顧問營養師林思為Sylvia Lam

近日社交平台上又再次興起叫人直接飲用橄欖油加檸檬汁，聲稱是一種「美容飲品」，不少人相信它能改善皮膚狀態。從營養角度來看，這組合確實含有有益成分。橄欖油富含單元不飽和脂肪酸與抗氧化物（如維他命E、多酚），能支持細胞膜健康，減少自由基對皮膚的破壞。檸檬汁則提供維他命C，有助膠原蛋白合成，科學理論上能促進皮膚修復與彈性。若作為均衡飲食的一部分，這些營養素能「間接」支持皮膚健康。

　　但謹記橄欖油屬高熱量食物，過量攝取可能導致體重增加或腸胃不適。檸檬汁酸性強，若空腹大量飲用，可能刺激胃黏膜，引起胃酸倒流或胃痛；長期過量亦可能侵蝕牙齒琺瑯質。部分人因此覺得「越飲越差」，其實是因為副作用影響了整體健康，間接令皮膚狀態下降。

　　直接飲用橄欖牛加檸檬汁並非靈丹妙藥。建議適量加入到餐飲中，例如日常用來做沙律、炒菜、塗麵包或將檸檬汁加入冷飲品中，能為身體提供抗氧化與維他命。但若過量或者依賴單一飲品，反而可能帶來負面效果。皮膚健康更依賴均衡飲食、充足睡眠、喝足夠水份，防曬與壓力管理，而非單一飲食偏方。

林思為

來源網址 : 林思為-橄欖油加檸檬汁-亮麗皮膚的真相-營爆生活 | 星島頭條

https://www.stheadline.com/columnists/lifestyle/3562168/ https://www.stheadline.com/columnists/lifestyle/3562168/%E6%9E%97%E6%80%9D%E7%82%BA-%E6%A9%84%E6%AC%96%E6%B2%B9%E5%8A%A0%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E6%B1%81-%E4%BA%AE%E9%BA%97%E7%9A%AE%E8%86%9A%E7%9A%84%E7%9C%9F%E7%9B%B8-%E7%87%9F%E7%88%86%E7%94%9F%E6%B4%BB

林思為 - 橄欖油加檸檬汁 亮麗皮膚的真相 | 營爆生活 　　近日社交平台上又再次興起叫人直接飲用橄欖油加檸檬汁，聲稱是一種「美容飲品」，不少人相信它能改善皮膚狀態。從營養角度來看，這組合確實含有有益成分。橄欖油富含單元不飽和脂肪酸與抗氧化物（如維他命E、多.....

If u are interested in clinical nutrition. Please register!!

https://fmshk-course.org/sys/onlineReg?cd=91&rpd=755790

Inner Edge nice hearing your talk!!
My topic: Nutrition for Puberty and Dance Performance.
Happy 🐣!

同中學生講有關精神健康營養學！呢班學生真係好聰明，問咗啲好有趣嘅問題😊😊

Fiber is good!!!

【纖維最大化】歐美掀起了「膳食纖維最大化」風潮，反觀香港卻有97%人每日蔬果攝取不足。營養師指出，膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘，更有助穩定血糖，控制體重，甚至對抗慢性發炎。不妨由今日開始，嘗試將白飯換成糙米，主動加碟菜，逐步增加纖維攝取吧！

【即like 明報副刊】https://news.mingpao.com/pns/%e5%89%af%e5%88%8a/article/20260316/s00005/1773592340964

【Q&A：大量吃菜唔飲水 加劇便秘】https://t.ly/L_Z0J

【明報健康網】https://health.mingpao.com/

圖：Akarawut Lohacharoenvanich@iStockphot

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講座內容：營養師剖析美國膳食飲食指南。
今朝上唔到堂，就嚟返YouTube睇啦！

想知多啲，可以參與這個活動。講者係我呀！

OPEN HOUSE 講座: 營養師剖析美國最新飲食指南 2025-2030

最新公布的美國飲食指南所採用的倒金字塔模式，引起了廣泛各界討論。本次講座特別邀請營養師，深入解析這指南的核心內容，協助大家掌握其中的關鍵要點，並探討如何飲食以幫助維持健康。

日期: 2026年3月14日 (星期六)
時間: 10am - 11am
地點: ADC204 (香港金鐘夏愨道18號海富中心2樓204室) / Youtube Live
語言：廣東話

立即報名: https://hkuspace.hku.hk/cht/event/20260314/dietitian-s-perspective-on-dietary-guidelines-for-americans-2025-2030/

歡迎各位與親友參與！

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Water is always the best beverage!!

if椰子水被疑｢非純椰青｣‎ 百億市值蒸發‎ 企業：糖分源於天然椰子

if椰子水被疑｢非純椰青｣　百億市值蒸發　企業：糖分源於天然椰子 近年椰子水憑藉清爽好喝、低糖低卡成飲料行業新寵，惟去年傳出加糖加水，受到業界質疑。近日，有內媒爆出市面上四款純椰子水產品送檢結果顯示加水加

【體重管理行動🏋🏻共築健康香港💪🏻】

今日是「世界肥胖日」，為積極響應國家「體重管理年」的部署和世衞 「遏制肥胖症加速計劃」全球框架，政府推出首份《體重管理行動計劃》，匯聚多個政策局和部門的力量，促進中西醫協作，全方位推動全港體重管理🏃‍♀️🏃🏻
《行動計劃》為期三年，按年度定立不同主題，包括「提高意識」、「積極改變」和「持續成為生活的一部分」，以系統化及循序漸進的方式穩步落實5大方針和15項具體目標🙌🏻

🔸深化健康教育，提升市民對體重指標的認知及自我管理能力
🔸積極營造體重管理的社會環境
🔸強化醫療機構治療方案
🔸採取全生命周期健康促進策略
🔸持續監察香港市民體重趨勢

政府呼籲大家一起響應《行動計劃》，從關注自身體重指標開始，積極參與社區健康活動，同心協力携手打造一個更健康、更有活力的香港💪🏻

「 活出健康新方向 」專題網站：https://www.change4health.gov.hk/tc/weight_management/index.html
新聞公報：https://www.info.gov.hk/gia/general/202603/04/P2026030400313.htm

#醫務衞生局 #衞生署 #世界肥胖日 #體重管理行動計劃 #肥胖 #超重 #健康管理

good move!! Support

政府推出首份《體重管理行動計劃》，提出5項方針，匯聚多個政策局和部門，促進中西醫協作，透過不同活動和方法落實15項具體目標，全方位推動全港體重管理，目標包括普及體重管理意識；整合醫療服務，提供體重管理支援；於各類公共場所設置體重量度設備及使用指引，協助市民養成定期監測體重的習慣等。

衞生防護中心總監徐樂堅表示，《行動計劃》以科學實證為基礎，致力強化基層醫療的「守門人」角色，將促進中西醫協作，並透過「醫健通」平台協助市民管理健康和整合健康數據。

《行動計劃》為期3年，按年度訂立不同主題，包括「提高意識」、「積極改變」和「持續成為生活的一部分」，以系統化及循序漸進方式，穩步落實5項方針和15項具體目標。

根據世衞西太平洋區對亞洲成年人的建議，成年人按體重指數（BMI）介乎23至未足25屬超重，而體重指數達25或以上則屬肥胖。衞生署2020至22年度人口健康調查顯示，本港過半成年人口屬超重甚或肥胖。

編輯：汪溟㬢

#香港電台 #衞生署 #肥胖

【悼念黃詠儀醫生 | In Memory of Dr Clara WONG Wing-yee】

我們懷著無比哀痛的心情，悼念摯愛的同事黃詠儀醫生。黃醫生一直以專業精神與仁心關懷病人，深受同事與病人愛戴。中大醫院現於醫院9樓大堂設立悼念角，讓她的家人、朋友及公眾人士可以前來致意，表達思念與懷念之情。

悼念角地點： 中大醫院 9 樓大堂
日期：2026 年 3 月 4 日 至 2026 年 3 月 20 日
開放時間：上午 7 時至晚上 10 時

We are deeply saddened by the passing of our beloved colleague, Dr Clara Wong Wing-yee, who served her patients with great compassion and professionalism. A memorial corner has been set up at the 9/F Lobby of CUHK Medical Centre, so that her family, friends and members of the public can come to pay tribute and convey their condolences.

Location: 9/F Lobby, CUHK Medical Centre
Date: 4 March 2026 to 20 March 2026
Opening Hours: 7:00am – 10:00pm