Anekaresepterbaik

✨Resep Rahasia Singkong Goreng Merekah 🤤😍

Bahan
1½ kg singkong, kupas dan potong-potong
Air secukupnya untuk merebus
1 sdt kunyit bubuk
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 bungkus Royco rasa ayam
½ sdt garam

Bahan Rendaman
1 liter air es
Es batu secukupnya

Cara Membuat
Siapkan singkong
Kupas singkong, cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
Rebus singkong
Didihkan air dalam panci.
Masukkan singkong dan kunyit bubuk.
Rebus selama 25–30 menit hingga singkong empuk dan mulai merekah.
Siapkan bumbu rendaman
Haluskan bawang putih.
Campurkan bawang putih, ketumbar bubuk, Royco, dan garam dalam wadah.
Tambahkan air dan es batu, lalu aduk hingga rata.
Rendam singkong
Angkat singkong yang masih panas dari panci.
Langsung masukkan ke dalam air es berbumbu.
Diamkan 20–30 menit hingga bumbu meresap dan singkong semakin merekah.
Goreng
Tiriskan singkong hingga tidak terlalu basah.
Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
Goreng sampai berwarna kuning keemasan dan bagian luarnya renyah.
Angkat dan tiriskan.

Sambal Kecap Pendamping
Bahan:
5 sdm kecap manis
5 buah cabai rawit, iris tipis
1 siung bawang merah, iris tipis
½ sdt air jeruk nipis (opsional)

Cara membuat:
Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil, aduk rata.

✨Resep Bolu Ubi Ungu (Panggang & Kukus)

Bahan
250 g ubi ungu kukus, haluskan
4 butir telur ukuran besar
180 g gula pasir
1 sdt SP/TBM
200 g tepung terigu protein sedang
25 g susu bubuk
1 sdt baking powder
100 ml santan kental atau susu cair
100 ml minyak sayur
1 sdt vanila

Cara Membuat
Siapkan ubi
Kukus ubi ungu hingga empuk.
Haluskan sampai benar-benar lembut.
Campur dengan santan atau susu cair hingga menjadi puree yang halus.
Kocok adonan
Masukkan telur, gula pasir, dan SP.
Mixer kecepatan tinggi selama 8–10 menit hingga putih, kental, dan berjejak.
Masukkan bahan kering
Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder.
Masukkan bertahap sambil mixer kecepatan rendah.
Masukkan puree ubi
Tambahkan puree ubi ungu dan vanila.
Aduk rata menggunakan spatula.
Masukkan minyak
Tuang minyak sedikit demi sedikit.
Aduk balik hingga homogen dan tidak ada endapan minyak.
Tuang ke loyang
Oles tipis loyang tulban dengan minyak.
Tuang adonan dan hentakkan 2–3 kali.
Kukus
Kukus dalam kukusan yang sudah panas.
Api sedang selama 40–45 menit.
Tutup kukusan dibungkus kain agar air tidak menetes.
Tes kematangan
Tusuk dengan lidi.
Jika bersih berarti matang.

👉 Yuk Bagikan biar resepnya gak ilang
✅ Follow akun ini biar dapet update resep enak setiap hari

🔥Resep Rahasia Martabak Telur Mini Homemade Simple, Praktis & Enak 😍🤤

🌿 Bahan Isian
250 gram daging ayam cincang kasar
3 butir telur
5 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih, haluskan
½ buah bawang bombay kecil, cincang halus
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt bubuk kari (opsional)

Bahan Kulit
15–20 lembar kulit lumpia

Bahan Perekat
1 sdm tepung terigu
2 sdm air
Campur hingga menjadi lem perekat.

✨ Cara Membuat
1. Siapkan Isian
Dalam mangkuk besar, masukkan:
daging ayam cincang
telur
daun bawang
bawang putih
bawang bombay
garam
lada
kaldu bubuk
bubuk kari
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang agak cair.

2. Bungkus Martabak
Ambil 1 lembar kulit lumpia.
Letakkan 1–2 sdm adonan di tengah kulit.
Lipat sisi kanan dan kiri ke dalam.
Lipat bagian bawah dan gulung hingga membentuk kotak kecil.
Olesi ujung lipatan dengan perekat tepung agar rapat.
Lakukan hingga adonan habis.

3. Goreng
Panaskan minyak dengan api sedang.
Masukkan martabak telur mini.
Goreng hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.

👉 Yuk Bagikan biar resepnya gak ilang
✅ Follow akun ini biar dapet update resep enak setiap hari

✨Resep Pangsit Gulung Ubi Ungu Crispy, Renyah 😍🤤

Bahan Isian Ubi Ungu
500 gr ubi ungu kukus
50 gr gula pasir
30 gr susu bubuk
20 gr kental manis
30 gr margarin
1/4 sdt garam
1 sdt vanila (opsional)

Bahan Kulit
1 bungkus kulit pangsit
Larutan tepung (1 sdm tepung + 2 sdm air) untuk perekat

Bahan Pelengkap
Minyak goreng secukupnya
Gula halus (opsional)
Susu bubuk tabur (opsional)

Cara Membuat
1. Membuat Isian
Haluskan ubi ungu yang masih hangat.
Masukkan gula, susu bubuk, kental manis, margarin, garam, dan vanila.
Aduk hingga menjadi pasta yang lembut dan mudah dipiping.
Masukkan ke dalam piping bag.

2. Membentuk Purple Crispy Roll
Ambil selembar kulit pangsit.
Semprotkan isian ubi ungu memanjang di salah satu sisi.
Gulung rapat hingga membentuk stik.
Oles ujung kulit dengan larutan tepung lalu rekatkan.
Potong-potong sepanjang 3–4 cm.

3. Menggoreng
Panaskan minyak dengan api sedang.
Goreng hingga kuning keemasan dan renyah.
Angkat lalu tiriskan.

4. Finishing
Sajikan original.
Taburi gula halus.
Taburi susu bubuk.
Tambahkan drizzle cokelat putih atau keju untuk versi premium.

👉 Yuk Bagikan biar resepnya gak ilang
✅ Follow akun ini biar dapet update resep enak setiap hari

💜✨

🔥 Resep Rahasia Bumbu Nasi Goreng Ala abang-Abang 🤤😍

✨ Bumbu Giling:
1 buah bawang bombay ukuran sedang
100 gr bawang merah
200 gr bawang putih
50 gr kemiri
1 kotak terasi
½ sdt merica
100 gr udang
3 batang daun bawang
400 ml minyak

Cara membuat:
Goreng semua bahan ke dalam minyak, jika setengah matang angkat dan giling sampai halus.

🍳 Bahan nasi goreng
200 gr nasi putih dingin (1 piring)
1½ sdm bumbu giling
1 butir telur
30 gr ayam, potong kecil
20 gr ati ayam rebus, potong dadu
20 gr udang kupas
20 gr cumi iris
1 buah sosis, iris tipis
1 sdm minyak goreng

🧂 Bumbu Tambahan
1 sdm kecap manis
½ Sdm kecap ikan
½ sdm saus tiram
¼ sdt kaldu ayam
Sejumput garam (jika perlu)
Sejumput merica (opsional)

👨‍🍳 Cara Membuat
Panaskan minyak, tumis 1½ sdm bumbu giling hingga harum.
Masukkan ayam, ati, udang, cumi, dan sosis. Masak hingga matang.
Masukkan telur, orak-arik.
Tambahkan nasi, aduk rata.
Masukkan kecap manis, saus tiram, dan kaldu ayam.
Aduk dengan api besar 2–3 menit sampai nasi agak kering dan wangi.
Sajikan dengan bawang goreng, acar, dan kerupuk.

🔥 Untuk Rasa Ala Abang-Abang
Tambahkan:
½ sdt margarin di akhir memasak
1 sdm kecap manis ekstra jika s**a lebih manis
Masak dengan api besar agar muncul aroma "wok hei" (smoky).
Hasilnya 1 porsi nasi goreng spesial yang gurih karena ebi, udang, dan terasi dalam bumbu giling, tanpa perlu mengulek bumbu lagi.

👉 Yuk Bagikan biar resepnya gak ilang
✅ Follow akun ini biar dapet update resep enak setiap hari

❤ 6 Resep Olahan Aneka Es Simple, Praktis & Seger 😍🤤

1. Es Sereh Kasturi
Bahan
10 buah jeruk kasturi, iris tipis
4 batang sereh, memarkan dan iris tipis
2 sdm biji selasih, rendam
150 g gula pasir
1 liter air
Es batu secukupnya
Daun mint (opsional)

Cara Membuat
Rebus air dan gula hingga larut, dinginkan.
Masukkan sereh dan jeruk kasturi.
Tambahkan biji selasih yang sudah mengembang.
Masukkan es batu dan daun mint.
Sajikan dingin.

2. Es Semangka Creamy

Bahan
800 g semangka potong dadu
500 ml susu cair full cream
200 ml susu evaporasi
100 ml kental manis
2 sdm biji selasih, rendam
Es batu secukupnya

Cara Membuat
Campur susu cair, susu evaporasi, dan kental manis.
Masukkan potongan semangka.
Tambahkan biji selasih.
Beri es batu dan aduk rata.
Sajikan dingin.

3. Es Melon Sago Creamy

Bahan
1 buah melon hijau, potong dadu
100 g sagu mutiara
500 ml susu cair
200 ml susu evaporasi
100 ml kental manis
Es batu secukupnya

Cara Membuat
Rebus sagu mutiara hingga bening, tiriskan.
Campur susu cair, susu evaporasi, dan kental manis.
Masukkan melon dan sagu mutiara.
Tambahkan es batu.
Sajikan dingin.

4. Es Kopyor Jelly Kelapa

Bahan
300 g jelly kelapa merah, potong dadu
300 g daging kelapa muda serut
2 sdm biji selasih, rendam
200 ml sirup cocopandan
800 ml air matang
Es batu secukupnya

Cara Membuat
Campur air dan sirup cocopandan.
Masukkan jelly kelapa dan kelapa muda.
Tambahkan biji selasih.
Masukkan es batu.
Sajikan dingin.

5. Es Teler Alpukat simple

Bahan
2 buah alpukat matang, potong dadu
200 g kelapa muda serut
200 g nangka, iris tipis
500 ml susu cair
100 ml kental manis
200 ml santan matang
Es batu secukupnya

Cara Membuat
Campur susu cair, santan, dan kental manis.
Masukkan alpukat, nangka, dan kelapa muda.
Tambahkan es batu.
Aduk perlahan agar alpukat tidak hancur.
Sajikan dingin.

6. Es Kopi Susu Gula Aren Cincau

Bahan
2 sdm kopi instan atau 4 shot espresso
500 ml susu UHT full cream
150 ml sirup gula aren
300 g cincau hitam, serut
Es batu secukupnya

Cara Membuat
Seduh kopi dan dinginkan.
Campur kopi dengan susu dan gula aren.
Masukkan cincau serut.
Tambahkan es batu.
Sajikan dingin.

👉 Yuk Bagikan biar resepnya gak ilang
✅ Follow akun ini biar dapet update resep enak setiap hari

✨Resep Puding Lumut Pandan Mentega Lembut, Manis & Legit 😍🤤

Bahan Pandan:
10 lembar daun pandan
500 ml air
Blender hingga halus lalu saring.

Bahan Utama:
2 bungkus agar-agar bubuk putih
250 gram gula pasir
Sejumput garam
2 butir telur
80 ml susu kental manis
200 ml santan instan
1 sdt vanila cair (atau ½ sdt vanili bubuk)
700 ml air
Air pandan yang sudah disaring

Bahan Lapisan Mentega:
1 bungkus agar-agar bubuk putih
100 gram gula pasir
700 ml susu cair
½ sdt vanila
1 kuning telur
85 gram mentega, lelehkan

✨ Cara Membuat:
1. Membuat Puding Lumut Pandan
Dalam panci, masukkan air pandan, air, agar-agar bubuk, gula pasir, garam, susu kental manis, santan, telur, dan vanila.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Masak dengan api sedang kecil hingga muncul lumut (jangan diaduk)
Setelah mendidih, masak sekitar 1–2 menit hingga terbentuk serat-serat lumut yang cantik, aduk perlahan.
Tuang ke dalam loyang hingga memenuhi sekitar ⅔ bagian loyang.
Diamkan hingga permukaan mulai set dan tidak terlalu panas.

2. Membuat Lapisan Mentega
Campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, vanila, dan kuning telur.
Aduk rata lalu masak hingga mendidih.
Masukkan mentega leleh, aduk hingga tercampur sempurna.
Angkat dan biarkan uap panas berkurang selama beberapa menit.

3. Penyelesaian
Tuang perlahan lapisan mentega di atas lapisan puding lumut pandan yang sudah mulai set.
Diamkan hingga suhu ruang.
Simpan dalam kulkas minimal 3–4 jam atau hingga benar-benar dingin dan kokoh.
Keluarkan dari cetakan dan sajikan.

👉 Yuk Bagikan biar resepnya gak ilang
✅ Follow akun ini biar dapet update resep enak setiap hari

✨Resep Nagasari Ubi Ungu Manis Legit 😍🤤

Bahan (± 15–18 buah)
Adonan Ubi Ungu
500 g ubi ungu kukus, haluskan
200 g tepung beras
50 g tepung tapioka
150 g gula pasir
700 ml santan sedang
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, simpulkan

Isian
4–5 buah pisang kepok matang, potong sesuai ukuran
Pembungkus
Daun pisang secukupnya
Lidi atau tusuk gigi untuk menyemat

Cara Membuat
1. Siapkan Adonan
Campurkan ubi ungu halus, tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
Masukkan daun pandan.
2. Masak Adonan
Masak di atas api kecil sambil terus diaduk.
Aduk hingga adonan mengental dan berat saat diaduk (sekitar 10–15 menit).
Angkat ketika adonan sudah setengah matang dan bisa dipulung.
Jangan memasak terlalu lama agar tekstur nagasari tetap lembut setelah dikukus.
3. Membungkus
Layukan daun pisang sebentar di atas api agar lentur.
Ambil sekitar 2 sdm adonan ubi ungu.
Pipihkan di atas daun pisang.
Letakkan sepotong pisang di tengah.
Tutup dengan sedikit adonan lagi hingga pisang tertutup.
Bungkus dan semat kedua ujungnya.
4. Mengukus
Panaskan kukusan hingga beruap banyak.
Susun nagasari.
Kukus selama 25–30 menit dengan api sedang.
Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

👉 Yuk Bagikan biar resepnya gak ilang
✅ Follow akun ini biar dapet update resep enak setiap hari

🔥 Resep Gulai Nangka Muda Medok Berempah 🤤😍

Bahan Utama
1 kg nangka muda, potong-potong
500 ml santan kental
700 ml santan encer atau air
200 g daging sapi atau ayam (opsional)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
Garam secukupnya
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk (opsional)

Bumbu Halus
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
4 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar
½ sdt jintan (opsional)

Pelengkap
Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat
1. Rebus Nangka
Cuci bersih nangka muda.
Rebus nangka selama 15–20 menit hingga agak empuk.
Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis Bumbu
Panaskan 3 sdm minyak.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
Aduk hingga bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

3. Masak Gulai
Masukkan daging (jika menggunakan), aduk hingga berubah warna.
Tambahkan nangka muda rebus.
Tuang santan encer, masak dengan api sedang.
Setelah mendidih, masukkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

4. Penyelesaian
Masak sekitar 25–30 menit hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

👉 Yuk Bagikan biar resepnya gak ilang
✅ Follow akun ini biar dapet update resep enak setiap hari

🔥Resep Nugget Tahu Wortel Simple Praktis 🤤😍

Bahan Nugget
4 buah tahu putih (±400 g), hancurkan
1/2 buah wortel ukuran besar, serut halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan Pelapis
3 sdm tepung terigu
50–70 ml air
100 g tepung panir

Cara Membuat
Campurkan tahu, wortel, daun bawang, telur, tepung terigu, garam, merica, dan kaldu ayam hingga rata.
Tuang adonan ke loyang persegi yang sudah dioles tipis minyak.
Kukus selama 20–25 menit hingga matang dan padat.
Dinginkan, lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
Campur tepung terigu dan air hingga menjadi adonan pencelup.
Celupkan potongan nugget ke adonan pencelup, lalu balur dengan tepung panir.
Simpan di kulkas 30 menit agar panir menempel sempurna.
Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning keemasan.
Tiriskan dan sajikan.

Saus Bangkok Homemade
Bahan
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)
150 ml air
3 sdm gula pasir
1 sdm cuka makan
1 sdt garam
1 sdm saus tomat
1 sdt tepung maizena
2 sdm air (untuk melarutkan maizena)

Cara Membuat
Blender bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan 150 ml air hingga halus.
Tuang ke panci, tambahkan gula, garam, cuka, dan saus tomat.
Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.
Koreksi rasa. Jika s**a lebih manis tambahkan gula, jika s**a lebih asam tambahkan sedikit cuka.
Dinginkan sebelum disajikan.

👉 Yuk Bagikan biar resepnya gak ilang
✅ Follow akun ini biar dapet update resep enak setiap hari