Hong Kong Wine School 香港紅酒學校 (官方網站)

想提升公司 嘅質感？葡萄酒品鑑工作坊絕對係首選！✨
一個活動滿足學 Wine Knowledge、品嚐多款風味佳釀，仲可以激發團隊互動🍷
由產地、葡萄品種到 Food Pairing 技巧一次過講晒，一齊飲好酒、開懷大笑，比千篇一律嘅開會更能建立 True Connection💯
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【WSET葡萄酒二級證書課程｜最後召集】
8月19日逢星期三晚的WSET Level 2 正式開班
由淺入深帶你從「飲酒」進階到「品酒」
名額剩餘少量，額滿即止！
報名查詢 whatsapp 60177839

為什麼說 WSET Level 3 考的不是「記憶力」，而是「邏輯力」?
​在 Level 2，你學會了「紐西蘭 Marlborough 的 Sauvignon Blanc 帶著奔放百香果香」；到了 WSET Level 3，重點不再是「它是什麼」，而是「為什麼它是這個味道？」。
Level 3 課程將帶你從「氣候、土壤、葡萄園管理到釀造決策」，建立一條完美的邏輯鏈。
​👉 準備好進階你的葡萄酒大腦了嗎？
《 WSET葡萄酒三級證書課程 》8月課程現正接受報名
上課日期: 8月20日至11月12日 (逢星期四)
上課時間: 7:30m-11:00pm
二人同行更可享特別優惠折扣
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#品酒邏輯 #品酒專家

🍷✨【一場品味體驗！60人 corporate wine tasting event 圓滿結束】

​早前 #香港紅酒學校 很高興受到客戶邀請，為佢哋公司舉辦咗一場 60 人嘅品酒 Workshop，當晚​由我哋嘅資深導師Jacky親自帶領，用生動得嚟又夠 depth 嘅方式，同大家一齊由淺入深解構多款精選佳釀。參加者一邊品鑑一邊交流，氣氛非常 Chill！

​想為公司團隊安排一個高質素、有 taste 又好玩嘅 Team Building 活動？歡迎 DM 查詢，為你哋公司 Tailor-made 專屬嘅餐酒體驗。

​承接：企業包場｜Team Building｜品牌合作

​ #活動策劃 #員工活動

「所有紅酒飲之前都要醒酒（Decant/抖氣）？」
答案係：False ❌！
​有啲年份較輕、果香主導嘅紅酒，開瓶即飲反而最清新；如果抖得太耐，香氣反而會流失。想知點樣判斷邊支酒要「抖」？幾時要用醒酒器？​ Level 1 課堂內將有完整系統化教學
《 WSET葡萄酒一級證書課程 》
開班日期: 6月29日、7月6日(星期一晚)
上課時間: 7:30pm-10:30pm
考試日期: 7月13日 7:30pm-8:30pm
查詢報名 WhatsApp 6017 7839
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課程資訊可瀏覽🌏: https://www.wineschool.hk/course_wset.html
​ #品酒知識 #醒酒 紅酒迷思 葡萄酒文化

見到法文酒標就頭大？記住呢幾個關鍵字：
1️⃣ Château = 酒莊（城堡）
2️⃣ Appellation...Contrôlée (AOC) = 法國法定產區保障，通常代表品質保證！
3️⃣ Millésime / 年份 = 葡萄採收的年份。
​想學識點樣舉一反三，睇埋澳洲、意大利、智利等新舊世界嘅酒標？WSET Level 1 幫你系統化梳理！
​ #葡萄酒新手 #紅酒知識
https://www.instagram.com/p/DZbppzbPXBz/?igsh=MjlsdTYzaHV4NmRt

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「以前去超市買酒盲舂舂，上完 Level 1 之後，睇得明標籤，仲幫屋企人揀到支好啱口味嘅生日酒，超有成就感！」—— 學員 Matrix（市場部經理） ​
我哋嘅學員高達 99% 合格率！唔需要有任何基礎，只要你鍾意飲、想了解更多，我哋就一定幫到你。 ​
🗓️ 6月份班次尚餘少量名額，即刻報名啦！
查詢及報名 WhatsApp 60177839

在 WSET 的世界，我哋會用專業的 SAT (Systematic Approach to Tasting) 系統化品酒法：
👁️ Look：觀察清澈度同顏色深淺，估計酒齡
👃 Smell：搖一搖杯，捕捉果香、橡木桶香甚至香料味👅 Taste：感受甜度、酸度、單寧同餘韻
#品酒步驟 #系統化品酒 #感官體驗 #專業品酒

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6月份課程現正接受報名
開班日期: 6月21日(星期日全日班)
上課時間: 11:00am-6:00pm
考試日期: 6月21日 6:30pm-7:30pm
二人同行更可享特別優惠折扣
查詢報名 WhatsApp 6017 7839
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課程資訊可瀏覽🌏: https://www.wineschool.hk/course_wset.html

餐廳最尷尬嘅瞬間🫠🫠🫠
「先生，今日想配支咩葡萄酒？」
此時此刻嘅你：
A) 揀最平嗰支 💸
B) 揀個名最順口嘅 🗣️
C) 交畀朋友決定，自己扮無所謂 🤫