仁愛堂 YES 廚藝教室

仁愛堂 YES 廚藝教室 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 仁愛堂 YES 廚藝教室, Cooking school, 荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場2期8樓805室, Kowloon.

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仁愛堂 YES 廚藝教室佔地 3000 平方呎，配備專業設備，打造舒適且充滿樂趣的學習環境。YES 秉持「Cook for your love 煮你所愛」理念，相信烹飪不僅是技術展示，更是傳遞心意的方式，期望學員將對美食的熱情融入每道菜餚，與親友分享愛與溫暖。

課程涵蓋中西式烹飪、精緻烘焙技巧及專業品酒知識，適合不同程度的學員。無論是初學者還是希望精進廚藝的愛好者，都能找到合適課程。歡迎加入我們，在此「煮你所愛」，創造難忘的美食體驗！

【🍍 菠蘿忌廉芝士酥皮麵包及千層蘋果酥工作坊🥐🍎】即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/4k5tw5j9YES 全新「菠蘿忌廉芝士酥皮麵包及千層蘋果酥工作坊」登場！🥐🍍🍎由酥皮麵包到香脆蘋果酥，大家可以親手體驗製作過程，...
19/08/2026

【🍍 菠蘿忌廉芝士酥皮麵包及千層蘋果酥工作坊🥐🍎】
即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/4k5tw5j9
YES 全新「菠蘿忌廉芝士酥皮麵包及千層蘋果酥工作坊」登場！🥐🍍🍎
由酥皮麵包到香脆蘋果酥，大家可以親手體驗製作過程，學習麵糰、餡料及酥皮嘅製作技巧，整出外層酥香、內裡豐富嘅滋味作品～
菠蘿酥皮包配上香滑忌廉芝士餡，酥脆與 creamy 口感一次滿足；再加埋層層酥脆、充滿蘋果香氣嘅千層蘋果酥🍎，兩款一甜一香，啱晒鍾意自己焗麵包、整甜點嘅你！😋
💬工作坊詳情
⏰1堂，共3小時
💶 HKD$ 580
🍍親手製作菠蘿忌廉芝士酥皮麵包及🍎千層蘋果酥
🥐學習酥皮麵包製作技巧
🧀製作香滑忌廉芝士餡
✨體驗酥皮及甜點製作過程
🌟每人可帶走每款約五個成品
👨‍🍳導師︰Yau Sir 邱勇靈師傅
擁有超過40年烘焙經驗，曾擔任多家知名餅店及五星級酒店餅房主管，任教烘焙課程逾30年，培育眾多行業專才。同時亦有經營多間西餐廳及餅店經驗，更協助過多家新店開業及擔任技術顧問。
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如班次已滿 / 未有合適之時間，亦可以 Whatsapp 9669 9032 留名，有班會有專人通知，或者亦可留意網站 / FB / IG 最新消息。🔔
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【全新課程 | ☕ 精品咖啡沖煮與品鑑課程】👉🏻即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/5er76rrx平時飲咖啡淨係識分「好飲」定「唔好飲」？今次就由專業咖啡導師帶大家由入門開始，認識咖啡豆、產地、風味，到 Espres...
19/08/2026

【全新課程 | ☕ 精品咖啡沖煮與品鑑課程】
👉🏻即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/5er76rrx

平時飲咖啡淨係識分「好飲」定「唔好飲」？今次就由專業咖啡導師帶大家由入門開始，認識咖啡豆、產地、風味，到 Espresso、奶咖啡及手沖咖啡，5堂一次過體驗唔同沖煮方法，慢慢學識點樣「飲」一杯咖啡！😉 由咖啡基礎知識，到親手沖煮，再到最後嘅品鑑及交流分享，無論你係每日都要飲一杯嘅咖啡控，定係想深入了解精品咖啡嘅新手，都可以一齊由「識飲」開始，進一步學識「識品」☕️🤎📜成功修畢課程及出席率達80%之學員，可獲發仁愛堂YES 廚藝教室證書。
一杯咖啡，可以有好多種風味。今次就俾自己5堂時間，慢慢飲、慢慢學、慢慢發掘屬於你嘅咖啡味道啦～☕️✨
💬課程詳情
⏰10小時，共5堂
☕認識精品咖啡、產地及風味特色
🇮🇹體驗 Espresso 及意式咖啡製作
🥛學習奶泡製作及簡單奶咖啡
💧手沖咖啡入門及基本沖煮方法
👃品嚐不同類型咖啡，學習風味描述
👨‍🏫導師︰Face Up Coffee 導師團隊
Face Up Coffee 專業咖啡烘焙師，精品咖啡協會（SCA）授權講師及考官，教授咖啡課程經驗豐富，學生人數已超過15,000人。
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18/08/2026

【大熱回歸💫｜法式龍鬚糖製作工作坊🇫🇷】
上一次一推出即火速爆滿，有興趣真係唔好等啦！
👉🏻即睇詳情及報名： https://tinyurl.com/4hsz8w58
提起龍鬚糖，大家係咪只聯想到傳統街頭小食？今次 YES 廚藝教室打破傳統，帶嚟揉合法式精緻與傳統工藝嘅「法式龍鬚糖製作工作坊🇫🇷」！
導師由淺入深帶您掌握專業嘅煮糖技巧與獨門拉糖手法！喺度唔單止可以學到秘訣、帶走食譜，更能親手實操製作出 3 款精彩口味（每款各 12 粒，合共可帶走 36 粒成品！），包括經典原味，同埋兩款特別口味——開心果抹茶💚同Tiramisu🤎 ！無論您係烘焙愛好者，定係想體驗傳統手藝，呢堂課都絕對令您收穫滿滿！
💬工作坊詳情
💵費用︰ $650 /位
✋🏻親手實操 3 款精彩口味（每款各 12 粒）：
1️⃣ 傳統原味
2️⃣ 開心果抹茶味
3️⃣ Tiramisu味
導師🍳Carmen Chan
資深烘焙及烹飪導師，擁有超過10年國際及本地專業經驗。曾於法國 Hôtel les Ducs de Savoie 雪山渡假酒店及香港多間五星級酒店任職甜品師，並擔任高端家庭私人廚師及糕餅集團研發部甜品師，負責上海及香港分區管理。
全職教授烹飪五年，具備豐富教學經驗，並考獲法國烘焙學院及多項國際專業資格。曾接受 TVB《流行都市》 專訪，並多次獲媒體邀請撰寫烘焙食譜專欄。榮獲大型甜品獎項，專業實力備受肯定。
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【🥮 中秋親子｜金沙奶黃月餅班🌕】👉🏻即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/45avds5e今年中秋，想同小朋友過一個更有儀式感嘅節日？與其只係買月餅，不如同小朋友一齊「整」月餅！🥰不如一齊化身「月餅小師傅」啦～👩🏻‍🍳...
18/08/2026

【🥮 中秋親子｜金沙奶黃月餅班🌕】
👉🏻即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/45avds5e
今年中秋，想同小朋友過一個更有儀式感嘅節日？與其只係買月餅，不如同小朋友一齊「整」月餅！🥰
不如一齊化身「月餅小師傅」啦～👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 爸爸媽媽可以陪住小朋友，一齊學習處理鹹蛋黃、製作香脆外皮奶黃餡、包餡及造型壓模，親手整出屬於你哋嘅中秋月餅！🥮✨

由準備餡料到最後壓模成型，每一步都可以同小朋友一齊完成，享受親子合作嘅樂趣～💛
完成後每組可以帶走 4 個月餅，將親手製作嘅節日滋味同屋企人一齊分享！🏠🥮
留低一份親手製作嘅回憶，過一個甜甜又有意義嘅中秋～🌕✨
💬課程詳情
🥚學習處理鹹蛋黃及提升香氣小技巧
🥮製作脆皮奶黃月餅
🙌🏻學習完整包餡技巧
🌕體驗月餅造型及壓模
🎁每組學生可帶走4個50g月餅
👩🏻‍🏫導師︰Janice
• 曾修讀法國 IDE Escoffier 及 Le Cordon Bleu 藍帶專業糕點課程
• 於多間烹飪中心及學校任教不同成人、兒童及青少年烘焙課程
• 親子雜誌專欄作者，推廣簡單營養的家庭食譜
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🥮【中秋海參及花膠探索工作坊及示範班】✨即睇工作坊時間及報名︰ https://tinyurl.com/2s47bhmz花膠、海參唔一定只係煲湯、燉雞！今年中秋，一齊重新認識傳統海味，探索更多創新食法！💡今次繼續有「裕生海味」第二代傳人 K...
17/08/2026

🥮【中秋海參及花膠探索工作坊及示範班】✨
即睇工作坊時間及報名︰ https://tinyurl.com/2s47bhmz
花膠、海參唔一定只係煲湯、燉雞！今年中秋，一齊重新認識傳統海味，探索更多創新食法！💡
今次繼續有「裕生海味」第二代傳人 Kiki Wong，聯同國際烹飪藝術大師黎燿楷，帶大家深入了解海參、花膠的處理方法及烹飪搭配，從發泡技巧到甜品配搭，將傳統海味融入現代飲食之中。無論你本身鍾情海味、喜歡鑽研烹飪，定係想探索精緻養生飲食，都可以喺今次工作坊認識海參、花膠更多可能性！🌙
💬工作坊詳情
💵費用︰$268
📆日期︰ 2026 年 9 月 17 日
⏰時間︰1:00 - 4:00 pm (3 小時)
・認識海參來源及烹飪方法
・海參與甜品的搭配邏輯
・發泡實戰｜新手必學五大關鍵
・品嚐多款海味菜式及滋補甜品示範
🥣 示範菜式包括：
🔶 北芪黨參碎柱紅蘿蔔煲螺頭
🔶 洋薏米紅棗炆魚唇
🔶 沙參玉竹雪耳燕窩糖水
👩‍🏫導師
Kiki Wong 黃祺
- 40 年老字號「裕生海味」第二代傳人
- 擁有多項證書，包括「藥膳烹調師」、「中醫營養學」及「中醫美容學」等
- 《東周網》、《中藥醫緣》、《am730》專欄作家，與大眾分享養生食療資訊
黎燿楷
- 世界飯店美食會香港分會副會長
- 國際烹飪藝術大師
- 中華廚藝學院高級教導員
- 國家職業技能鑒定（中式烹調）高級技師
- IBF國際商業協會頒授、2023世界100強餐飲顧問
- 香港國際廚藝交流協會副主席
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【📸Class Snap | 雞批・椰撻手作工作坊 🥧】即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/utcdymxj雞批、椰撻兩大港式經典，而家一個Workshop 就可以學齊！工作坊由擁有超過 40 年資深經驗、曾任五星級酒...
17/08/2026

【📸Class Snap | 雞批・椰撻手作工作坊 🥧】
即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/utcdymxj
雞批、椰撻兩大港式經典，而家一個Workshop 就可以學齊！
工作坊由擁有超過 40 年資深經驗、曾任五星級酒店餅房主管嘅 Yau Sir 邱勇靈師傅坐鎮，教你製作最紮實、最香口嘅港式經典！
工作坊重點🎯
💵費用︰ HKD$ 580 / 位
🎁每位學員可帶走 4 個雞批 及 6 個椰撻
📍地點︰ 荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場2座8樓805室【親身報名請到長沙灣廣場2座11樓1106室】
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15/08/2026

【🇰🇷人氣麵包組合 | 明太子鹽可頌 x 韓式蒜蓉芝士包工作坊 】
即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/mrztdajm
YES 全新「明太子鹽可頌及韓式蒜蓉芝士包工作坊」，專業導師帶你親手整出兩款外脆內軟、鹹香滿分嘅超人氣麵包，無論係自私食定 Share 埋俾朋友都一樣咁正！✨︰
🎯工作坊重點
費用︰ HKD$ 580 / 位
✔️ 一次掌握兩款人氣麵包製作技巧
✔️ 從揉麵、發酵到餡料調配全程實操
✔️ 每位學員可帶走每款 2⃣ 個成品
📍地點︰ 荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場2座8樓805室【親身報名請到長沙灣廣場2座11樓1106室】
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【🍞 環球麵包製作課程🌍】👉🏻即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/25hrw9taYES 大人氣 「環球麵包製作課程🌍」新班又可以報名啦～ 繼續有唔同麵包款式，未整過過都可以再過嚟一齊玩～😉三堂內教大家學識整6⃣...
11/08/2026

【🍞 環球麵包製作課程🌍】
👉🏻即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/25hrw9ta
YES 大人氣 「環球麵包製作課程🌍」新班又可以報名啦～ 繼續有唔同麵包款式，未整過過都可以再過嚟一齊玩～😉
三堂內教大家學識整6⃣款人氣特色麵包，同時學齊麵包製作基礎技巧🧐，實現麵包自由！每堂可帶走每款各六個成品，無論係自己食定 Share 俾屋企人朋友都大滿足。🥰 名額有限，有興趣就要即刻報名啦🔥！
💬工作坊詳情
⏰3堂，共9小時
🍞親手製作六款人氣特色麵包
🌟每人每堂可帶走每款約六個成品
🇪🇺歐式: 亞麻籽脆皮歐包 + 黑小麥核桃酸種包
🇯🇵日式: 蜜瓜包 + 牛奶紅豆小圓包
🇭🇰港式: 炸咖喱鮮牛油炸包 + 提子麥包
👨‍🍳導師︰Yau Sir 邱勇靈師傅
擁有超過40年烘焙經驗，曾擔任多家知名餅店及五星級酒店餅房主管，任教烘焙課程逾30年，培育眾多行業專才。同時亦有經營多間西餐廳及餅店經驗，更協助過多家新店開業及擔任技術顧問。
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11/08/2026

【火熱加開 | 🇮🇹Tiramisu Workshop】
即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/4k5tw5j9
經典意式甜品 Tiramisu 係唔少人嘅最愛💕，今次 Workshop 有星級甜品大師、Little World Cakery創辦人 Mike Leung 教大家由 0 開始，由焗 Ladyfinger，到製作 Mascarpone mousse，一步步親手製作出 Tiramisu！如果搵極都搵唔到啱口味的 Tiramisu，一於嚟學整，製作出你心目中的完美版本啦⭐！
💬工作坊詳情
⏰1堂，2.5小時
💶 HKD$ 580
🎁每位學員可帶走一個親手製作的經典提拉米蘇蛋糕
📍地點︰ 荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場2座8樓805室【親身報名請到長沙灣廣場2座11樓1106室】
導師︰Mike Leung
Little World Cakery創辦人
22年烘焙經驗，多年酒店，會所餅房主廚經驗
2015及2017 International HK Hofex（金獎，銀獎）
2016粵港澳餐飲聯協會（金獎）
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【麵包專修班🔥 | 特式風味麵包課程🍞】👉🏻即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/2h45kdat想喺屋企都整到專業級嘅手作麵包？🍞 YES 廚藝教室 「特式風味麵包課程」，導師帶大家由淺入深，三堂課內一次過學識 6 款...
10/08/2026

【麵包專修班🔥 | 特式風味麵包課程🍞】
👉🏻即睇詳情及報名︰ https://tinyurl.com/2h45kdat
想喺屋企都整到專業級嘅手作麵包？🍞 YES 廚藝教室 「特式風味麵包課程」，導師帶大家由淺入深，三堂課內一次過學識 6 款橫跨不同風味嘅人氣麵包款式！名額有限，有興趣就要快啲報名啦！😉
💬工作坊詳情
⏰3堂，共9小時
🍞親手製作六款特色風味麵包
🌟每人每堂可帶走每款約 4 -6 個成品^
第一堂：原味骰仔牛角酥、蘑菇芝士雜菜包🍄
第二堂：牛奶藍莓吐司🫐、奶油千層麵包
第三堂：杏仁朱古力包、松子蘋果提子包🍎
^視乎當日製作情況及包款而定
👨‍🍳導師︰Yau Sir 邱勇靈師傅
擁有超過40年烘焙經驗，曾擔任多家知名餅店及五星級酒店餅房主管，任教烘焙課程逾30年，培育眾多行業專才。同時亦有經營多間西餐廳及餅店經驗，更協助過多家新店開業及擔任技術顧問。
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