Magic Tomato Studio - 摩茄工作室 Bakery & cooking studio

趕住返黎
就係準備訪問😜

文師父 同 呀茄又叻叻喇
傳承香港非遺文化

嚟到星加坡教班！
一定要試吓呢度嘅海南雞飯
仲有依度嘅老火湯，
好彩同學仔介紹
文師傅先有得飲，老二靚湯🤣🤣

兩師徒又出發😂
外出走走。
帶住文師父去教班。。
老人家多走一點路

再次黎到“廈門”
真•麵包 烘焙學校教班喇🥰
新地方。新面貌
好美的建築
教班份外感覺

文福安師父 同 丫茄 一齊去
推廣 “香港非物質文化遺產”
教得好開心

#喜嫁禮餅 #香港非物質文化遺產項目 #香港非物質文化遺產 #月餅節 #月餅班 #唐餅 #文福安師傅 #心理 #包班 #本土制作

到我哋的報道呀！
快啲like 吓喇

【唐餅傳承之路】在香港人的節慶與日常生活中，唐餅一直不可或缺，不論是象徵團圓的月餅、婚嫁喜慶的嫁喜禮餅，還是街頭的雞仔餅，都承載着人情世故與文化意義。現年 75 歲的唐餅師傅文福安，曾任恆香總餅師，入行逾半世紀，以雙手揉出一代代香港人的集體記憶。他的徒弟李素婷原本專注西式烘焙，後來深受文福安手藝感染，決意拜師學藝，並致力將唐餅文化延續下去。她不僅記錄老師傅的技藝，更出版《承傳手藝：香港唐餅製作技藝》，甚至改良食譜、開設親子烘焙班，以卡通模具創新唐餅造型，讓新一代對唐餅產生興趣。


【即like 明報副刊】https://news.mingpao.com/pns/%E5%89%AF%E5%88%8A/article/20260627/s00005/1782489673113/

【老字號學整唐餅】https://shorturl.at/4CUse


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We are here 🤣👍🏻👍🏻

**【一份特別的清晨香氣：用中式唐餅點亮心靈 💖】**

昨天，我們迎來了一群非常特別的貴客。真的非常感謝 **黑武士失明人士** 以及 **龍耳**（盲人協會與聾人協會）的蒞臨，讓我有這個難得的機會，為大家免費提供一場融合了中式唐餅文化的療癒體驗。

在籌備這場活動時，我一直在想：如何讓看不見的朋友「看見」傳統文化的美？如何讓聽不到的朋友「聽見」唐餅的溫度？

答案就在空氣中瀰漫的烘焙香氣裡，以及指尖觸摸到唐餅質地與線條的互動中。

這場活動不僅僅是關於食物，更是一場感官與心靈的交流。看到視障朋友透過嗅覺與觸覺去感受中式唐餅的魅力，看到聾人朋友和照顧者們臉上綻放的燦爛笑容，那一刻，整個空間都充滿了溫暖與正能量。

照顧者的辛勞，我們懂；視聽障朋友的堅韌，我們敬佩。能夠用自己微薄的力量，為他們及無私付出的照顧者們帶來一個輕鬆、開心又療癒的早上，這份感動，遠比我的付出還要多更多。

**✨ 這裡還要特別感謝一班充滿愛心的「樂悠咭義工隊」！✨**

謝謝你們大清早便抽空前來幫忙，你們的耐心協助、溫暖陪伴與貼心照顧，是這場活動能夠圓滿成功的關鍵。有你們在，現場的笑聲變得更多、更響亮！

謝謝大家，走進我的空間，豐富了我的生命。期待下一次，我們再用唐餅的香氣相聚！🌱

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明天繼續菠蘿包製作技藝, 報咗名嘅朋友仔明天見 😉

油街嘅蛋撻製作技藝開始啦

報咗名的朋友仔記得過嚟上工作坊呀！

文師父同丫茄會係旺角油街出現

時間：14:00-17:30
地點：北角油街再現

1️⃣2026年6月20日 蛋撻工作坊
2️⃣2026年6月21日 菠蘿包工作坊

#香港非遺傳承

#油街實現
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