29/01/2026
Sebelum kita memulai petualangan rasa dengan bahan-bahan lokal Bali, kita akan memulai dengan sebuah tradisi yang sangat spesial: membuat Canang Sari.
Di Bali, memasak bukan hanya tentang memberi makan tubuh, tetapi juga tentang memberi makan jiwa. Sebelum orang Bali memasak, bekerja, atau beraktivitas, mereka membuat persembahan sederhana ini, yang disebut Canang Sari.
Canang berasal dari kata 'Ca' (indah) dan 'Nang' (tujuan/maksud), sedangkan 'Sari' adalah inti. Jadi, Canang Sari adalah persembahan indah dari hati yang tulus.
Ini adalah tanda terima kasih, syukur, dan doa mohon kedamaian kepada Sang Hyang Widhi (Tuhan)."
Mari kita belajar menata Canang, meletakkan bunga dengan kesadaran, dan merasakah kedamaian dalam prosesnya, sama seperti wanita Bali yang melakukannya setiap pagi.
Yang berminat yuk DM!