Hong Kong Wine School 香港紅酒學校 (官方網站)

「以前去超市買酒盲舂舂，上完 Level 1 之後，睇得明標籤，仲幫屋企人揀到支好啱口味嘅生日酒，超有成就感！」—— 學員 Matrix（市場部經理） ​
我哋嘅學員高達 99% 合格率！唔需要有任何基礎，只要你鍾意飲、想了解更多，我哋就一定幫到你。 ​
🗓️ 6月份班次尚餘少量名額，即刻報名啦！
查詢及報名 WhatsApp 60177839

在 WSET 的世界，我哋會用專業的 SAT (Systematic Approach to Tasting) 系統化品酒法：
👁️ Look：觀察清澈度同顏色深淺，估計酒齡
👃 Smell：搖一搖杯，捕捉果香、橡木桶香甚至香料味👅 Taste：感受甜度、酸度、單寧同餘韻
#品酒步驟 #系統化品酒 #感官體驗 #專業品酒

餐廳最尷尬嘅瞬間🫠🫠🫠
「先生，今日想配支咩葡萄酒？」
此時此刻嘅你：
A) 揀最平嗰支 💸
B) 揀個名最順口嘅 🗣️
C) 交畀朋友決定，自己扮無所謂 🤫

如果你的酒喝起來有濃郁的香草、椰子或煙燻味
那很大機會是「橡木桶」的功勞
WSET Level 3 葡萄酒課程會帶你深入研究
法國桶 vs 美國桶、新桶 vs 舊桶 ...
當中如何影響最終的風味

告別五天的忙碌，最治癒的時刻莫過於享受一杯醇香的葡萄酒，在微醺中慢下來，靜靜享受這份微甜與果香
Cheers to the weekend!
​ #葡萄酒 #微醺 #享受當下

為什麼最好的葡萄都長在陡坡上？
成為真正的葡萄酒專家，從理解土地開始
在WSET Level 3 課程中，我們不只喝酒，更要走入葡萄園
排水性、日照角度、甚至是河流的調節作用，都是決定一瓶酒是否能成為「特級園」的關鍵

#葡萄園管理

竟然用「爛葡萄」釀酒？
你看過外表乾枯、佈滿黴菌的葡萄嗎？這可是釀造「貴腐甜酒」的靈魂——貴腐菌（Noble Rot）它能帶給葡萄酒蜂蜜、杏乾與薑的複雜香氣
WSET課程將帶你品味這份奢華的甜蜜🥂
#貴腐酒 #甜白酒 #葡萄酒知識

白葡萄酒只能配海鮮？
常聽說「紅酒配紅肉，白酒配白魚」，其實這只是入門。WSET 1 會教你更科學的餐酒搭配：酸度高的白酒能化解油脂，而甜味食物反而會讓酒喝起來變苦。想掌握不敗的配搭公式？快來報名WSET葡萄酒一級課程，只需一天，讓你從此看懂酒單！
#葡萄酒入門 #餐酒搭配 #酒單新手