Mirabella Műhely

A wokok pörögtek, mi pedig elmerültünk a bátor fűszerezés és a precíz tésztahajtogatás művészetében. Mutatjuk, milyen gyors, tűzforró és elképesztően ízgazdag ételek készültek:

🥟 Autentikus gyoza: Kétféle zseniális töltelékkel hajtogattuk, egy klasszikus sertés-gyömbér és egy ízletes gomba-káposzta verzióval.

🍜 Wok tészta / Pad thai: Magas lángon, villámgyorsan pirítottuk össze a tökéletes, gőzölgő főételt.

🥒 Spirál uborkasaláta: Szezámolajjal és chilivel bolondítva, ami egyszerre volt frissítő és roppanós kísérője a fűszeres falatoknak.

Tudtad? Nálunk a részvételi díj mindent tartalmaz! Az alapanyagokon túl digitális receptkártyákat is adunk, hogy otthon is bármikor újra tudd alkotni a fogásokat. Az elkészült ételeket helyben is elfogyaszthatod, de ha inkább hazavinnéd, ahhoz is biztosítunk csomagolóanyagokat. 🌍💚

Ne maradj le a következő gasztro-utazásról! 🧑‍🍳🔥
Gyere el, pattanj a wok mögé, és sajátítsd el velünk a street food titkokat!

👉 Foglald le a helyed a következő workshopra itt: https://www.mirabella-muhely.hu/

A spanyolok ikonikus töltött batyuja tényleg bejárta a világot, és múlt héten a mi konyhánkat is meghódította! Mutatjuk, miket alkottunk és kóstoltunk ezen a felejthetetlen gasztro-kalandon:

🥟 Empanada: Kétféle ízvilágban készült: lágy spenótos-ricottás, valamint egy pikáns, fűszeres darált húsos változat.

🍅 Kísérők: Friss paradicsomos salsa és egy igazán autentikus chimichurri t***e fel a sós fogásokra a koronát.

🍫 Az édes lezárás: Az étkezést egy igazi cukorbombával zártuk! Ropogós churrost sütöttünk, amit gazdag csokiöntetbe és sűrű karamellbe mártogattunk.

Tarts velünk legközelebb te is! 👩‍🍳👨‍🍳
Szeretnéd elsajátítani ezeknek a spanyol finomságoknak a titkát? Csatlakozz a következő főző workshopunkhoz, és alkossunk együtt valami igazán finomat!

👉 Kattints ide a közelgő időpontokért és a jelentkezéshez: https://www.mirabella-muhely.hu/

💛🌞🌼

Még van néhány helyünk nyári workshopjainkra:
https://www.mirabella-muhely.hu/workshopok/

Ne maradj le róluk, foglalj időben!

Vasárnap Bangkok és Tokió nyüzsgő utcáira tévedtünk az Ázsiai Street Food Workshopunkon, és egyszerűen imádtuk a pörgést! A konyha megtelt a gyömbér és a sült szezámolaj illatával, a csapat pedig minket is meglepett, hogy hányféleképpen tudta elkészíteni mindenki a saját tál pad thai tésztáját.

Ezeket készítettük:

🍜 Pad Thai: Az örök klasszikus, ahol az édes, a savanyú és a sós ízek tökéletes harmóniába kerültek.

🥟 Gyoza: Megtanultuk a hajtogatás művészetét! Belül szaftos, az alján pedig aranybarnára sült japán batyukat készítettünk, amik rekord sebességgel fogytak a tányérokról.

🌶️ Csípős ázsiai uborka spirál: A nap leglátványosabb fogása!

Hatalmas köszönet a csapatnak a lelkesedésért és a jó hangulatért! Reméljük, otthon is hamarosan előkerülnek a receptek és a pálcikák.

Lemaradtál? Ne aggódj! Figyeld az oldalunkat, mert hamarosan megosztjuk a következő időpontokat! ✨

Isteni illatok, különleges textúrák és váratlan kombinációk.
Múlt héten szombaton megtarottuk az első Közel-Keleti Mezze Workshopunkat! 🥙✨

A konyhapult pillanatok alatt megtelt színekkel és élettel, a végeredmény pedig magáért beszélt.

Amit közösen készítettünk:

💛 Klasszikus, krémes hummusz – az örök kedvenc.

❤️ Sült cékla hummusz – ami nemcsak az ízével, de a vibráló színével is mindenkit levett a lábáról.

🧆 Aranybarna falafel golyók – kívül ropogós, belül puha, pont ahogy kell.

🫓 Friss, házi pita – mert nincs is jobb a saját kézzel gyúrt, meleg tésztánál.

🥗 Színes tabulé – a rengeteg petrezselyem és menta hozta meg az igazi frissességet.

Köszönjük mindenkinek, aki velünk tartott, és ilyen jókedvvel t***e oda magát a pult mögé!

Szeretnél te is csatlakozni a következő alkalommal? Figyeld az oldalunkat a friss időpontokért!

Visszatekintő ❤️
A tavalyi évünket egy rendhagyó karácsonyi menüsorból álló főző eseménnyel zártuk rendszeres résztvevőinkkel, a síkvölgyi Lélekhíd Integrált Szociális Intézmény pártfogoltjaival. ✨

✨ A Lélekhíd Integrált Szociális Intézménnyel több, mint egy éve dolgozunk együtt, egyre növekvő számú résztvevővel. Minden ilyen alkalom nagy öröm számunkra, hiszen a közös főzés nem csak a hétköznapokban hasznos, hanem közösségépítő szerepet tölt be. ☀️

Főzés a Mirabella Műhely tankonyhájában - Lélekhíd Integrált Szociális Intézmény A Mirabella Műhely együttműködésének köszönhetően a tankonyhájukban 2023.07.26-án 4 fő lakóval és Kőszegi Lona terápiásmunkatárs részvételével lecsót és bögrés mákost készített el csoportunk. Főzés mellett…

Sushi rajongók, hihetetlenül szuper volt a workshop, és köszönjük, hogy minket választottatok - már alig várjuk a következőt! 🍣🍱

Ki tart velünk legközelebb? 🙋‍♀️

Tegnap ismét a Lélekhíd Integrált Szociális Intézmény pártfogoltjaival dolgoztunk együtt, ezúttal argentin empanadat készítettünk. 🍅🌿

Vasárnap sem unatkoztunk! Egy kis csoporttal elindultunk, hogy keleti vizekre evezve megkóstoljuk a finom matchás mochi és fűszeres gyoza ételeket. 🌸🥟
🌸 tavaszi workshopjainkon még van hely, ne maradjatok le: https://www.mirabella-muhely.hu/