03/09/2026
Bulgur je morao van, ali okus nije!
Obožavam libanonski tabbouleh, ali rijetko ga jedem jer se priprema s bulgurom, a ja ne smijem gluten.
Ali ako već nešto ne mogu jesti, to ne znači da ću samo tužno gledati kako to jedu drugi. Zato sam napravila svoju verziju tabbouleha – sa smeđom lećom umjesto bulgura. Dodala sam sitno sjeckane i dobro ocijeđene rajčice, ljubičasti luk, papriku iz maminog vrta (jer nisam imala dovoljno rajčica), puno peršina, svježu mentu, maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar.
Sve sam dobro promiješala i dobila svježu, mirisnu i zasitnu salatu punu okusa.
Možda nije klasični tabbouleh, ali ispala je salata koju ću sigurno često ponavljati!
Poslužila sam je uz fenomenalan steak koji mi je ispekao najstariji sin. Moram priznati – ja sam napravila odličnu salatu, ali on je sa steakom ipak pokupio dio slave.
Ova je salata odlična kao gablec za ponijeti na posao ili kao lagana večera uz malo sira, kuhano jaje ili komad mesa. Još je bolja kada malo odstoji i svi se okusi povežu.
Baš ovakve ideje za ručkove možeš dobiti u online tečaju Moj mjesečni meal prep - jednostavne, zasitne, fleksibilne, dovoljno praktične i primjenjive u svačijoj kuhinji. Dobit ćeš i brošuru s detaljnim uputama, receptima i idejama za brze ručkove. Napiši TEČAJ ili klikni na link u opisu profila i pristupi online tečaju po promotivnoj cijeni do 13.9.
Spremi recept da ti ostane pri ruci i napiši mi: voliš li više klasične recepte ili njihove malo drukčije izvedbe? 😊