15/09/2026
MEET THE JUDGES OF CULINARY HERITAGE COMPETITION ๐จ๐ปโ๐ณ๐ฅ
Di balik setiap hidangan warisan, ada cerita, teknik, dan identitas yang membuatnya begitu berharga.
Di Culinary Heritage Competition, perjalanan itu akan dinilai oleh para culinary professionals dengan pengalaman di dunia hospitality, kompetisi internasional, hingga eksplorasi kuliner Nusantara.
Meet our judges:
๐ Chef Wayan Wicaya Yan Wie โ Director of Culinary IHMS & Global Chefs Challenge Winner
๐จ๐ปโ๐ณ Chef Heinz von Holzen Heinz von Holzen โ Swiss Chef & Culinary Heritage Advocate
๐ฟ Chef Ron Bali Ronald N Tokilov โ Chef & Culinary Entrepreneur, Bali Cooks
Mereka siap melihat lebih dari sekadar rasa, tetapi juga cerita, teknik, kreativitas, dan heritage yang kamu bawa ke dalam satu hidangan.
Sudah siap membawa resep warisanmu ke panggung yang lebih besar?
Punya resep warisan? Saatnya unjuk skill di ICC Heritage! ๐ฅ
๐
Registration: 5โ18 September 2026
๐ฌ Komen โICCโ untuk info & pendaftaran.