STEM 玩出學習力

第一階段:由於原有Analog控制組件壞咗,嘗試用Raspberry Pi 3 Model B+和L298N控制直流電機。

讓我們繼續探索Raspberry Pi及其功能，方法是將L298N電機驅動器與Raspberry Pi接口，並藉助Python腳本控制直流電機。在這個項目中，我們將了解L298N電機驅動器以及Raspberry Pi L298N電機驅動器模塊接口的工作原理。

當我說控制直流電機時，我的意思是你可以啟動電機，停止它，使其向前，向後方向旋轉，增加旋轉速度並降低速度。

注意：
L298N電機驅動器模塊的電源端子附近有跳線。如果已連接，它將啟用板載5V穩壓器，為L298N IC提供+ 5V邏輯電源。
僅當電源電壓小於或等於+ 12V時，才必須使用此功能。如果它大於+ 12V，則斷開跳線以禁用穩壓器。

Raspberry Pi使用L298N控制直流電機

[I.T.人行山團] 下次多啲IT朋友一齊參加

IT人行山團,嘩今日好熱

廚餘老是臭烘烘？在垃圾袋中撒這2種粉，比用除臭劑效果更好！

惡臭會一直滯留在廚房中，一定要徹底地清除乾淨！雖然大部份住在高級公寓的人，會把垃圾丟棄在指定的垃圾場，但我想應該也有不少人並不會這麼做，而是把垃圾放在陽台之類的地方，等到垃圾清運日再一次丟棄。

海鮮類料理只在垃圾清運日的前一天製作

海鮮類，就是散發惡臭的原因。為了儘量避免在家中存放和海鮮類料理有關的垃圾，在規劃菜單時，就必須選擇距離垃圾清運日較近的日子，才製作海鮮類料理。

放入小蘇打粉

小蘇打粉不僅可用於廚房的清潔，對於除臭也有很好的功效。只需將小蘇打粉隨意地撒在垃圾袋中的垃圾之上即可。小蘇打粉為鹼性。由於會損害食材並散發臭味的物質多半都屬於酸性， 利用鹼性的小蘇打粉中和酸性，就能達到除臭的效果。

在放置廚餘的袋子裡，事先撒入少許的小蘇打粉，也能有效除臭。小蘇打粉也有一定程度的吸濕效果。

放入咖啡渣

咖啡對於除臭也很有效，據說效果甚至比家用除臭劑中內含的活性碳還好。作法很簡單。只要將咖啡渣撒在收集垃圾的垃圾袋中即可。經常飲用咖啡的人請務必試試這個方法。

廚餘堆肥再利用

堆肥化是利用微生物繁殖、代謝而消耗有機質的作用，將廚餘中不安定的有機成份分解，最終製成肥料或土壤改良劑。堆肥在好氧狀態下，微生物快速繁殖，將大量的碳水化合物氧化成二氧化碳及水分；微生物活動所產生的熱量，使堆肥溫度上升，同時將水分蒸發，達到減量及乾燥之目的。微生物在繁殖過程中需要自基質中獲取養分，其中主要為碳源與氮源，微生物是將碳源轉換成二氧化碳，故使基質中之碳源含量逐漸減少，致基質中碳/氮比將逐漸降低，至某一程度則不易再下降。堆肥化過程中水分逐漸蒸發，材料之理化性質亦將改變，外觀呈蓬鬆狀且臭味消除，達到腐熟及適於施作之條件。

廚餘堆肥化的目的
廚餘堆肥化最主要的目的是將廚餘穩定化，並保存可利用之有機物質，因此廚餘堆肥化有以下功能：
*廚餘安定化、無害化。
*將揮發性有機物質分解。
*病源菌控制：醱酵過程中最高溫度可達60～70℃，具有消滅病原菌、寄生蟲、蟲卵等功能。
*減量化：將廚餘之重量、體積減少，並降低水分。
*可結合其他有機廢棄物共同處理。
*資源回收：廚餘經堆肥化後可製成肥料、培養土及土壤改良劑等。

有機物堆肥醱酵最理想之含水率約65%。但是一般清潔隊所收集之家戶廚餘，含水率大多為80%以上，因此必須先作水分調整以利於堆肥醱酵。可以有兩種方式：

* 機械壓榨脫水
可以降低含水量，但是所脫除之污水必須收集另作處理。若廚餘堆肥場設在掩埋場區，則可以與掩埋場之污水合併處理。否則作液肥醱酵利用亦不失為良好方式。

* 添加副資材以調水分
可以利用如木屑、稻殼、乾茶葉，或其他乾鬆之有機物來作調整。木屑等有機物在此稱為堆肥醱酵之副資材(或調整材) ，另可扮演良好的質傳功能，利於氧氣傳輸及二氧化碳與水分之釋出。如果木屑、稻殼等物質不易取得，也可以利用腐熟之堆肥當作副資材。

此外，目前也有採密閉式利用加熱管或送入熱空氣等乾燥脫水之方式，雖也可達到降低含水率之效果，但是能源耗費不貲，故不建議採行。

讓農民不再只能看天吃飯：用大數據突破農業困境，提升作物產量穩定性
#大數據農業

"精準農業的核心是，在生產端將資源做最有效率的運用，依據農作物生長需求，投入適當的資源，避免資源浪費以及環境破壞，達到環境保護與經濟效益的平衡。"

即使生活在城市，四周沒有農田圍繞，我們都曾在新聞畫面中看過：連日強降雨，農田成了一片湖泊，農損相當嚴重；也曾見農民在毒辣的太陽下，對著鏡頭說氣溫太高，農作物都長不大；更不會忘記時常有農產品滯銷，像是香蕉、鳳梨賤賣等新聞。

農民不僅要面臨愈發頻繁的天災，還有人力高齡化、產量難以提升等困境，似乎難以承擔與日俱增的糧食需求。

缺乏資訊的情況下，多年來農民僅能憑感覺及經驗決定種什麼、何時種與何地種，剩下的就只能「看天吃飯」，然而，環境與氣候變化莫測，種植農作物就成了一場賭注。

傳統的農耕方式將農田視為相同性質，採取相同的耕作方式，這樣的做法忽略了土壤環境及作物的持續變異，常引發農地的不當使用，因而衍生許多資源有效應用與環境保護的問題，如產量顯著降低、肥料與農藥不當施用、毒害氣體釋放或滲漏、有毒物質長期殘留及作物生長環境劣化等現象。

要改善農業現況、掌握天地的資訊，就得靠數據的蒐集與分析。

而他多次提及的數據，除了田間的濕度、溫度和土壤情形等監測資訊之外，還有農民的耕種紀錄。一旦樣本數夠多，便能進一步分析作物生長曲線，該什麼時候播種、該在哪裡種植、該使用多少肥料、灌溉多少水、什麼時候收成等，這些都能有科學依據，有助於農民推動「精準農業」，也就是能更精準地掌握作物的生長環境和產量。

「精準農業是一種以資訊及技術為基礎的農業經營管理系統，針對農田及植栽環境的變異給予最適當的耕作決策與處理，以減少資材之耗費，增加收益及減輕環境衝擊的經營管理手段。」

精準農業的核心是，在生產端將資源做最有效率的運用，依據農作物生長需求，投入適當的資源，避免資源浪費以及環境破壞，達到環境保護與經濟效益的平衡。
如何在不增加土地負擔的前提下，同時提升糧食產量，進而讓農民擺脫苦情命運，是台灣農業亟欲轉型的方向。

有鑑於此，開發田間紀錄 app「i-plants」，讓「3 個願望」一次滿足。

第一個願望是滿足「生產者」，利用 i-plants 紀錄田間變化，將田間紀錄 e 化管理，這些農業大數據將能提供農民關於採收時間、病蟲害防治、施肥多寡等建議。農試所所長陳駿季指出，農試所每週都會監測大數據，當系統分析推斷有病蟲害時，i-plants 會提早通知用戶，讓農民能夠及早做準備。如此一來，農民便不用再「單打獨鬥」，而是有資料庫做為參考，對剛接觸農務的青農而言更是一大助力。

第二個願望是滿足「消費者」，在越來越多人重視食安的現代社會，作物生長過程的透明化就十分重要，透過手機掃描農產品進入 i-plants 平台，能夠看到作物生長各階段的照片，從而得知作物成長歷程，讓消費者在食用時更安心。

第三個願望是更精確的說法其實是促成一個良性的循環，開發 app 方便農民使用，當越來越多農民使用 app，也能收到越來越多數據，便能提供更加精確的分析；而一旦分析越來越準確，也就對於農民耕種更有益；當作物健康、產量穩定、耕種過程更透明公開，讓消費者吃得安心，農作物就更能獲得市場支持。

「如果有 10 萬個農民都用這個 app，那他們就不用再單打獨鬥了。」徐承原語帶興奮地說，大數據分析，讓以往不知天地情形、不知市場狀況的農民，開始可以掌握資訊，提升耕種效率、進一步擺脫農業苦情的命運。

「把數據做出來，你就可以更清楚應該在哪方面更精準地控制，比如說肥料要灑多少、水要用多少，讓資源利用更有效率，這讓我們在對抗氣候變遷、減少碳排上可以更有力。」