31/05/2026
Gira Educativa.
- Producción Porcina
- Craed/El Paraiso
- Fredy Salinas
Gira educativa de producción porcina es una actividad técnica y pedagógica en campo diseñada para que estudiantes, conozcan de primera mano los Pilares de la Porcicultura. Esta experiencia práctica permite observar el ciclo completo del cerdo y la gestión operativa de una granja.
Objetivos de la Gira
- Vincular teoría y práctica:
- Observar en tiempo real los conceptos estudiados en las aulas sobre anatomía, reproducción y conversión alimenticia.
- Evaluar bioseguridad: Comprender cómo el manejo sanitario estricto previene brotes de enfermedades dentro de la explotación.
- Analizar la rentabilidad: Conocer los costos reales asociados al alimento, las instalaciones y la genética utilizada.
La castración porcina es un procedimiento quirúrgico o físico que consiste en la extracción de los testículos de los lechones machos. Su objetivo principal es eliminar el olor a macho (olor a verraco) en la carne provocado por la acumulación de androstenona y escatol. También sirve para reducir comportamientos agresivos y facilitar el manejo zootécnico en las granjas.
