Dalla Amura Lifestyle - Életmód management

Veganuár számokban

🔚Lezárult a kihívás így konzultáltam kicsit AI barátunkkal, hogy mégis milyen hatásai vannak annak, ha valaki itthon 1 évig nem fogyaszt állati termékeket.

(Kicsit finomhangolni kellett a promptot, mert nem igazán mutatott reális értékeket, de aztán sikerült belőni egy itthoni átlagos felnőtt 1 éves fogyasztásához).

Nagyon jó abba belegondolni, hogy ennyi pozitív hatás érhető el egyetlen év alatt, viszont amit sajnos nem lehet számokban kifejezni, azok:
A hosszú ketrecben töltött órák
Az érzelmi veszteség, amikor egy anyaállatot elszakítanak a borjától
A fizikai megterhelés, amit a mesterségesen fenntartott vemhesség okoz
Az anitbiotikumok, egyéb gyógyszerek és más kezelések okozta hatások

Ezek talán még fontosabb szempontok lennének, amire nem létezik statisztika és teljesen megértem, hogy nehéz együtt érezni egy műanyag fóliába csomagolt végtermékkel… szinte lehetetlen feladat. Ezért is kiemelten fontos a tudatosság és a hiteles információk beszerzése, amikor a saját életünkről van szó.

Minél jobban figyelünk az egészségünkre, akaratlanul is hozzájárulunk más élőlények és a bolygó védelméhez, hiszen a tudatos táplálkozás és kiegyensúlyozott életmód segít csökkenteni a környezeti terhelést és a szenvedést saját magunkban és a tágabb életterünkben egyaránt.

✨Köszönöm nektek, akik végig csináltátok a kihívást, hogy nyitottak és kitartóak voltatok. Elképesztően nagy lépést tettetek az egészségetekért! Öröm volt titeket mentorálni ebben a hónapban!✨

Veled is találkozunk jövőre? 🫵

❓Tudtad, hogy a lencse különféle színváltozatokban létezik, mint fekete, barna, zöld, vörös, sárga és mindegyiknek megvan a saját egyedi íze. Az indiai konyha a világon, ami mindegyiket előszeretettel használja.

Te melyiket próbálnád ki elsőként?
Írd meg nekünk kommentben✍

👉Te melyik vegán fogást ajánlanád másoknak?

(A krumplistészta nem ér, de a többit ne tartsd magadban ☺️)

27. NAP - Rántott hús?? ÚJDONSÁG az IKEÁBAN!!! 🌱🍽️

Havonta 1x-2x szoktunk az IKEA-ban enni, mert közel van hozzánk, a gyerekek is szeretik és most volt apropója is, hiszen új plant-based rántott “hús" került a menüre. 👀

Az IKEA kezdeményezéseit egyébként abszolút jónak tartom, hiszen folyamatosan hoznak új növényi alapú opciókat, figyelmet fordítva a fenntartható étkezésre és a környezetvédelemre, illetve állatbarát (legalábbis kutyabarát) helyekről van szó.

A lényeg: első kóstolásra a textúrája kicsit puhább, mint amire emlékeztem húsevő koromból és kicsit olajosabb íze is van. Nyilván mivel többféle összetevőből készülhetett (amúgy nem találtam meg, hogy miből készült pontosan), így biztos máshogy is viselkedik a bő olajban, ezért nem volt annyira ropogós, de szerintem alapjaiban nem rossz kezdet.
A növényi nuggets-ük egyébként tömörebb és ropogósabb, így szerintem az jobban emlékeztet textúrájában a rántott húsra, bár ez a mostani szelet ízében jobban hajaz rá.
A gyermeknél, aki velünk tartott ezen a gasztrokalandon, nem okozott osztatlan sikert, úgy, mint pl a hagymakarika - amiben szintén nincs állati összetevő - de azért szemezgetett belőle egy keveset.

Ami egyébként tényleg hiper-szuper az Ikeában, az a húsmentes golyó. Azt annyira eltalálták, hogy bárki, aki húsevőként kóstolta, eddig jobban ízlett neki, mint a hagyományos svéd golyó. (Az ára a boltban lehetne barátibb egyébként, ezért mi inkább a zöldséges golyót szoktuk venni otthonra, az költséghatékonyabb).

Kíváncsi vagyok, hogy aki mindenevő és adott neki egy esélyt, az mit gondol. Megennéd újra? Írd meg nekem kommentben. ✍

🌾Extra tipp: érdemes a kásákat hagyni kihűlni és újramelegítve fogyasztani - jobb előző este elkészíteni ezeket - mert az így kialakuló REZISZTENS KEMÉNYÍTŐK kíméletesebbek a bélrendszernek.

("nem eszik olyan forrón a kását" közmondásunk is valahol ehhez a bevett szokáshoz kapcsolódik... )

Melyik péksüteményt próbálnád ki vegán változatban? 🥐🥖🥯
Jöhet a kedvenced kommentben! ⬇

🍛

Te melyiket próbáltad már?🤔
Írd meg kommentben, hogy ízlett-e👇

🥛

🍅

💧