Alni

Cemilan dari tepung terigu dan gula

Bahan:
15 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
1 sdm margarin
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
Meses coklat

Cara membuat:
👉Siapkan wadah, masukan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam aduk-aduk.
👉Tambahkan air, uleni hingga setengah Kalis. Lalu masukan margarin. Uleni lagi hingga adonan Kalis.
👉Tutup dan istirahatkan adonan 1 jam atau hingga mengembang.
👉Kalau sudah, uleni sebentar. Lalu bagi adonan kemudian pipihkan potong setengah bagian. Beri isian coklat lalu gulung hingga coklat tertutup adonan.
👉Istirahatkan lagi adonan 15 menit
👉Goreng adonan hingga matang dan agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Dan siap dinikmati.

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba

Untuk vidionya klik link
https://youtu.be/B4e9WBk0n38?si=DgvI4rYY-lYBAptz

Cemilan dari tape singkong 😀

Bahan:
250 gram tape singkong
5 sdm tepung terigu
3 sdm gula pasir
1 sdm margarin
Garam
Gula halus (bisa skip)

Cara membuat:
1. Haluskan tape
2. Masukan gula pasir, margarin, garam aduk-aduk.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk-aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
4. Bentuk sesuai selera
5. Goreng hingga matang dan dinginkan
6. Taburi gula halus, kalau tidak ada langsung dinikmati juga bisa 😁

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba

Untuk vidionya klik link
https://youtu.be/hIC0rePKRf8?si=4YcO6GVtZZbMTxcC

Kacang kribo

Bahan:
200 gram kacang tanah
7 sdm tepung ketan
2 butir telur
2 sdm gula pasir
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, cabai, garam, dan kaldu bubuk. Sisihkan sementara
2. Siapkan wadah, masukan telur dan gula pasir. Kocok hingga gula larut.
3. Lalu masukan bumbu halus dan kacang tanah. Aduk-aduk hingga kacang terbalur Dengan bahan lain.
4. Masukan tepung ketan, aduk-aduk. Adonan akan terasa lengket dan berat.
5. Panaskan minyak goreng, goreng adonan. Goyang-goyang kan kacang agar tidak menempel satu dengan yang lain.
6. Kalau sudah agak kecoklatan angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba

Untuk vidionya klik link
https://youtu.be/HcQRG3get48?si=KseLoLGe1AcgA3jJ

Cemilan 3 bahan tapi enak 😁

Bahan:
10 sdm tepung ketan
2 sdm gula pasir
1 butir telur

Cara membuat:
👉 Siapkan wadah, masukan telur dan gula pasir kocok hingga gula larut.
👉Tambahkan tepung ketan, uleni hingga Kalis dan bisa dibentuk. Kalau adonan terasi kering bisa tambahkan air sedikit.
👉Bentuk adonan sesuai selera
👉Panaskan minyak goreng, goreng adonan. Tunggu mengembang baru bolak balik agar matang merata.
👉Goreng hingga agak kecoklatan dan siap dinikmati 😁

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba

Untuk vidionya klik link
https://youtu.be/Z98TPfeOfQY?si=vVnpwX3Lty0aTebH

Tepung terigu dan gula pasir

Bahan:
15 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1 sdm margarin
50-60 ml air

Bahan pelapis:
5 sdm gula pasir
7 sdm air
Garam

Cara membuat:
🍒Siapkan wadah, masukan tepung terigu,gula pasir,ragi,garam aduk-aduk.
🍒 Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga setengah Kalis, setelah itu tambahkan margarin uleni lagi hingga adonan Kalis.
🍒Tutup adonan dan istirahatkan 30 menit
🍒Setelah 30 menit uleni adonan sebentar.
🍒Siapkan alas adonan, pipihkan adonan jangan terlalu tipis lalu potong-potong persegi atau sesuai selera.
🍒 kemudian istirahat kan lagi adonan 15 menit.
🍒Setelah itu, panaskan minyak gunakan api sedang. Goreng adonan hingga matang kecoklatan. Kalau sudah sisihkan sementara
🍒Lanjut buat bahan pelapis, siapkan wajan gunakan api kecil.
🍒Masukan air, gula pasir dan garam
🍒Masak sambil diaduk-aduk hingga menjadi karamel.
🍒Setelah itu matikan api, masukan kue dan aduk-aduk hingga tercampur bahan pelapis, angin-anginkan dan siap disajikan.

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba 😍

Untuk vidionya klik link
https://youtu.be/sMnB3Owxgu8?si=IW5QpjL7lr2TQOcr

Cemilan dari tepung ketan

Bahan:
👉15 SDM tepung ketan putih
👉1 sdm tepung beras
👉2 sdm gula pasir
👉1/2 sdt garam
👉Pasta pandan
👉100 ml air/secukupnya
👉Meses/coklat batang dll

Cara membuat:
👉Siapkan wadah, masukan tepung ketan, tepung beras,gula pasir, garam, pasta pandan
👉Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni, uleni hingga Kalis dan bisa dibentuk.
👉ambil adonan secukupnya, pipihkan dan beri isian coklat. tutup dengan adonan lalu bentuk sesuai selera 😁
👉Panaskan minyak, gunakan api sedang cenderung kecil
👉Goreng hingga matang, siap dinikmati 😊

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba

Cemilan dari tepung beras dan Gula merah

Bahan:
150 gram tepung beras
70 gram gula merah
2 sdm gula pasir
50 ml air/secukupnya

Cara membuat:
1. Sisir gula merah, masak dengan air hingga gula merah larut. Setelah itu saring dan biarkan hingga dingin.
2. Siapkan wadah, masukan tepung beras dan gula pasir.
3. Lalu masukan larutan gula merah
4. Aduk-aduk hingga menjadi adonan, tekstur adonan akan lengket.
5. Tutup adonan dan diamkan minimal 2 jam atau lebih.
6. Kalau sudah olesi minyak tipis-tipis di telapak tangan agar adonan tidak lengket.
7. Bentuk adonan bulat lalu pipihkan dan bolongi bagian tengah.
8. Goreng hingga agak kecoklatan dan matang.

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba 😍

Untuk vidionya klik link
https://youtu.be/pxIN0sN3D5k?si=mgu9iKyKS_f5oDT3

Cuma ada singkong dirumah tapi mulut pengen ngunyah 😂 ya udah gass aja bikin cemilan simpel.

Singkong Bumbu

Bahan:
500 gram singkong
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Seledri
Garam
Kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Parut halus singkong
2. Haluskan duo bawang
3. Siapkan wadah, masukan parutan singkong, bumbu halus, potongan seledri, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, tes rasa
4. Bentuk sesuai selera mau bulat,lonjong,pipih terserah 😁
5. Goreng hingga matang

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba 😁

Untuk vidionya klik link 👇
https://youtu.be/u1MsOWI1yD4?si=exiEGUfh8RgRS12i

Tumis Kol Pedas Anti Ribet 😁

Bahan:
🧑‍🍳Kol
🧑‍🍳Cabai rawit merah
🧑‍🍳Bawang merah
🧑‍🍳Bawang putih
🧑‍🍳Garam, kaldu bubuk, merica bubuk

Cara membuat:
👉Iris kol, cuci bersih
👉Iris bumbu cabai, dan duo bawang
👉Panaskan 2 sdm minyak goreng
👉Tumis bumbu duo bawang, setelah wangi masukan cabai.
👉Masukan kol, masak hingga kol layu lalu beri air secukupnya.
👉Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, tes rasa. Masak hingga matang.
Siap dihidangkan

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba 😁



-hari

Rempeyek Udang Rebon

Bahan:
👉200 gram tepung beras
👉2 sdm tepung tapioka
👉100 gram udang rebon
👉1 butir telur
👉1/2 sdt kaldu bubuk
👉250 ml air

Cara membuat:
👉Rendam udang rebon dengan air hangat, lalu cuci bersih dan tiriskan
👉 Siapkan wadah, masukan tepung beras, tapioka, telur dan kaldu bubuk
👉 masukan air sambil diaduk-aduk hingga menjadi adonan. Tekstur adonan agak cair tapi bukan kental atau encer.
👉 Kemudian masukan rebon, aduk-aduk sebentar. Tes rasa
👉 Goreng di minyak panas, tuang dipinggiran wajan.
👉Goreng hingga garing dan renyah
👉 Siap dihidangkan
Selamat Mencoba

Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba

Bakwan Sayur Renyah dan Tahan Lama

Bahan:
100 gram kol
1 buah wortel
1 batang daun bawang
1 batang seledri
10 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
4 siung bawang putih
3 biji kemiri
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng

Cara membuat:
👉Haluskan bawang putih dan kemiri, sisihkan
👉 Iris-iris kol, wortel, daun bawang dan seledri
👉Siapkan wadah, masukan tepung terigu dan beras
👉Masukan irisan kol, wortel, daun bawang dan seledri tadi
👉Tambahkan bumbu halus
👉Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica
👉 Aduk-aduk
👉Masukan air secukupnya, aduk-aduk hingga adonan agak kental.
👉Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya lalu tuang dipinggiran wajan.
👉Goreng hingga garing dan matang
👉Siap dihidangkan

Selamat Mencoba
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba 😁

Klik link untuk videonya
https://youtu.be/tzdKhgJd6uA?si=69f-bRw3Ud-6lFkL

Kue Apem Tepung Beras Tanpa Santan

Bahan:
-150 gram tepung beras/15 sdm
-70 gram tepung terigu/7 sdm
-100 gram gula pasir
-1 sdt ragi instan
-1/2 sdt garam
-pasta pandan
-250 ml air

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, aduk-aduk.
2. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga semua bahan larut.
3. Kemudian tutup adonan dan diamkan 30 menit hingga adonan mengembang.
4. Setelah itu masukan pasta pandan, aduk-aduk sebentar.
5. Siapkan loyang, olesi minyak tipis-tipis.
6. Isi dengan adonan.
7. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih dan beruap.
8. Lalu kukus adonan 15 menit atau sampai kue matang. Siap dihidangkan

SELAMAT MENCOBA
Mencoba tak mengapa, mengapa tak dicoba.

Klik link untuk vidionya

https://youtu.be/GaEEU92oDm0?si=jj3sGVbYi-k0Y0YV