Društvo Pelješčana u Zagrebu

Things To Do On The Peljesac Peninsula | Explore Croatia Things to do on the Peljesac peninsula: be ready for gorgeous beaches, sun-drenched vineyards, dramatic scenery, yummy food, and a lovely pace of life.

Naš Pelješac, na gdje mi bili...

VIDEO: 'Pucajte mi u prsa, moji će me drugovi osvetiti!' Danima i tjednima može se hodati Pelješcem, a da svaki dan krenete drugom stazom. Misli i probleme donesene iz stvarnog života izgubit ćete negdje putem, odložiti ih ispod nekog čempresa. Nekad od problema trebate pobjeći da biste vidjeli rješenje. Trebate se izgubiti da biste se opet našli. Zato po...

Dan otvorenih vrata peljeških podruma za ljubitelje dobre kapljice i slasnog zalogaja > Slobodna... Najveća dnevna novina u Dalmaciji

Get report!

Korčula & Pelješac - dan 3: Pelješac Studijsko putovanje enogastro novinara - Korčula & Pelješac - dan 3: Pelješac

Klik za našu Pelišku, Lucu, za izbor najljepše djevojke u narodnoj nošnji :)

Orebić, poluotok Pelješac

© FS "Poloneza" Orebić

Putnikovići: Predstavljen budući Prvi hrvatski muzej vinogradarstva i vinarstva | Dubrovacki dnevn Zbirka predmeta i idejno rješenje interijera za postavu budućeg Prvog hrvatskog muzeja vinogradarstva i vinarstva predstavljeni su u Dubrovniku i u prostoru Poljoprivredne zadruge Putnikovići, stoji u priopćenju Dubrovačko-neretvanske županije.

Uskoro se družimo pod maskama :))

TONI KLJAKOVIĆ - Maškare, ča mogu maškare Toni Kljakovic and Meri Šeparović with the popular song MASKARE, CA MOGU MASKARE preformed on a retrospective evening of the Festival of Split in 1980.

Kad vas netko pita kakva je to slastica nemojte mu pokušati objasniti kotonjatu kao sir od dunja. Recite mu da je to KOTONJATA i neka je zapamti kao takvu. Jednog dana i taj netko će prenijeti recept dalje, pa će se širiti tradicija kotonjate, a ne sira od dunja.

A evo i recepta:

Sastojci:
13 velikih zrelih dunja
2 limuna
2 šalice vode
šećer
1 šalica limunovog soka, procijeđenog

Priprema:
Ogulite dunje pa ih naribajte na najkrupnijoj strani grahatača (ribeža). Potom ih stavite u lonac, prelijte sokom od 2 limuna i sa 2 šalice vode. Kuhajte na maloj vatri dok dunje ne omekšaju, najmanje sat i pol.
Izmjerite količinu skuhane dunje, najbolje u šalicama. Vratite ih na vatru te u njih dodajte jednaku količinu šećera koliko ste izmjerili dunja. ( ili ovo možete obaviti po starinskoj metodi - odokativno) :) Miješajte dok se svi sastojci dobro ne prožmu.

Kuhajte na srednjoj vatri, pazeći da ne zagori. Smanjite temperaturu na najmanje te pustite da još kuha oko sat vremena, povremeno miješajući. Nakon prvih pola sata dodajte 1 šalicu iscijeđenog limunovog soka.
Isprobajte čvrstoću smjese tako što ćete uzeti jednu žlicu dunje i staviti na tanjurić. Ako se ne razlije, smjesa je spremna za stavljanje u tepsiju, kalup ili u vatrostalnu posudu. Posudu obložite prosušenim listovima lovore, izlijte kotonjatu i poravnajte je. Pravi kotonjatoljupci neće izdržati da je ne probaju već sutra, a za posluživanje je spremna nakon 3,4 dana. Poslužite je na listu lovore s jednim orahom ili je uvaljati u šećer.

Jesen je malo okasnila, ali je svakako stigla... A jedna od najpoznatijih Peljeških slastica je kotonjata (kotonjada). Danas tražimo najbolji recept za nju, pišite nam kako su je pravile ili još prave vaše mame i babe.

Rano jutros stigla je na Facebook slika s našeg Pelješca :)

Ranojutarnje magle na Pelješcu

Izvorni recept s Pelješca! Hvala autorici!

Pelješki klašuni — Recepti Ovo je jedan jako stari recept koji su često spravljale naše bake. Šteta bi bilo da se zaboravi pa ga zato ja dijelim s vama.

Kad se male ruke slože, sve se može, sve se može... Bravo!

svaku godinu pravimo tzv. društveno vino od plavca malog sa položaja Dingač i Postup. Sudjeluju vinogradari i vinari: Baldo Kangjera,Mladen Ančić, Boris Violić Matuško, Boris Mrgudić, Viktor Farčić, Božo Daničić, Hrvoje Šaić. Količina vina je oko 300 litara i dosad je samo 2011 napravljen po prvi put