Husen Corner

Dadar Coklat isi Pisang⁣⁣🍫🍌
By. ⁣ .⁣⁣⁣
⁣⁣
⁣ Resep⁣⁣
150gr tepung cakra⁣⁣🍫
300ml susu cair coklat⁣⁣🍌
2sdm bubuk coklat⁣⁣🍫
1/2sdt baking powder⁣⁣🍌
50gr gula tepung⁣⁣🍫
2btr telur, kocok lepas⁣⁣🍌
⁣⁣
Isian⁣⁣
5buah pisang kepok/raja matang, masing2 dibelah 2⁣⁣🍌
Keju parut n ceres seckp nya⁣⁣🍫
skm seckp nya⁣⁣🍌
Mentega seckp nya⁣⁣🍫
⁣⁣
Cara⁣⁣
⁣
Panaskan teflon masukkan mentega,lalu masukkan pisang nya...masak pisang smp mateng,angkat n sisihkan⁣⁣🍫
Diwadah lain, masukkan tepung,bbk coklat,gula bbk n baking powder aduk rata. Lalu masukkan susu cair n telur kocok,aduk pakai whisk smp rata. Saring bila perlu⁣⁣🍌
Panaskan teflon, tuang 1sendok sayur adonan coklatnya...puter2 teflon biar adonan merata, panggang smp atas nya kering,lakukan smp adonan hbs⁣⁣🍫
Penyelesaian: ambil 1lembar dadar coklat,beri pisang lalu taburi keju n ceres lalu siram susu skm(blh skip). Lalu bungkus pisang, wkt disajikan bs diberi topping lg⁣⁣🍌😘
Semoga s**a⁣😍

"Udang Asam Manis"
Bahan :
• Udang uk besar 500 gr
• 2 siung bwg putih (cincang)
• 5 buah bwg merah (cincang)
• 2 sdm gula pasir
• Asam jawa secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• Garam & bumbu penyedap secukupnya
• Air sedikit
• Minyak
Langkah :
1> Bersihkan udang.
2> Tumis bwg merah & bwg putih hingga harum.
3> Mas**an udang aduk sebentar.
4> Mas**an gula & asam, aduk2 beri sedikit air, mas**an kecap manis, garam & bumbu penyedap.
5> Masak hingga udang matang.
6> Sajikan
⁣

Cilor
Reposted from
Jajanan yg paling enak ,ngg ngebosenin dan nagih recomend bgt 🤩🤩🤩
Bahan :
Telor 4 butir
Air 100 ml@garam dan royco sesuai selera
Resep bakso acinya udh pernah di share
Cara :
1. Kocok telur bersama bumbu sampai berbusa mas**an air kocok lagi samapi berbusa
2. Ambil secukupnya adonanan mas**an kedalam minyak panas ,api sedang cenderung besar ,noted setiap ambil adonan telor dikocok dulu biar airnya ngga mengendap
3. Ambil 1 tusuk baso aci lalu gulung telor ,enak disajikan bersama saus atau bubuk cabe

Puding Ubi Ungu
By :
Bahan-bahan
300 gr ubi ungu kukus atau rebus
600 ml air
300 ml santan
5 sdm gula pasir
1/2 sdt vanilla cair atau bubuk
1/2 sdt garam
1 bungkus susu kental manis
1 bungkus agar2 plain
Cara membuat :
1. Blender sampai halus ubi ungu tambahkan setengah dari air dan setengah dari santan. Blender sampai halus banget biar ga usah disaring lagi
2. Campurkan agar2, sisa air dan santan, vanilli, gula pasir dan garam. Masak hingga semua larut
3. Setelah semuanya larut, masukkan hasil blender dari ubi ungu. Aduk hingga rata
4. Tambahkan susu kental manis. Aduk hingga mendidih
5. Setelah mendidih, matikan api da tuang dalam cetakan
6. Tunggu hingga puding mengeras lalu siap di sajikan.
Tambahan : Springle itu cuma hiasan. Jadi tidak mempengaruhi rasa. Biar gaya doang hahaha
SELAMAT MENCOBA 💃💃

Pudding Cendol dengan Vla Gula Merah
by eddriantjhia

Bahan :
1 bks agar2
600 ml fresh santan
Sedikit garam
Cendol Pandannya bisa langsung pesen sama saya
Campur semua bahan, masak sampai mendidih, lalu mas**an cendolnya, aduk sebentar lalu tuang ke dalam mangkok, tunggu dingin siap di sajikan
Untuk Vlanya pakai gula merah

Gabin Tape
Bahan :
14 lembar cracker Gabin (Khong Guan)
250 g tape singkong
100 g gula pasir
50 g susu kental manis
1 sdm tepung terigu
Cara :
- haluskan tape dan buang sumbunya.
- tambahkan gula pasir, susu kental manis. Jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu.
- ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tape sebanyak 50 g, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya.
- siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin. Goreng beberapa menit, lalu balik. (Cukup sekali aja baliknya, jangan dibolak-balik agar tidak banyak menyerap minyak).
- setelah terlihat kecoklatan, segera angkat .. ..

Note :
- untuk takaran gula, susu kental manis dan tepung, opsional yaa. Sesuaikan dengan tape yang didapat, dan sesuaikan dengan selera, oK.
- tidak perlu dilapisi telur kocok, asalkan adonan tape tidak terlalu lembek, dan minyak sudah cukup panas ketika menggoreng, dijamin isi tidak akan ambyar.
- bener2 jangan dibolak-balik ketika menggoreng yaa, supaya ga banyak nyerap minyak, jadi gabin akan tetep kriuuuukkk. Dan setelah diangkat dari penggorengan, segera ditiriskan, atau dilap dengan tissue.
- 1 resep jadi 7 lapis gabin tape.
- jangan lupa diet *ngomong sendiri.

TONGKOL RICA-RICA
by ratnasari_d3wi
BAHAN:
- 1/2 kg tongkol, potong sesuai selera (digoreng terlebih dahulu)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 genggam kemangi
- Daun bawang (saya skip)
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk jamur

BUMBU YG DIHALUSKAN:
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 bh kemiri
- 15 bh cabe rawit
- 10 bh cabe merah
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm ketumbar bubuk

CARANYA:
- Tumis bumbu yg dihaluskan dengan secukupnya minyak goreng. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum.
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur.
- Tambahkan air dan masukkan ikan. Aduk rata. Jgn lupa koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata. Masak sebentar.
Sajikan..

sambel lombok rawit+petai+ikan asin****pedesss nampollllll 😋😋😋😍😍😍😍👍👍👍
Bahan:
Cabe rawit 1/4 ons
Bamer 15-20 siung
Petai 3 papan blh2 (buang kulitnya)
Ikan asin gabus belah2
Perasan air jeruk nipis
Garam/penyedap
Gulpas secukupnya
Caranya:
***cuci semua bahan sampai bersih ***rendam asin gabus dgn air panas tiriskan kemudian goreng hgg kecoklatan ****ulek kasar cabe n bwg,,beri garam, gulpas n sedikit penyedap ,,,perasan air jeruk nipis ***Panaskan minyak tumis petai ,,kemudian masukkan cabe ,,aduk ,,baruu masukkan ikan asin ,,,aduk lagii,,cicipi rasaa matikan n sajikan (masak dgn api kecil yaaa )

Resep Rica Daging Sapi
(Rica Jawa)
By

Bahan:
700 gr daging sapi , saya pake daging sapi beku dari supermarket, biarkan sampai suhu ruang/tidak beku lagi, cuci bersih.

*rebus daging sampai airnya mendidih, angkat, buang airnya. Lalu rebus kembali dengan air baru sampe daging empuk, potong-potong

Bumbu halus
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
5 butir kemiri, goreng
3 cm jahe
4 cm kencur
2 cm kunyit
3 buah cabe merah
Cabe rawit jika s**a

Bumbu cemplung:
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk angka 8, buang tengahnya
3 batang sereh, geprek
Sejempol lengkuas geprek
1/2 sdm gula merah

500 ml air kaldu rebusan daging
2 sdm santan instan /boleh skip jika ingin kuah tidak terlalu kental

5 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
Garam
Kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampe wangi dan matang
2. Masukkan lada bubuk
3. Masukkan kecap manis mengelilingi pinggiran bumbu yang terdapat minyaknya, tunggu sampe kecap berbuih, aduk rata
4. Masukkan daging, aduk rata
5. Masukkan air kaldu, garam dan santan (jika pake), aduk, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap ke daging dan air mulai berkurang, terakhir masukkan kaldu bubuk, aduk
6. Angkat, hidangkan

LEMPER AYAM 😋😋
Bahan Ketan:
500 gr Beras Ketan, cuci, rendam air biasa 1-2 jam, cuci bersih
300 ml Santan kekentalan sedang
4 lbr Daun Pandan
1½ sdt Garam
2 sdt Gula
Cara Membuat:
1. Kukus beras ketan 20 menit.
2. Masak santan, garam, gula dan daun pandan dikuali hingga mendidih.
3. Tuang ketan ke dlm kuali, masak sebentar, aduk rata, sampai santan meresap.
4. Kukus kembali ketan selama 30-45 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Bahan Isian Ayam:
1 bh Dada Ayam, rebus, pisahkan tulangnya, suwir2
2 lbr Daun Salam
1 btg Serai, Geprek
200 ml Santan kental
Garam, kaldu jamur, gula dan lada secukupnya
Bumbu Halus:
5 bh Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
1/4 sdt Ketumbar Bubuk
2 btr Kemiri
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus, serai, daun salam sampai harum dan matang. Masukkan ayam suwir, tambahkan santan, garam, kaldu jamur, gula dan lada. Aduk terus sampai santan menyusut, bumbu meresap dan mengering.
Langkah Terakhir:
1. Siapkan loyang (saya pakai uk. 22 cm) taruh sebagian ketan sambil ditekan2 sampai rata.
2. Timpa dgn isian ayam. Lalu timpa ketan kembali sambil diratakan dan dipadat2kan. Biarkan dingin.
3. Keluarkan dari loyang dan potong2 jadi beberapa bagian dan lapisi dengan daun pisang.
4. Ini option ya kalo mau dipanggang kembali bole, gak juga gpp.

IKAN PINDANG MASAK SANTAN
Bahan :▪
4 ekor ikan pindang yang sudah digoreng
20 pete kupas
5 tomat ijo belah 4
3 dn salam
Seruas laos geprek
Garam
1/2 keping gula merah
1/2 sdt kaldu jamur
500ml air putih
65ml santan kara
3sdm minyak goreng (menumis)
Bumbu iris :▪
4 bawang putih
7 bawang merah
4 lombok hijau besar . 15 rawit hijau
Cara :▪
Tumis bawang putih, bawang merah sampai layu, masukkan cabe tumis sampai matang
Masukkan pete, salam, laos
Tuang air, masukkan garam, gulmer, kaldu jamur, ikan masak dg api sedang
Setelah mendidih tuang santan
Biarkan sampai santan meresap, aduk perlahan. Masukkan tomat
Tes rasa, sajikan .

ASINAN BUAH
Bahan :
2 biji bengkoang
1 buah nenas ( potong sesuai selera)
1/2 kilo jambu merah
1 kilo mangga muda
1/2 kilo d**g d**g
Bubuk kiam boi secukupnya ( bisa beli di toped atau Shopee)
Bahan cabe :
10 cabe keriting
8 cabe rawit ( ini bs di skip kalau ngak mau terlalu pedes)
1/2 sdt garam
( ini bahan di ulek atau di blender)
Bahan Saus :
1000 ml air
15-17 sdm gula pasir
25 pcs. Jeruk sonkit
( sisakan 6 tidak di peras sisanya di peras airnya )
Cuka bila s**a asem ( secukupnya )
Caranya:
1. Masak air dan gula pasir dan mas**an cabe yg udh di ulek masak sampai air mendidih dan sisihkan tunggu sampai dingin nanti kalau rasa airnya kurang cukup di tambahin dengan air matang aja . Secukupnya
2. Siapkan buah buahan di wadah besar dan tuang air cabe dan tuang air sonkit + kiam boi + sonkit potongan dan bubuk kiam boi
3. Sambil di icip rasa sesuai selera ya kalau s**a asem bisa di tambahkan jeruk sonkit .
4. Diamkan minimal 2 jam udh siap di santap
5. Selamat mencoba ❤️❤️❤️