Centar za Kulturu Prehrane

Centar za Kulturu Prehrane Edukativne gastro i nutricionističke radionice, predavanja o prehrani, degustacije i predstavljanja hrane i proizvoda, te grupno kuhanje

Centar za kulturnu prehrane pokrenut je kao projekt/odjel Biotechnicon poduzetničkog centra d.o.o. 2012. godine i oslanja se na 15 godišnje iskustvo stečeno radom na preko 600 projekata povezanih s hranom na području Hrvatske i regije. Centar za kulturu prehrane je zamišljen kao mjesto gdje možete učiti o gastronomiji na zabavan način! Naučite kako se pravilno hraniti, upoznajte specifičnosti hrva

tskih i inozemnih autohtonih proizvoda, naučite više o zanimljivostima različitih kultura i njihovih kuhinja, te se opustite na degustacijama i tematskim večerima! Za Vas ćemo pokušati prenijeti najbolje edukacijske programe iz svijeta i prilagoditi ih potrebama i mogućnostima naših građana.

RASPORED RADIONICA RUJAN 🧂 Evo kalendara za rujan! 🙌 Krećemo 7.9. s radionicom portugalske kuhinje, no kao što vidite ra...
31/08/2026

RASPORED RADIONICA RUJAN 🧂

Evo kalendara za rujan! 🙌

Krećemo 7.9. s radionicom portugalske kuhinje, no kao što vidite raspored je šarolik i nudi za svakoga po nešto.

Ako te interesira nešto od navedenog, svoje mjesto možeš osigurati u par klikova putem naše web stranice www.kulturaprehrane.hr

Dolaskom u paru osiguravate si 15% popusta.

Nudimo i opciju poklon bon za drugačiji dar vama bitnim osobama, koji će im zasigurno ostati u sjećanju.

Vidimo se u Centru za kulturu prehrane! :)

POČETAK NOVE SEZONE RADIONICA 🧂 Dragi naši nadamo se da ste lijepo proveli ljeto, a Vama koji još uživate mrvicu zavidim...
28/08/2026

POČETAK NOVE SEZONE RADIONICA 🧂

Dragi naši nadamo se da ste lijepo proveli ljeto, a Vama koji još uživate mrvicu zavidimo.

Mi smo napunili svoje baterije i vrijeme je da se vratimo bogatom programu naših kulinarskih radionica.

Krećemo simbolično na prvi dan škole 7.9.

Velik je broj radionica, za svakoga po nešto.

Raspored je već objavljen na našoj web stranici www.kulturaprehrane.hr, a ponovno je moguća i kupnja poklon bonova.

Veselimo se ponovnom druženju s vama u našoj kuhinji na dobro poznatoj adresi Nazorova 18, Zagreb!

Vidimo se brzo! :)

LJETNA PAUZA ☀️ Dragi naši, odlazimo na kratku ljetnu pauzu s našim radionicama.Tijekom kolovoza punimo baterije, a već ...
27/07/2026

LJETNA PAUZA ☀️

Dragi naši, odlazimo na kratku ljetnu pauzu s našim radionicama.

Tijekom kolovoza punimo baterije, a već od rujna se ponovno družimo uz novi sadržaj.

Raspored radionica za rujan bit će objavljen na našoj web stranici www.kulturaprehrane.hr u periodu od 20. do 25. kolovoza, a već sad se možete pretplatiti na newsletter kako bi na vrijeme dobili obavijest.

I vama želimo lijep i miran odmor gdje god da ga provodite! :)

Vidimo se brzo na poznatoj adresi!

01/07/2026

RASPORED RADIONICA SRPANJ 🍦

Iako su ljetne vrućine već opasno zahvatile grad, za sve vas koji još nemate godišnji odmor na vidiku, pripremili smo raspored pun laganih i osvježavajućih radionica.

Od novih radionica izdvojili bi "Ljeto na tanjuru" i "Bites & cocktails" koje će vam pokazati kako lagana i brza hrana može biti zanimljiva, a plus je svakako da ne zahtjeva dugo stajanje uz štednjak. Za sve vas koje plaši kuhanje ljeti, ne brinite, klima nam je uključena cijelo vrijeme.😉

Što još nudimo svakako škicnite na našoj web stranici www.kulturaprehrane.hr gdje možete rezervirati svoje mjesto ili iskoristiti svoj poklon bon.

Družimo se do 24.7. a onda smo na ljetnoj pauzi do početka rujna.
Za jesen pripremamo novi i zanimljiv sadržaj za lakši povratak u grad.

Vidimo se u ☀️


RADIONICA PORTUGALSKE KUHINJE 9.6.Na rasporedu u lipnju našla se nova radionica mediteranske zemlje. Portugalska kuhinja...
28/05/2026

RADIONICA PORTUGALSKE KUHINJE 9.6.

Na rasporedu u lipnju našla se nova radionica mediteranske zemlje.

Portugalska kuhinja prepoznatljiva je po kontrastu jednostavnih sastojaka i snažnih okusa.

Na radionici ćete imati priliku naučiti kuhati pod stručnim vodstvom naše mentorice Dore sljedeća jela:

Caldo Verde: popularnu juhu od krumpira, raštike i kobasice

Bacalhaus a bras: bakalar s pomfritom i jajima, konfitiranim lukom, maslinama i peršinom.

Piri piri piletina- hrskava piletina u pikantnom umaku od čili papričica, češnjaka, maslinovog ulja i limuna

Arroz de tomate- jelo od riže na rajčici, služi kao prilog piletini

Pasteis de nata- simbol portugalske kuhinne, poznate hrskave košarice od lisnatog tijesta punjene kremom od jaja, vanilije i limuna

Svoje mjesto na ovoj zanimljivoj radionici možete osigurati putem naše web stranice www.kulturaprehrane.hr, ostalo ih je još par slobodnih pa požuri.

Cijena za jednu osobu je 85€, a za dolazak u paru nudimo 15% popusta pa je cijena 145€.

Vidimo se u Nazorovoj 18!

BAO & GYOZA RADIONICE U LIPNJU 🥟 Imamo dva nova termina popularne radionice, biraj koji ti više odgovara.Jednom kad nauč...
22/05/2026

BAO & GYOZA RADIONICE U LIPNJU 🥟

Imamo dva nova termina popularne radionice, biraj koji ti više odgovara.

Jednom kad naučiš raditi ove poslastice svojim rukama teško da će ti kupovne biti dobre.

Radi se sve od 0 i ručno. Detaljno se prolazi izrada za različita tijesta, jedno dizano za mekane bao bunse i jedno vučeno za gyoze.

Dok tijesto odmara pripremaju se fina punjena, a potom se objašnjavaju trikovi za finalnu pripremu.

Kad je sve dovršeno uživate u djelima vrijednih ruku svojih, uz kinesko pivo ili osvježavajuću kombuchu.

Ako se i tebi ovo čini kao zanimljivo iskustvo, nemoj propustit priliku i prijavi se putem našeg weba za neki od ponuđenih datuma.

Ili, ako znaš nekog ljubitelja dumplingsa možeš mu pokloniti naš bon za radionice i pružiti super iskustvo.

Vidimo se u Nazorovoj 18 u Centru za kulturu prehrane. 🙌

Nakon lijepog produženog vikenda vratili smo se u kuhinju i danas sa Darkom radili novu verziju radionice Koreja.Polazn...
05/05/2026

Nakon lijepog produženog vikenda vratili smo se u kuhinju i danas sa Darkom radili novu verziju radionice Koreja.

Polaznici su imali priliku naučiti kako napraviti bijeli kimchi-manje ljutu, blažu i laganiju verziju neizostavnog jela u korejskoj gastronomiji.

Na jelovniku su se našli i korean fried chicken serviranl uz meku, pahuljastu rižu, a i slane palačinke od mladog luka i kozica (pajeon).

Neizostavna je bila i salata od krastavaca sa spicy notom, a za desert su se radili hotteok-popečci od dizanog tijesta sa smeđim šećerom i orasima.

Volite li i vi korejsku kuhinju?
Naši polaznici su bili oduševljeni. 😁

Ako te zanima što je još na rasporedu ovaj mjesec brzo skoči na www.kulturaprehrane.hr i rezerviraj svoje mjesto na željenoj radionici na vrijeme ili pokloni nekome nezaboravno iskustvo putem našeg poklon bona.

Vidimo se u Centru za kulturu prehrane. 🙌

PINCA/ SIRNICA 🌼Sinoć je grupa polaznica sa našom Anjom radila pripreme za Uskrs-vježbale su izradu glavne zvijezde stol...
31/03/2026

PINCA/ SIRNICA 🌼

Sinoć je grupa polaznica sa našom Anjom radila pripreme za Uskrs-vježbale su izradu glavne zvijezde stola PINCE/ SIRNICE.

Prošle su sve što je bitno da se pripremi meko, sočno i aromatično tijesto te detalje bitne za dizanje, oblikovanje i pečenje ovog naizgled jednostavnog, no ipak zahtjevnog deserta.

Dok se tijesto za pincu/sirnicu dizalo na toplom, pripremali su se cupcakesi od mrkve koji također mogu naći svoje mjesto na slatkom stolu, a naročito mogu biti zanimljivi mališanima.

Nego, jeste li i Vi spremni za pečenje svoje pince?

Address

Vladimira Nazora 18
Zagreb
HR10000

Opening Hours

Monday 09:00 - 06:00
Tuesday 09:00 - 06:00
Wednesday 09:00 - 06:00
Thursday 09:00 - 06:00
Friday 09:00 - 06:00

Telephone

+385914814466

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Centar za Kulturu Prehrane posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Centar za Kulturu Prehrane:

Shortcuts

Share

Category