Dapur Amah kaka

Gk kerasa ya bunda ,kurleb 1 bln.n lg kita kembali bertemu dengan Bulan Suci Ramadhan,, MasyaAllah bun , Alhamdulillah insyaallah kita msh bisa d pertemukan dengan bulan yg penuh berkah 😇🥹

IDE JUALAN SIMPLE 🥟DIMSUM AYAM 🥟
DENGAN BAHAN YG ADA DIDAPUR BISA MEMBUAT DIMSUM AYAM ENAK ,KENYAL DAN BERASA AYAMNYA :

bahan-bahan :
*Kulit pangsit/ dimsum siap pakai
*250gr Dada Ayam filet
*1 butir Telur
*100gr tepung Sagu/kanji
*2sdm saus Tiram
*1sdt penyedap rasa (me pke royco ayam)
*1sdt Lada bubuk
*4 siung bawang merah
*4siung bawang putih
*2 buah wortel parut
*2 batang daun bawang

Cara Membuat:
*Chopper/blender Dada ayam ,Telur,bawang merah dan bawang putih ..

*Setelah halus campurkan Tepung sagu/kanji,saus tiram,penyedap rasa , Lada bubuk parutan wortel dan irisan bawang daun ..

*Bungkus bahan isi dengan kulit pangsit/dimsum,lipat sesuai selera ,beri sedikit parutan wortel diatasnya ..

*Kukus selama 30menit/ sampai matang ..
Hasil dimsum jd banyak dan bisa untuk frozen food juga ya bund 🤗 selain d kukus bisa juga di goreng ya lebih gurih (sesuai selera aja) ..
Kalo aku lebih s**a yg digoreng ..hehe

SELAMAT MENCOBA 🤗

Hanya dengan 2 bahan saja bisa membuat Kulit Dimsum tidak mudah robek ..

Bahan bahan :
250gr Terigu protein rendah/sedang
Sejumput Garam
Air panas secukupnya

Cara Membuat :
Campurkan semua bahan ,dan uleni hingga setangah kalis ,, istirahat kan adonan selama 15 menit ..
Stelah 15 menit , giling adonan hingga tipis , cetak dengan gelas/apa saja agar berbentuk bulat ..

Kulit Dimsum siap digunakan 🤗
Selamat mencoba 🤗

RESEP AYAM BAKAR PEDAS MANIS 🍗🍗
BISA UNTUK IDE JUALAN NIH BUNDA 🤗

Bahan-bahan:
*1 ekor Ayam
* 1/4 cabe merah keriting
*10 siung bawang putih
*10 siung bawang merah
* 2 ruas jahe
* 3 ruas kunyit
* 3 ruas lengkuas
* 1 bungkus ketumbar bubuk
* 1 pcs gula merah
* 1 bungkus kecap ukuran sedang
* 4 lembar Daun salam
* 2 batang Sereh
* Secukupnya Garam
* Secukupnya penyedap rasa (me pakai royco)
*Air secukupnya

Cara Membuat :
* Haluskan semua bumbu diatas sampai halus kecuali Kecap , Daun salam dan sereh ..

*Tumis bumbu halus ,mas**an daun salam dan sereh ..Tumis hingga harum dan bumbu matang ..

*Setelah bumbu matang dan harum tambahkan Air dan Kecap tunggu hingga mendidih ..

*Mas**an Ayam ,dan tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut..

*Setelah Bumbu meresap , panggang d Teplon anti lengket..

*AYAM BAKAR PEDAS MANIS SIAP DISAJIKAN 🤗
SELAMAT MENCOBA BUNDA 🤗