Deák Tibor Szakkollégium

A Deák Tibor Szakkollégium az országos Ecotrophelia versenyen! 🍏🌭

A Deák Tibor Szakkollégium tagjai részt vettek a nemzeti Ecotrophelia versenyen, amely egy rangos, egyetemistáknak szóló élelmiszerinnovációs megmérettetés, ahol a fókusz a környezettudatos és piackész termékek fejlesztésén van.
A fejlesztett termék a POM-DOG fantázianevet viseli, ami egy almatörköly-újrahasznosításon alapuló, ready-to-eat hot dog. Az almatörköly alkalmazásával egy magas rosttartalmú, clean-label terméket alkottunk meg, amely teljesen adalékanyagmentes.
Bár a dobogó második fokát hoztuk el, sok élménnyel és tapasztalattal gazdagodtunk.
Szívből gratulálunk a nyertes csapatnak, és nagyon sok sikert kívánunk nekik a nemzetközi döntőben!
Külön köszönjük mentorainknak, Dr. Abrankó Lászlónak, Dr. Tormási Juditnak és Lehota Vilmosnak, akik segítették munkánkat, illetve köszönjük a Campden BRI-nek és a NIÜ-nek a verseny szervezését és lebonyolítását!

Köszönjük a mai gyárlátogatást a Cornexi-nek! 🙌
Nagyon izgalmas volt bepillantani a gyártási folyamatok mögé 👀✨

Kiemelkedő eredmények a XXVI. Országos MÉTE és MATE Közös Tudományos Diákköri Konferencián! 🎓🏆

A múlt héten lezajlott a XXVI. Országos MÉTE és MATE Közös Tudományos Diákköri Konferencia, ahol szakkollégiumunk hallgatói kiváló eredményeket értek el.

Négy hallgatónk vett részt pályamunkájával a konferencián, és mindannyian dobogós helyezéssel zárták a megmérettetést:

🏆 2 első helyezés
🥈 2 második helyezés

Szívből gratulálunk a helyezetteknek a színvonalas pályamunkákhoz, a felkészült előadásokhoz és a kiemelkedő teljesítményhez! Nagy büszkeség számunkra, hogy hallgatóink ilyen eredményesen képviselték a szakkollégiumot és az egyetemet.

Ezúton is köszönjük a konzulensek munkáját és támogatását, akik szakmai iránymutatásukkal, felkészítő munkájukkal hozzájárultak hallgatóink sikeres szerepléséhez.

Köszönjük továbbá PhD-hallgatóinknak, hogy titkári feladatok ellátásával és a szervezés támogatásával hozzájárultak a konferencia sikeres lebonyolításához.

Gratulálunk minden résztvevőnek és díjazottnak! 👏

A mai napon a Deák Tibor Szakkollégium is szép számban képviselteti magát a Portfolio AgroFood Konferencián Kecskeméten.

Öröm számunkra, hogy hallgatóink ilyen aktívan érdeklődnek az agrár- és élelmiszeripar aktuális kérdései, kihívásai és jövőbeli lehetőségei iránt. Az ilyen szakmai programok kiváló alkalmat teremtenek arra, hogy első kézből szerezzünk tapasztalatot, új nézőpontokat ismerjünk meg, és kapcsolatokat építsünk a szektor szereplőivel.

Köszönjük a lehetőséget a szervezőknek!

Sziasztok!

Sikeresen lezajlott a szakkollégiumi búzasör-kóstoló, ahol különböző búzasörtípusokat ismerhettünk meg, és több izgalmas tételt is megkóstolhattunk.

A program során nemcsak a sörök ízvilágával, hanem a különböző stílusok jellemzőivel is megismerkedtünk, így a kellemes hangulat mellett egy kis szakmai kitekintésre is lehetőség nyílt.

Köszönjük mindenkinek, aki eljött, és hozzájárult a jó hangulathoz!
Reméljük, hogy minden résztvevő jól érezte magát, és a vizsgaidőszak előtt sikerült egy kicsit kikapcsolódni.

🍻

🍦 A fagylalt világnapja alkalmából ma örömmel osztjuk meg múlt héten lezajlott fagylaltkészítő workshopunk pillanatait! 🍦

Ezúton is köszönjük mindenkinek, aki részt vett a programon, és külön köszönjük az ÉTTI-nek a workshop megszervezését és a közreműködést.

A múlt heti alkalom remek hangulatban telt, és örülünk, hogy együtt tanulhattunk, készíthettünk és kóstolhattunk.

Köszönjük, hogy velünk voltatok! 🍨

Sikeresen lezajlott a Deák Tibor Szakkollégium legutóbbi szakmai eseménye, amelynek vendége Prof. Dr. Bánáti Diána, az EFSA korábbi vezetője volt.

Az előadás során résztvevőink betekintést nyerhettek az EFSA működésébe, a nemzetközi intézmények világába, valamint a döntéshozatal gyakorlati oldalába is. A személyes tapasztalatok és a hallgatói kérdések különösen értékessé tették az alkalmat.

Köszönjük az előadónknak a megtisztelő részvételt, a hallgatóknak pedig az érdeklődést és az aktív jelenlétet!

Köszönjük a cerbona_official-nek a lehetőséget, hogy részt vehettünk az üzemlátogatáson! 🙌 Nagyon inspiráló és tanulságos élmény volt számunkra.

Köszönjük, hogy velünk tartottatok a félév tanulmányi kirándulásán! 😊

Ebben a szemeszterben Kaposvárra látogattunk, ahol két nap alatt több, szakmailag nagyon tartalmas programon vehettünk részt, és közelebbről is megismerhettük az élelmiszeripar és az agrárgyakorlat egy-egy fontos területét.

Az első napon a KOMÉTA 99 Zrt. üzemében betekintést kaptunk a sertés húskészítmények gyártásának teljes folyamatába: a vágástól, a feldolgozáson át egészen a késztermékek csomagolásáig követhettük a technológiát. Ezt követően a Caffé Brando üzemébe látogattunk, ahol a kávépörkölés világába nyerhettünk részletesebb betekintést, és megtudhattuk, milyen lépések mentén alakul ki a különböző kávék karaktere.

A második napon Bőszénfára látogattunk, ahol a szarvasfarmot tekintettük meg. A látogatás különlegessége volt, hogy nemcsak kívülről figyelhettük meg az állományt, hanem lehetőségünk volt a szarvasok között sétálni is, így egészen közvetlen élményt kaptunk a tartásról és a gazdaság működéséről. 🦌

Köszönjük mindenkinek, aki eljött és részt vett a kiránduláson, és várunk titeket a következő szakkolis programokra is! 🙌

Külön köszönjük a XI. kerület Újbuda Önkormányzatának a támogatást, amelyet a szakkollégisták számára kiírt pályázatukkal nyújtottak, amely hozzájárult a tanulmányi kirándulás megvalósításához szükséges anyagi feltételek biztosításához.

Megtartottuk a „Clean Label termékek és az adalékanyagok” témájú kerekasztal-beszélgetésünket. Nagyon köszönjük mindenkinek, aki eljött, és külön köszönjük a résztvevőknek az értékes gondolatokat, valamint a hallgatóságnak az aktív kérdéseket és hozzászólásokat! 💬👏

Örülünk, hogy ilyen sokan érdeklődtetek a téma iránt — várunk titeket a következő rendezvényeinken is!