Magic Tomato Studio - 摩茄工作室 Bakery & cooking studio

I’m here

大家好:

來來來,明早請來李素婷Karen（中國香港女廚師協會）接受訪問🥳🥳

想知多D 😍記得11:05按入以下網頁直接收聽直播啦 📻🎙📻🎙️
https://www.facebook.com/share/p/1DFGXKgA3Y/
或
http://www.rthk.hk/radio/pth
直播時間: 11:05-12:00

大家好:

來來來,明早請來李素婷Karen（中國香港女廚師協會）接受訪問🥳🥳

想知多D 😍記得11:05按入以下網頁直接收聽直播啦 📻🎙📻🎙️
https://www.facebook.com/share/p/1DFGXKgA3Y/
或
http://www.rthk.hk/radio/pth
直播時間: 11:05-12:00

#香港非物質文化遺產 #烘焙教室

蛋撻工作坊，
菠蘿包工作坊，
有我哋兩師徒喺度！

報咗名嘅朋友仔，記得搵我哋啦

迷你平安包，教導本土文化

#自己吸印仔
#自己包餡
#非物質文化遺產
#香港非物質文化遺產 #文福安師傅 #包班 #兒童遊戲治療 #全人手製作 #傳統中式 #親子班 #烘焙教室

今日的新書發佈會已圓滿成功，心中有無盡的感激。✨
衷心感謝今日抽空光臨的每一位讀者與朋友，你們的到來讓這個日子變得無比特別。
同時，亦要特別鳴謝多位師傅親臨現場，為我注入滿滿的能量與鼓勵；還有各位義工朋友無私的協助，讓活動得以順利進行。
感恩一路上有你們同行，謝謝大家的支持。🙏

將會安排下一次取書嘅地點同時間. 敬請留意



填咗Google form，
過嚟的朋友仔！

記得過嚟拎～書啦！

#仲一齊過嚟分享啦！
#分享美味小茶敘
#衞奕信勳爵文物信託

『非遺月』正式開動！
有幸被非遺辦事處邀請開幕儀式❤️

唐餅傳承人
菠蘿包傳承人
蛋撻傳承人
奶茶傳承人
茶粿傳承人
樣樣齊晒！

🫰🏻倆師徒準備出發喇！

做咩？去邊？
😊去推廣香港本地文化呀。

再次多謝新加坡教室嘅邀請
已經是第四次過來了。

祝
一切順利

終於完成了！籌備接近兩年的心血，這本關於**香港非物質文化遺產——《唐餅：香港傳統手藝》**，終於在「衛奕信勳爵文物信託」的資助下正式面世了！📖✨

此刻的我，內心除了激動，更多的是一份對前輩們的深深刻在骨子裡的敬意。🙏🏻

很多人說唐餅業正處於夕陽黃昏 🌅，但在深入研究的這兩年裡，我看到的卻是極其堅韌的生命力。在那個物資匱乏的年代，唐餅業默默地養活了無數家庭 👨‍👩‍👧‍👦；師傅們憑著一雙巧手，將麵粉與糖揉合，不只做出了生計，更將對後輩的深情，一揉一捏地藏進了餅裡。

這些手藝，最終演化成我們今日在喜慶場合見到的「喜嫁唐餅」——每一塊餅，其實都是一份流傳下來的建築與承諾。💍🥮

這本書是我對這份傳統工藝的告白 💌，也是對那個辛勞而純真年代的致敬。雖然時代在變，但那份守望相助的溫度不應被遺忘。

特別感謝資助計劃，讓我有機會將這些即將消逝的手藝紀錄下來。這不只是一本書，更是一份承諾：希望透過文字與影像，讓這份屬於香港人的甜蜜與祝福，能繼續在下一代的手中流轉。💓

#香港非物質文化遺產 #唐餅 #香港傳統手藝 #衛奕信勳爵文物信託 #傳承 #新書發佈 #香港文化 #喜餅
#喜嫁中式 #香港非物質文化遺產 #月餅班 #唐餅 #文福安師傅 #本土制作 #傳承 #全人手製作

『博愛醫院慈善宴』啟動禮
正式啟動！

當日有幸以中國香港女廚師協會身份出席
認識超多位老前輩師父
更加深認識了
星加玻娘惹菜的甜點

當然 也有當日香港特色食品
『豬油包』
希望有機會聽多啲前輩
講解有關多一點的
香港本地特色小食