19/08/2026
Tim Alumni-Mahasiswa pasca sarjana dan Dosen dari Kelompok Keilmuan Kinia Analitik FMIPA ITB mengadakan Pengabdian Masyarakat Kolaborasi bersama SMAN 5 Pekanbaru dengan tema “Peningkatan Literasi Siswa mengenai Bahan Pewarna Kimia dalam Makanan” kepada siswa SMAN 5 Pekanbaru pada :
🗓️ Hari/tanggal, Selasa 28 Juli 2026
📍Tempat: SMAN 5 Pekambaru, Kota Pekanbaru, Provinsi Riau
Banyaknya pewarna makanan terutama dalam makanan kering dan minuman yang beredar di pasaran daerah pekanbaru perlu ada peran siswa sekolah dalam meningkatkan literasi dalam mengetahui kadar dan penggunaan bahan pewarna secara bijak, Siswa sekolah sebagai salah satu generasi muda perlu melihat sumber pewarna yang digunakan dan berperan dalam mensosialisasikan ke masyarakat.
Kegiatan ini melibatkan 100 siswa dari berbagai kelas untuk mendapatkan sosialisasi penyuluhan literasi bahan kimia dalam makanan, sosialisasi perkuliahan di ITB. Selain itu, sebanyak 20 siswa dilakukan pelatihan dalam menganalisis zat warna pada kerupuk menggunakan spektrofotometer VIS. Pelatihan ini diharapkan dapat menjadi pembendaharaan modul kimia di sekolah dan dapat diaplikasikan di sekolah dan menunjang pembelajaran kimia di sekolah. Kegiatan ini juga memberikan sosialisasi jalur pendaftaran dan perkuliahan di ITB, pemberian modul percobaan dan pembagiaan doorprize merchandise ITB.