La Classe

29/03/2024

Sziasztok!🥺🥰💎

🥰Nehéz szavakba önteni mindazt a hálát és örömet, amit az elmúlt 5 év során átélhettünk együtt a desszert workshopokon. Ahogy most itt ülök és visszanézek az emlékekre, nagyon sok örömteli és vicces pillanat jut az eszembe.
Az volt a célom, hogy egy kis csoda szülessen minden alkalommal, amikor összegyűltünk, és együtt felfedezzük az édességek világát. Minden sütés és workshop egy csodálatos kaland volt, ahol nemcsak új technikákat tanultunk, hanem közben barátságokat is építettünk és együtt örültünk a végeredménynek.

Köszönettel tartozom minden egyes résztvevőnek, hogy megosztottátok velem ezt az édes utazást. A ti lelkesedésetek és elkötelezettségetek nélkül ez a folyamat sosem lett volna olyan különleges. Minden apró pillanat, minden mosoly és minden sikerélményt közösen építettük fel, és ezek az élmények örökre az életem részét fogják alkotni.

Bár megpróbáltam egy új macaron vonalat indítani, de be kellet látnom, hogy már máshogy képzelem el a jövőmet.
Számomra véget ér ez a fejezet, a sütés iránti szeretetem a barátaimnak és a családomnak sosem fog elmúlni.

🌞Most viszont nyitok egy új ajtót az életemben és elindulok egy másik úton.

Köszönöm, hogy részesei lettetek az életemnek!
Azért még sütögetés közben gondoljatok rám és ha bármi van szívesen segítek :)

Puszi mindenkinek!😍

19/02/2024

07/02/2024

06/02/2024

🍫🍓Talán te is próbálkoztál már azzal, hogy megolvasztottad a csokoládét a dekorációhoz, de az elkészített dísz/ bevonat nem lett kemény és roppanós.

A végeredmény foltos lett, vagy nagyon gyorsan visszaolvadt a csoki még szoba hőmérsékleten is. 🤭😖

A macaron díszítő workshopon többek között azt is megmutatom, hogyan tudsz otthon szép csokoládét készíteni.

💯🥳Szerencsére temperálással is meg tudod egyszerűen oldani, hogy a csokid tökéletes legyen.

De mit is értünk temperálás alatt?🍫
A csokoládé temperálása egy speciális folyamat, amely során a csokoládé olvadási és dermedési ciklusának megfelelő hőmérsékletét szabályozzuk. A célja, hogy a csokoládé szép, sima felülettel rendelkezzen, fényes legyen, és kellemes ropogósra dermedjen.

A temperálás lépései:

🌡Olvadás: A csokoládét lassan felmelegítik, amíg teljesen meg nem olvad. Ez lehet forró vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben történő olvasztás.

⬇️Hűtés: A megolvasztott csokoládét lehűtjük egy meghatározott hőmérsékletre. Ez a hűtési fázis szükséges ahhoz, hogy a csokoládé kristályszemcséi rendeződjenek.

⬇️⬆️🍫⬆️Visszamelegítés: A lehűtött csokoládét adott hőmérsékletre melegítjük újra. Ez a fázis segít abban, hogy a csokoládé kristályszemcséi megfelelő formában rendeződjenek, aminek eredményeként a csokoládé megfelelően dermed és fényes lesz.

31/01/2024

🌟 A Macaronok Kulináris Mesterművei: Töltelékek Kavalkádja! 🍡✨
Üdvözöllek a macaronok kifinomult világában, ahol az ízek és textúrák találkozása kényezteti az érzékeinket! 💖 Ha te is a macaron-mágia szerelmese vagy, nézzük meg, milyen csodás töltelékekkel teheted még felejthetetlenné ezeket a finom falatokat.
🍫1. Ganache Különlegességek:
A csokoládé szerelmeseinek: Kóstold meg a gazdag és selymes csokoládé ganachet, amely tökéletes harmóniát teremt a mandulás piskótával. Fehér, tej- vagy étcsokoládéval – mindegyik egy kis édes extázist ígér!

🧁2. Vajkrém Varázslatok:
Az édesszájúaknak: A vanília, eper, málna vagy karamell vajkrémek finoman omlós és krémes textúrájukkal örömöt csempésznek minden harapásba.

🍍3. Gyümölcsös Élvezetek:
Frissesség rajongóknak: Merülj el a gyümölcsös kombinációkban. A málna, eper, citrom vagy passiógyümölcs krémekkel. Ezek a töltelékek nemcsak élénk ízekkel, hanem a gyümölcsök frissességével is elkápráztatnak.

☕4. Kávé Érintése:
A kávé kedvelőinek: Kombináld a mandulás piskótát a kávé ganache csodájával vagy egy kávé ízű vajkrémmel, és érezd, ahogy az energia és az élvezet összeolvad egyetlen falatban.

🎀5. Különleges Krémek:
A kreatív kóstolóknak: Merülj el a különleges ízek világában, mint például a matcha teával készült ganache, sós karamell krém vagy pisztácia vajkrém. Ezek a töltelékek igazi gasztro-kalandot ígérnek.
🌟MEGLEPETÉS!✨
Térj vissza 2 nap múlva és megleplek egy szexi valentin-napi macaron krémmel!
A párod garantáltan értékelni fogja!

🎨👩‍🍳 🎨👩‍🍳

31/01/2024

🎨🍬 **Macaron Díszítő Workshop** 🍬🎨
Ha imádod a macaront és a dekorálás a kedvenc részed, akkor ezt most neked találtuk ki!
Álmodozol a tökéletes macaronokról? Vagy talán már tökéletesítetted a receptet, és mostanra már jól megy a sütés, de díszítésben is ügyes vagy? Nos, a legújabb és legizgalmasabb kulináris kalandra hívunk mindenkit a Szelence Home Studioval együtt egy Macaron Díszítő Workshopra!
Miért pont hozzánk gyere el?
1. **Kreatív Szabadság:** A kreativitásod szárnyalhat! Megtanulhatsz különféle díszítési technikákat, amelyekkel a macaronjaid műalkotásokká válhatnak. A tavaszváró workshopon könnyed dekorációkal megtanulhatsz cukormázat készíteni és csokoládét temperálni.
Az előre elékszített macaron héjakat magad töltheted be 3 különleges krémmel.
3. **Közösség Élmény:** Elegáns környezetben tanulhatsz más édességkedvelő emberekkel együtt. Találkozhatsz olyan emberekkel, akik ugyanúgy rajonganak a macaronokért, mint te! Tökéletes kreatív hétvégi elfoglaltság.
4. **Finom Falatok:** Természetesen nem csak a díszítésről van szó! A workshop alatt lehetőséged lesz megkóstolni különféle ízesítésű macaronokat, Te fogod betölteni őket és még egy dobozzal haza is vihetsz a végén.
5. **Kézzelfogható Élmény:** Kézügyességed és ízlésed alapján alkothatsz olyan macaronokat, amelyek tükrözik személyiségedet és kreativitásodat. Az elkészített süteményekkel pedig otthon is csodálatba ejtheted a családodat és barátaidat.
Ne hagyd ki ezt az alkalmat, hogy egy kis édes örömöt csempéssz az életedbe! Csatlakozz hozzánk!

📅 Időpont: 2024. március 10. és március 24.
🕒 Időtartam: 3 óra
📍 Helyszín: Szelence Home Studio
Workshop ára: 24.990 Ft/ fő
Maximum létszám 8 fő.
🎟️ Jelentkezés: Link a bioban / Írj e-mailt: [email protected] címre vagy direkt üzenetben.

03/11/2023

🎄❄️ Karácsonyi Desszert MIX Workshop ❄️🎄

🍪 Gyere és fedezd fel a karácsonyi sütemények világát! Az év utolsó workshopja!

📅 Dátum: november 26.
📍 Helyszín: Food Office, Debrecen
⏰ Időtartam: 11h-18h

Most 3 workshop anyagát sajátíthatod el 1 nap alatt!
Tartelettes
Choux
Mini mousse

💡 Ismerkedj meg új sütési technikákkal és dekorációs trükkökkel, hogy tökéletes desszerteket varázsolhass az ünnepi asztalra. 🎉

🔥 Alapcsomag Részvételi díj már 47.000 Ft/fő-től.

📩 Foglald le a helyedet most, mert a helyek limitáltak! 😍
Regisztrációs link a BIO-ban ⬆️⬆️⬆️
vagy írj e-mailt a [email protected] címre!
Ne hagyd ki ezt az élményt! Regisztrálj most és készülj fel egy hihetetlenül ínycsiklandó karácsonyi szezonra! 🎅💫

13/08/2023

Sziasztok!☀️

🎊🎀Tudom még kicsit korai kimondani ilyenkor, hogy jönnek az Őszi workshopok!

Egy kisebb szívrohamot én is kapok ilyenkor, amikor erre gondolok, hiszen olyan gyorsasággal repült el nekem ez a nyár mint még soha.

Szeretném, ha időben tudnátok jelentkezni az októberi workshopokra, ezért hoztam nektek kettőt is.

Helyszín : Food Office Debrecen

🍁🍂Október 1. Őszi tarte workshop

⏳️Jelentkezési határidő: 2023. Szeptember 24.

🎃🕸🍂Október 15. Haloween anya - gyermek macaron workshop:

Haloween hangulatú, macaronok készítése.

🎁Különleges csomag ajánlat:

👑Amennyiben gyermeked 10-16 év közötti, úgy fejenként 25.000 Ft a workshop részvételi díja. Tehát 50.000 Ft/ 2fő

16 év felett a workshop ára 35.000 Ft/ fő

A workshop magában foglalja a Base csomag tartalmát.
⏳️Jelentkezési határidő: 2023. október 8.

Workshop csomagokat itt tudod megnézni és itt tudsz regisztrálni is egyben:
⬇️⬇️⬇️⬇️
https://forms.gle/oRQPoxyChauwFwCB9

📩Jelentkezni a [email protected] e-mail címen vagy direkt üzenetben lehet.

Aki nemrégiben kapott ajándékkártyát tőlem, kérem jelezze ha részt szeretne venni a workshopok valamelyikén!

Nem is szaporítom a szót, amíg tehetitek még napozzatok és élvezzétek ki a nyári időszakot!

*A kép illusztráció

Puszi mindenkinek!😘

02/07/2023

🤗💯Van egy szuper hírem nektek!💥

Ugyanis a Tortastúdió - Ahol a torták valóra válnak - val közösen szeretnénk nektek kedveskedni egy szuper ajánlattal.

💲Minden vásárlásotok alkalmával, ha a tortastudio.hu oldalán vásároltok, akkor 10% kedvezményben részesültök ha a LaClasse10 - kódot használjátok.

Nemsokára saját La Classe menüpont alatt pedig megtalálhattok minden eszközt, amit a workshopon is használunk, amelyre szintén jár a kedvezmény.
Így gyorsan hozzájuthattok az alapanyagokhoz és eszközökhöz.

A nyár alkalmával pedig igyekszem majd minél több videót és újdonságot bemutatni nektek a sütésekhez, amivel könnyebbé tehetitek a sütést és az elkészült deszsert pedig vagányabb lesz.

A nyár utolsó workshopja a mai volt. 🥰

🙏Köszönöm mindenkinek, aki eddig eljött. Legközelebbi workshop időpontok nemsokára kiírásra kerülnek, amelyek foglalhatóak lesznek szeptember végére

17/06/2023

BETELT!!! 🍓Desszert MIX workshop Debrecenben!
Az esemény időpontja: 2023. július 2. 11 óra

🍒Most ezen a workshopon többféle süteményt tanulhatsz meg!
-Choux és Eclair
-Tarte
-Rumbaba
-Mousse

Gyere el és fedezd fel a francia sütemények világát egy édes ínyencségekkel teli délutánon!
Ha kikapcsolódásra, és feltöltődésre vágysz sok nevetéssel, akkor ez az élmény sütés Neked szól!

📅Az esemény időpontja: 2023. július 2. 11 óra

Jelentkezési határidő 2023. Június 28.

Kurzus ŕeszvételi díja: MÁR 47.000 Ft-tól elérhető

Helyszín: Debrecen, Food Office gasztroműhely,
❗️Regisztráció az alábbi linken: ⬇️⬇️⬇️

https://shorturl.at/gvF28

🎁A workshop csomagokról itt találsz több infót:
https://laclasse.hu/?page_id=904

Kapcsolatba léphetsz velünk az alábbi elérhetőségeken:
📩 e-mail: [email protected]
Instagram üzenet: la_classe_ws

31/05/2023

Anyák napi anya-lánya macaron workshop!

Az ilyen visszajelzések mindig annyira jól esnek:

"Elképesztő élmény volt az anya lánya macaron workshopon való részvétel! Annyira élveztük az időt, amit együtt tölthettünk, miközben bemutattad nekünk az összes trükködet és tippet, hogy hogyan készítsük el a teljesen tökéletes macaront. Az alapanyagok minősége és a szakértői útmutatások igazán megkönnyítették a dolgunkat, és gyönyörű, ízletes macaronokat készítettünk, amiket otthon biztosan elkészítünk nemsokára. Az elkészült sütemények kiválóak voltak. Nekünk a földimogyorós- málnás lett a kedvencünk🤩🫢
Biztosak vagyunk benne, hogy visszatérő résztvevők leszünk a következő alkalmakon is! 😉👩‍🍳🥰"

Food Office