sepenuhnya dan biarkan di lemari es selama 3-4 jam.
