24/02/2026
✨ News! ✨
Kabar membanggakan datang dari Spartan kita, Nina Selviawati Jambak, mahasiswi D3 Pastry Management yang berhasil menuntaskan Internship 6 bulan di The Langham, Jakarta
Di akhir masa training, Nina mengikuti ajang bergengsi “The Plated Dessert Competition”, sebuah final test eksklusif dari Departemen Pastry yang hanya diadakan untuk Pastry dan Main Kitchen.
Tantangannya?
Setiap intern wajib membuat 3 plated dessert lengkap dengan seluruh komponen dari nol, mulai dari base, condiment, hingga garnish. Diberikan waktu 1 minggu untuk trial dan persiapan, lalu melakukan finishing dan plating di hari penjurian.
Kompetitornya pun bukan sembarang.
2 mahasiswi dari Politeknik Internasional Bali dan 1 mahasiswa dari Pradita University ikut bersaing dalam kompetisi ini
Semua dessert harus sudah ter-display pukul 14.00. Setelah itu, para juri yang terdiri dari Pastry Chef, Executive Chef, Executive Japanese Chef, Chef de Cuisine Alice, hingga tim HR melakukan sesi presentasi, tasting, dan penilaian menggunakan form khusus. Pengumuman pemenang dilakukan saat farewell party intern
Bangga melihat Spartan berani tampil, berkompetisi, dan membuktikan kualitasnya di industri hospitality internasional
Terus melangkah, terus berkarya, dan terus bikin bangga. Because once a Spartan, always a Spartan 💛
