Sommelier - Wine & Sake Education Centre

WSET Level 1 葡萄酒課程升級版
3 Sessions, 18 Wines | 3堂課，品鑑18 款高代表性葡萄酒

不僅是理論，我們精選 18 款具代表性的葡萄酒，帶你從香氣到口感，探索世界酒區的奧秘

🍱 升級版餐酒搭配體驗
獨家設計的風味拼盤，涵蓋多種味覺元素，讓你親身感受美食與美酒碰撞出的完美火花 Experience our curated tasting platter designed to explore a wide range of flavors and perfect pairings.
📍 銅鑼灣核心地段

立即報名 / Enroll Now: www.sommelier.com.hk
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WSG 三大產區證書課程・正式接受報名！

想飲住靚酒深入學習唔同國家？Wine Scholar Guild (WSG) 認證課程強勢登陸Sommelier 銅鑼灣分校，針對歐洲最具影響力的三大國家，為你帶來最極致、最深入的品飲與文化體驗！

不論你想成為法國、意大利還是西班牙的產區專家，Sommelier 都為你準備了最強大的配套：

課程三大核心選擇
French Wine Scholar®️：10 節課共 25 小時
共 60 款葡萄酒（均包含 Premium 級酒款樣品）

Italian Wine Scholar®️ (Unit 1 & Unit 2)
兩個課程分別為 9 節課，共 22 小時品鑑
共 60 款葡萄酒（均包含 Premium 級酒款樣品）

Spanish Wine Scholar®️
10 節課共 25 小時品鑑
品鑑共 60 款葡萄酒（均包含 Premium 級酒款樣品）

為什麼選擇在 Sommelier 修讀？

1️⃣ 每個特定國家產區均由專門的官方認證導師親自執教帶給你最透徹的產區知識
2️⃣ 不計成本投入！每節課必定包含極具代表性、來自頂級名莊的 Premium Benchmark Examples
3️⃣ 超越官方標準教科書，特別編撰獨家特製課程補充教材，系統化實用性極高
4️⃣ 銅鑼灣上課

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#葡萄酒課程 #香港品酒班 #銅鑼灣品酒 #品酒證書

【重磅登場】WSG 認證課程強勢登陸銅鑼灣分校！

各位葡萄酒愛好者與業內人士注意！葡萄酒認證機構 Wine Scholar Guild (WSG) 的證書課程，正式進駐 Sommelier 銅鑼灣分校！不論你想精通法、意、西哪一個舊世界產區，這裡都有最權威、最深入的系統化教學，助你考取國際認可的專家資格，一如以往本校所有課程都係以學生為本為求達到最高學習目標不計成本用最好的上課用酒，有興趣嘅同學七月份記得留意我哋最新課程公布

七月份正式接受報名！
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【WSET Level 3 考試備考課程】

交咗學費你讀緊嗰間教得又差又冇乜支援？上完堂根本唔知點應對考試？甚至以為自己會合格點知一路都係 Fail？

無論任何原因，之前您沒有選擇在 Sommelier 修讀 Level 3 課程，10年教學經驗的Matt Sir 非常清楚你的情況和焦慮，全新推出的Matt Sir Level 3 備考課程就是專門為您而設的最佳首選！這不單是您的強心針，而是實際地協助您應對考試，實用性非常高。我們將會非常有系統地針對廣泛主題，協助您全面應對考試。

4 大核心備考結構

第一部份｜16 份主題特訓練習成功報名及交學費後，學員將會收到一整套針對 Level 3 考試的 16 份主題練習，學員按時提交功課。

第二部份｜導師專業批改與詳細建議答案於上課前，我們的導師團隊將會完成批改，並發放功課和詳細建議答案，讓您在課前釐清盲點！

第三部份｜Matt Sir 親自執教 3 小時解讀大師班資深導師 Matt Sir 親自授課，一針見血指出校外生常見的答題盲點與誤區。3 小時的大師班會特別預留額外時間讓同學發問，解答所有關於考試的疑問。

第四部份｜2 款考試風格盲品模擬練習

上課時間：銅鑼灣校舍｜星期日下午上課
精緻小班：人數嚴格限制不超過 12 人，確保高互動與發問時間
報讀限制：本課程僅限校外生報讀。學員報名時必須提供於其他學校報讀 Level 3 的證明（如學費收據、上課通知書等）。

重要聲明：此課程費用並不包括官方考試費用。本校亦不設為其他學校的學員報考考試

查詢詳情及網上報名
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#葡萄酒證書 #品酒課程

【全港葡萄酒 & 清酒學員注意｜跨界解鎖烈酒八折特惠！】

不論你持有 WSET Wine 或 Sake 的任何等級資歷
只要報讀本校 2026 年開始的 WSET 烈酒課程
即可立即享有專屬 8 折超值優惠！

🔸 WSET Level 1 烈酒課程
邁向烈酒感官起點

🔸 WSET Level 2 烈酒課程
深入研習蒸餾工藝與產區，進階專業認證

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為什麼選擇【Sommelier 教學中心】？

📍 銅鑼灣上課｜交通便利
🍷 堅持使用極優質上課用酒
🎓 豐富教學經驗導師親授
📈 課堂增加大量額外知識

名額有限，立即為你的 2026 品酒資歷再度增值！

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網上報名及查詢：
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【從零基礎到專業品味｜WSET Level 1 & 2 烈酒認證課程現正招生！】

想深入了解各大烈酒的奧秘，建立系統化的品評能力？Sommelier Wine & Sake Education Centre 2026年正式開始提供WSET 烈酒課程! 一如過去10年我哋的葡萄酒和清酒課程，以高教學質素及極優質上課用酒見稱係你進修烈酒不二之選

🔸 WSET Level 1 Award in Spirits
新手入門首選！帶你探索 6 大烈酒風格
課程規格：3 堂課 | 品嚐 18 款精選烈酒

🔸 WSET Level 2 Award in Spirits
進階專業認證！深入研究烈酒的蒸餾製程、原料影響、產區特色等
課程規格：8 堂課 | 品嚐 48 款頂級烈酒

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為什麼選擇【Sommelier 教育中心】？

✅ 交通極方便：銅鑼灣核心地段上課
✅ 校方落重本：課堂堅持使用極優質、具代表性的上課用酒
✅ 導師實力派：由豐富教學經驗的 WSET 認證導師親自授課
✅ 內容超充實：課堂除了官方教材，更會大方增加大量額外實用知識！

不論你是烈酒愛好者、餐飲從業員，還是想為品味自我增值，這條烈酒認證之路都是你的最佳選擇。

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網上報名 / 查詢詳情：

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招募對學習有要求的你
從教室走到餐桌 不只讓你考取證書

坊間非常多機構提供唎酒師課程，本校除了在銅鑼灣上課地點方便及有10年極強口碑酒類教學經驗外，到底我哋嘅SSI 課程有咩特別？
不走捷徑，因為我們相信專業是品飲和實戰訓練出來的

💎超越官方的品飲量（40+ 款清酒） 🍶
大部分學院僅提供協會建議的基本酒款。我們堅持提供 不少於 40 款優質清酒，涵蓋稀有與不同工藝的酒款，讓您對清酒有更廣泛全面的認識。

🕰️ 更完整更全面的深度研習 ⏳
我們提供 8 節理論+ 2 節導修課一共30小時的課程，我們不灌輸「罐頭 PPT」，而是由導師親自編撰教材，深入淺出講解容易被忽略的細節和清酒世界必須認識的重點，確保您不是「考到證書」，而是「學到精髓」。

💡 獨家「清酒晚宴」侍酒實戰 🍽️
唎酒師不只是喝酒，更是「侍酒」的藝術。我們史無前例地將 清酒配搭晚宴 納入課程，讓您在真實餐飲環境中練習侍酒技巧與餐酒搭配，絕非紙上談兵。

💼 業界客座拓寬職業視野 🎓
我們特別邀請業內外專業人士作嘉賓講師，分享第一線的市場洞察、選酒心法與營銷經驗。學到的不只是知識，更是專業業界視野。

📅 8 月生招募中 — 給有要求的你
如果您要學，為什麼不跟最好的學？在銅鑼灣校舍，與志同道合的愛好者一同開啟專業之路。

地點： Sommelier 教育中心 銅鑼灣
語言： 廣東話教學（中文教科書）

早鳥優惠： 立即查詢報名，享早鳥及行業專屬優惠！

www.sommelier.com.hk
WhatsApp 諮詢： 3653 9062

Sommelier 的 WSET 烈酒課程終於正式推出！不論你是想踏入烈酒大門的初學者，還是想將知識系統化整理的餐飲從業人員，我們都為你準備了最扎實的專業訓練

我們的教學優勢：頂級用酒：嚴選極具代表性、經典優質的烈酒款進行品鑑

學習時數充足：拉長授課時間，讓你更深刻吸收理論與實用品飲技巧

認證師資：由 WSET 認證講師兼業界資深導師親自授課

立即探索烈酒的蒸餾工藝與深邃風味！

立即報名 / 詳情查詢：www.sommelier.com.hk
Whatsapp 查詢：3653 9062

【報名學品酒前，你睇清楚導師資格未？】

市面上咁多品酒課程，由邊個教、點樣教，其實直接影響你學到幾多嘢！Sommelier Wine & Sake Education Centre 自 2015 年創立以來，一直堅持三大教學承諾，確保每位學員都得到最專業、最連貫的品酒體驗：

1️⃣ 全 WSET L4 頂級專業資格 - 本校所有葡萄酒導師，必須具備國際認可的 WSET Level 4 Diploma 學歷。唯有導師本身擁有全面且廣泛的葡萄酒知識，先可以帶領同學睇得更專業、學得更闊！

2️⃣ 必須為 WSET 認證講師 - 除了滿肚墨水，更要「識得教」！我哋所有 WSET 課程導師都必須先通過 WSET Certified Educator 考核。呢個係 WSET 官方專門針對教學能力的嚴格測試，保證課堂教學質素。

3️⃣ 堅持「全程同一導師」跟進 - 我哋堅信教學要具備連貫性。教學係雙向和互動的，導師會因應學員嘅進度品鑒技巧和背景作出適當調整，所以本校承諾 WSET 課程每一班只會由同一位導師全程跟進，絕對唔會出現上 10 堂轉咗 4、5 個導師嘅情況。

【唔止要你合格，仲要你變成真正嘅葡萄酒專家！WSET Level 3 考試成績大公開 🍷】想考 WSET Level 3 驚好難合格？睇吓 Matt Sir 班房嘅真實實力!

由 2022 年到 2025 年，我哋一共有 165 位學員挑戰Level 3 考試！

📊 超強戰績硬核數據：✨ 全面合格率高達 88.48%
🏆 通過學員中，高達 98.79% 攞到 Merit / Distinction！
💡 即係話：只要喺度合格，幾乎全部人都係高分優異畢業！

想了解更多我哋嘅Level 3課程，歡迎到 www.sommelier.com.hk
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