Éden Völgye Életmódközpont

Zöldbabos sült burgonya - Villám Vegán Főzősuli

https://www.youtube.com/watch?v=-HJw216mRzE

Zöldbabos sült burgonyát készített Csengei Károly 2026.04.22-én szerdán félhattól az Éden Völgye Életmódközpontban Újpesten a Görgey utca 10-ben. A zöldbabos sült burgonya egyszerű és laktató egytálétel amely könnyen és gyorsan elkészíthető. Nem is gondolnád, a zöldbabnak mennyi jótékony hatása van. A hüvelyesek családjába tartozó zöldbab Mexikóból származik, Európába a XVI. században jutott el, de csak hosszú idő elteltével vált igazán ismertté és népszerűvé. A zöldbab tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Van benne C-vitamin, folsav, vas és kálium is, miközben kalóriatartalma rendkívül alacsony. A magas koleszterinszint és vérnyomás a szívbetegségek két ismert kockázati tényezője, azonban elegendő mennyiségű zöldség fogyasztásával csökkenthetők a kockázatok. A zöldbab azért is kiváló választás, mert folsavat és káliumot tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a vérnyomást, és javítják a szív egészségét.

A szívbetegség visszafordítható? - Újratervezés a szívedért

https://www.youtube.com/watch?v=DagEESevNks&t=12s
Jó hírem van: sorsunk nem múlik végzetesen génjeinken címmel tartott előadást Csengei Károly 2026.04.22-én szerdán 18 órától az Éden völgye életmódközpontban. A XX. század kemény üzenete így hangzott: sorsunkat génjeink határozzák meg! Génjeink a lehetőségeket, nem pedig a megváltoztathatatlan jövőt jelentik. Sorsunkat, életünket, egészségünk alakulását környezetünk, hangulatunk meghatározó módon befolyásolja. Sokan tisztában vagyunk egészségtelen életmódunk kockázataival, mégsem tudjuk könnyen feladni régi szokásainkat, életmódunkat. Rohanó világunkban nehezen küzdjük le a stressz által okozott feszültségeinket, nem mozgunk rendszeresen, rendszertelenül és össze-vissza eszünk, és legfőképpen arra nem jut időnk, hogy magunkkal és szeretteinkkel törődjünk. A genetika megtölti a fegyvert, de az életmód húzza meg a ravaszt. Mi húzzuk meg a ravaszt, de dönthetünk másképpen is.

Zöldbabos sült burgonyát készített Csengei Károly az Éden Völgye Életmódközpontban szerdán. Jó étvágyat hozzá. Minden recept akkor ér valamit , ha kipróbáljuk.

Hozzávalók:

50 dkg burgonya
40 dkg zöldbab
2 fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma,
20 dkg gyros
2 tk fokhagymasó
2 tk füstölt édes fűszerpaprika
1 ek kukoricacsíraolaj
2 ek sörélesztőpehely
1 csésze növényi tejföl
1 csésze növényi tejszín
1 tk fokhagymasó
2 ek sörélesztőpehely
1 tk petrezselyemzöld
1 tk metélő hagyma fűszer


Elkészítés:



A burgonyát vízben megfőzzük, miután kihűlt, eltávolítjuk a héját, kockázzuk.

A hagymát felkarikázzuk, és a fagyasztott zöldbabot kisség megsózva víz gőzében megpároljuk.

A tepsit kissé megolajozva ráadagoljuk a kockázott burgonya felét.

Meghítjük a fokhagymasóval és a sörélesztőpehellyel.

A tetejére rétegezzük a párolt zöldbabot és a vöröshagymát.

A növényi gyrost kisebb darabokra vágva ráöntjük a zöldbabra, meghintjük a fokhagymasóval, majd a maradék burgonya kockákat ráöntjük a tetejére.

Meghintjük ismét a fokhagymasóval, egy kevés olajjal, és a sörélesztőpehellyel. Előmelegített sütőbe helyezzük 25 percre.

A növényi tejfölt és a növényi tejszínt összekeverjük, majd hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, a metélő hagyma fűszert, a fokhagymasót és a sörélesztőpehelyet.

Jó alaposan összedolgozzuk és a 25 perce sült egytátételt kivéve a sütőből, a tetejére öntjük az öntetet. Visszatéve a sütőbe még 15 percig összesütjük.

Jó hírem van: sorsunk nem múlik végzetesen génjeinken címmel tartott előadást Csengei Károly 2026.04.22-én szerdán 18 órától az Éden völgye életmódközpontban. Hamarosan feltöltésre fog kerülni róla a videó is az Éden völgye youtube csatornára.

Várunk mindenkit sok szeretettel!