Keisya Lee Movie

RISOLES KAMPUNG
By ernibryan
Hasil 13 buah
Bahan :
200 gr tepung terigu
1 butir telur
300 ml susu ultra plain
Garam secukupnya
Caranya
Campur smua bahan yg diatas aduk searah jarum jam supaya adonan tdk menggerindil.
Jika msh menggerindil bisa disaring.
Lalu dadar tipis2 di teflon yg diolesi sdkt minyak.
Saya menggunakan sendok sayur untuk 1 kulit risoles.
Stlh mateng angkat lalu beri isian. Lipat sesuai selera.
Lakukan hingga habis lalu celupkan risoles yg tadi ke putih telur lalu ke tepung roti. Angkat dan simpan di kotak dan taruh dikulkas ( saya semaleman )
Goreng dgn minyak panas
Dan sajikan dgn sambel tauco ❤

LIDAH KUCING
Source: .agung
Bahan:
-100 gr margarin
-100 gr butter
-125 gr gula halus
-100 ml putih telur
-200 gr tepung terigu protein rendah/sedang
-50 gr maizena
-1/2 sdt vanilla cair
-1/2 sdt pasta mocca
Langkah:
-mixer putih telur dan vanilla cair sampe mengembang kaku,sisihkan
-mixer gula halus,margarin dan mentega sampe benar2 lembut,kecilkan speed mixer,masukkan adonan putih telur,mixer rata
-masukkan terigu dan maizena yg sdh diayak,aduk rata menggunakan spatula,ambil sesendok sayur tambah dgn pasta mocca,aduk rata
-masukkan adonan kedlm pipping bag,semprotkan ke loyang cetakan lidah kucing yg sdh dioles tipis margarin,hias sedikit adonan mocca diatasnya
-panggang di suhu 160' sampe matang kekuningan
-angkat,dinginkan diatas cooling rack,simpan dlm toples kedap udara

Soree, akhirnya muncul juga si kukis coklat yg menang poling kmren lusa , atasnya pakai icing yg niat hati pengen bikin bentuk daun, tapi hasilnya sedikit abstrak , alhamdulillah yg penting enak ye maak 😄😅😁
"Chocolate Cookies"
By .house
Bahan :
1 kuning telur
100gr gula halus
100gr margarin
Bahan kering (ayak, aduk rata) :
150gr terigu
25gr maizena
25gr susu bubuk
20gr coklat bubuk
Cara membuat :
1. Mixer kuning telur, gula & margarin sampai lembut
2. Masukkan bahan kering, uleni sampai dapat dipulung.
3. Bulat2kan adonan sesuai selera, agak pipihkan, susun diatas loyang yg sudah dialasi kertas baking.
4. Panggang suhu 160⁰C 15 menit. Angkat
5. Beri icing diatasnya, lalu panggang lagi dgn suhu 100⁰C sekitar 15-20 menit sampai icing keras.
Bahan icing :
30gr putih telur
100gr gula halus
1sdt air jeruk nipis/lemon
Cara membuat icing :
1. Mixer putih telur sampai berbusa, masukkan gula secara bertahap, lalu air jeruk lemon.
2. Mixer sampai kental berjejak.
3. Beri pewarna sesuai selera.

SAUSAGE CHEESE BREAD
Bahan Roti:
300 gr terigu pro tinggi
14 gr susu bubuk… Lihat Selengkapnya

CHEESE BALLS MINIBITES
by

Bahan:
150 gr butter
25 gram telur (dari 1 butir kuning telur, lalu ditambah putih telur timbang sampai 25gr totalnya)
220 gr tepung terigu protein sedang
1 SDM gula bubuk (gapake jg gpp)
120 gr keju edam parut (atau sekitar 130 gr keju cheddar parut, diamkan terbuka di kulkas minimal 3 jam)
Keju permesan secukupnya untuk taburan

Olesan (aduk rata):
1 buah kuning telur
1 SDT susu cair

Cara membuat:
Mikser butter dan gula bubuk asal rata saja. Lalu tambahkan telur, mikser rata.🌻
Tambahkan tepung terigu, mikser speed rendah sampai rata. Lalu masukkan keju parut, aduk rata menggunakan spatula.🌻
Buat bulatan bulatan kecil, taruh di loyang yang sudah dioles margarin. Kemudian oles cookies dengan bahan olesan lalu taburi keju permesan.🌻
Panggang dengan api atas bawah 170 dercel (sesuaikan suhu dengan masing masing oven) sekitar 30 menit atau sampai kemerahan. .🌻

.Manisan Pepaya.
Bahan:
- 2 buah pepaya mengkal
- 200 gr gula pasir
- 7 cm kayu manis
Cara membuat:
1. Bersihkan buah pepaya, kupas dan rendam dengan kapur sirih semalaman.
2. Setelah direndam semalaman, cuci dengan air bersih. Tiriskan.
3. Panaskan semua bahan di wajan. Aduk-aduk sampai gula meleleh dan air buah pepaya keluar. Masak sampai air menyusut dan mengering.
4. Angkat, dinginkan dan sajikan.

AYAM GORENG KETUMBAR
By.

BAHAN :
- 1kg ayam, potong-potong

BUMBU :
- 7 siung bawang putih, parut
- 4 sdm ketumbar bubuk
- 4 sdm gula merah
- 1/2 bh jeruk nipis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm garam (sesuaikan selera asinnya)
- 1 sdm tepung sagu

CARA MEMBUAT :
1. Beri ayam dg perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu. Aduk rata. Marinasi di dalam chiller (saya selama 1 malaman).
2. Goreng pada minyak yg telah dipanaskan dg api kecil. Goreng sampai ayam matang, angkat dan sajikan.

MERINGUE COKIES⁣
Source : vitakwee⁣
⁣Bahan :⁣
100grm putih telur⁣
200grm gula halus ( gula pasir blender halus )⁣
1 sdm perasan lemon / 1/2 sdm cuka makan ⁣
sedikit garam⁣
⁣Cara membuat : ⁣
Panaskan air dalam wadah hingga mendidih, campur putih telur dan gula halus ( saya langsung pakai bowl mikser )⁣
whisk hingga rata lalu ditim diair mendidih aduk terus pake whisk hingga berubah menjadi putih dan putih telur menjadi sedikit lengket ditangan jika dipegang. matikan api kompor, angkat⁣
⁣
Mixer speed tinggi hingga berbusa masukan garam dan perasan air lemon naikan full speed mikser hingga kaku ( Hasil akhir seperti jambul periuk ) beri warna sesuai selera. ⁣

SULTANA COOKIES
Bahan-bahan:
500 g tepung protein sedang
2 g baking powder
2 g garam
200 g butter
200 g KIS Gula Halus
240 g kismis
±40 g susu cair
40 g kuning telur
Cara Membuat:
1. Mixer butter, margarine dan KIS Gula Halus hingga ¼ mengembang.
2. Masukkan tepung, garam, kismis, baking powder hingga menjadi crumble.
3. Masukkan kuning telur dan susu cair, hingga membentuk adonan.
4. Bentuk adonan menjadi pipih, dan dinginkan.
5. Potong adonan sesuai selera.
6. Olesi adonan dengan kuning telur (3x).
7. Oven pada suhu 150°C selama 10 menit, sebanyak 3x dan olesan terakhir bisa diberi gula.

SELAMAT MENCOBA

Samosa.
Bahan-bahan:
-Kulit lumpia secukupnya
-1 buah kentang
-1 buah wortel
-Daging ayam cincang secukupnya
-1 siung bawang putih
-2 siung bawang merah
-Garam secukupnya
-3 sendok makan bubuk kari
-3 buah cabe rawit
-Daun seledri cincang
-garam secukupnya
-gula secukupnya
Cara membuat:
-Rebus kentang dan wortel
-Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan blender.
-Potong dadu wortel dan kentang
-Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng
-Masukan daging ayam cincang, masak hingga mulai berwarna kekuningan
-Tambahkan kentang, wortel, dan daun seledri.
-Bumbui dengan garam, gula, dan bubuk kari. Koreksi rasa
-Aduk hingga matang, sisihkan
-Ambil satu lembar kulit lumpia
-Berikan isian diatasnya
-Lipat kedua sisi kulit, gulung kebawah, dan bentuk menyerupai segitiga
-Rekatkan dengan putih telur
-Goreng samosa hingga coklat keemasan
-Angkat dan tiriskan