28/05/2026
🍶 輕鬆搞懂「國際燒酎唎酒師」課程重點
「燒酎唎酒師」是什麼？
燒酎唎酒師不僅是能夠「洞悉客人喜好、精準推薦完美飲法」的專業達人，更是懂得享受生活、引領微醺美學的品味大師！
✨點解你需要這個課程？（專屬你的微醺生活美學）**
除了職場加分，這門課更能為你的生活帶來四大改變：
🍷 風味自主，拒絕隨波逐流：不再盲從大眾爆款，學會辨識香氣與口感，找出真正屬於自己的「命定燒酎」。
🤝 清醒社交，讓品味成為你的個性：在聚會中不再只是拼酒，而是用獨到的選酒眼光與知識，開啟高質素的交流。
🌿 健康生活，無負擔的微醺學：燒酎屬於蒸餾酒，零糖分、低嘌呤，讓你享受放鬆微醺的同時，健康亦無負擔！
✨ 輕奢華儀式感，提升生活質感：挑對一個好酒杯，拿起盎司杯，放入適量燒酎，混和不同材料，調校出自己的情感的飲料，把日常的下班小酌，變成充滿儀式感的居家輕奢享受。
🎯 適合誰來學？
餐飲與酒類從業人員 — 為客人提供更專業更多姿多采的服務
注重生活質感的燒酎迷 — 想提升品味，學會完美餐酒搭
想學燒酎但怕日文的人 — 課程專為海外設計，不懂日文也能輕鬆上手
📚 課程到底教什麼？
四大核心精華
1. 燒酎身世與法規大解密
* 燒酎的歷史淵源與主要產地在哪裡？
* 酒標怎麼看？相關法規有哪些？
2. 原料與製法大PK
* 深入了解三大類別：本格燒酎、泡盛、甲類燒酎的原料與釀造秘密。
* 加碼學習：其他常見酒精飲料與嗜好性飲品的基礎知識。
3. 品飲與四大風味分類
* 學習專業的品鑑技巧。
* 搞懂燒酎的「四大香氣與風味分類」，找到每支酒的靈魂。
4. 完美侍酒與推廣實戰
* 如何挑選適合的酒杯與最佳飲用溫度？
* 超實用推廣技巧：針對不同客群、不同季節、不同料理，推薦最合適的燒酎搭配
完成課程，考試合格，你就是 燒酎唎酒師 ！
課 外 特 色 ！
特色燒酎主題晚宴
為了讓學員更立體地認識燒酎，我地在下課後安排晚宴，讓學員自費參與！
畢業燒酎旅行
讀萬卷書，不如行萬里路。完成課程後，學員可優先以優惠價參加我們和日本酒藏共同設計的特色畢業旅行，實地燒酎知識，認識最地道的燒酎文化！
早鳥優惠更享額外200元優惠 即HKD6,600
〈學費已包括課程課本、考試及証書費用、品試酒款費用〉
完成課程並考試合格，可獲頒發《SSI燒酎唎酒師認定証書》
課程日期：7月11、18、25日 (逢星期六）
時間：12：00 – 19：00，共3堂
上課地點：太子道西148號偉興大廈11樓
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