面積约1800呎,Cooking Studio 設備完善，裝修簡潔清新，多年來深受各大電視台、媒體、廣告商喜愛，租借場地拍攝。
另提供食譜短片拍攝和製作，一站式食譜設計、廚師示範、食物造型、短片製作、拍攝和剪接。全部由經驗導演,美術指導和攝影師負責。
2015年成立。提供烹飪導師到會、烹飪班、公司團隊活動、食譜設計和影片拍攝。
Offer offsite cookery workshop, cooking class, team building workshop, recipe development and recipe video production since 2015.
22/04/2026
《黑松露牛肝菌咸肉糭》
有諗過自己包糭嗎？
其實冇你想像中難呢！而且自己包糭可以按自己喜好加入不同配料，健康又美味！
我地可以安排導師到公司、會所或學校教授這個中國傳統飲食文化。
✴️歡迎私人、公司和團體包堂。
另外我地可以安排導師到公司、會所或學校教授這個中國傳統飲食文化。
💁♀️導師會準備所有材料和用具
上課地點只需要有檯就可以😄
⏰課堂時間： 1-1.5 小時，視乎製作糉的數量 （Lunch time 或放工後都可以）
🛎包堂人數最少 10人
教學重點：
- 導師教導包糉技巧和方法
- 如何處理糉葉和預備包糭配料
- 每位學員均可實習，「自己的糉自己包」
‼️包好的糭需要自己帶回家煮熟，所以公司雪櫃要預留位置儲存哦！
另加導師外勤費🚗 收費視乎地區而定
詳情可電郵📩[email protected] 或 WhatsApp 📲 9669 9961查詢。
#烹飪班
#糭子 #公司團體活動
02/04/2026
#食譜分享
冇朱古力，仲算唔算 #復活節？🐣🍫
呢個《復活節朱古力椰絲鳥巢》
外脆內軟帶點椰香，加埋濃濃朱古力。
再放上迷你復活蛋，
更有有節日氣氛 ✨
做法好簡單，
大人同小朋友都會喜歡
材料 （約10 塊）:
椰子曲奇:
椰絲 Coconut Chocolate Easter egg Nest_ 100克
砂糖 20克
中筋麵粉3湯匙
泡打粉1/2茶匙
呍呢嗱香油 ½茶匙
鹽 少許
蛋白3隻 (室溫)
榛子醬 適量
朱古力蛋:
迷你朱古力蛋20粒
做法:
椰子曲奇:
1. 預熱焗爐 180°C，焗盤鋪上烘焙紙。
2. 預備一個大碗，將椰絲、砂糖、中筋麵粉丶泡打粉、呍呢嗱香油及鹽混合，備用。
3. 用打蛋器將蛋白打勻至呈乳霜狀。將蛋白加入椰絲混合物中拌勻。
4. 用湯匙舀起一球約哥爾夫球般大小，放到上焗盤，再輕輕壓扁，曲奇與曲奇之間要預留足夠空間。
5. 以180度焗10分鐘，打開焗爐，用湯匙背部將曲奇中心輕壓幾下成鳥巢狀。再焗5-10分鐘至呈金黃色即可。取出放涼。
6. 將每塊曲奇中心加少許榛子醬，放上3粒朱古力蛋即成。
Tips： 捏椰子曲奇力度不要太大 (會散)，輕輕用力成型就可以了
你最喜歡的港式街頭小食係咩 ？
10/03/2026
過年後收到不少客人查詢《端午糉班》的資料
我們可以安排導師到公司、會所或學校教授
這個中國傳統飲食文化。
有咸肉糭、素糭和甜糭等不同選擇。
💁♀️導師會準備所有材料和用具
🙌上課地點只需要有檯就可以😄
⏰課堂時間： 1-1.5 小時，視乎製作糉的數量 （Lunch time 或放工後都可以）
💢適合成人/ 學生/ 親子
‼️教學重點：
- 導師教導包糉技巧和方法
- 如何處理糉葉和預備包糭配料
- 每位學員均可實習，「自己的糉自己包」
- 烚糭時需留意嘅地方， 如何翻熱和保存糭子
‼️包好的糭需要自己帶回家煮熟
另加導師外勤費🚗 收費視乎地區而定
詳情可電郵📩[email protected] 或 WhatsApp 📲 9669 9961查詢。
#糭子
#公司團體活動 #烹飪導師到會服務
17/02/2026
祝大家豐衣足食、身體健康、笑口常開❤️心想事成
#馬年 #新年快樂
07/02/2026
豬手做賀年菜真的很不錯
加入韓式大醬又有另一番味道
做法： t.ly/BgW2k
04/02/2026
🧧賀年糕點烹飪班 （Online class)
我哋一直致力將不同飲食文化和傳統美食承傳落去。
每年農曆新年
都會開班教唔同嘅賀年糕點。
今年賀年糕點只有網課🙏🏻🙏🏻希望身在不同地方嘅朋友都食到家的味道
可以當禮物送給海外嘅親友， 一齊同步整
感受新年嘅味道。
將食譜化繁為簡，
就算新手都可以學到、做到。
如果你都想試下親手整賀年糕點，
一齊感受呢份過年嘅溫度，
歡迎嚟一齊玩 🧧🤍
課程內容（2 個主題）：
①櫻花蝦臘味蘿蔔糕 ＋免炸笑口棗
② 柚子桂花馬蹄糕 ＋免炸開心果角仔
呢 4 款都係我私心超鍾意賀年食品
✨菜式簡介
1. 櫻花蝦臘味蘿蔔糕 – 教授酒樓師傅撞糕方法，新手都易上手，適合大量製作，免卻刨蘿蔔炒粉漿做到手仔軟。
2.免炸笑口棗 – 象徵笑口常開，唔用傳統油炸，用氣炸鍋或焗爐都做口金黃鬆脆 ，更健康！
3. 柚子桂花馬蹄糕 ： 自創少甜口味，馬蹄清甜配柚子蜜同桂花香，清新又優雅，會令你重新愛上馬蹄糕。
4.開心果角仔 –傳統炸角仔嘅現代版，加入開心果、開心果醬、芝麻等食材，更香口更健康。
笑口棗同角仔都係免油炸嘅健康版，焗爐 / 氣炸鍋都適用。
💻 網上課程 Online Class（直播＋錄影重溫）
日期和時間：
臘味蘿蔔糕 + 免炸笑口棗
30 Jan (Fri) 1830 - 2030 (HK Time, GMT +8）
7 Feb (Sat) 1830 - 2030 (HK Time, GMT +8）
柚子桂花馬蹄糕 ＋免炸開心果角仔
9 Feb （Mon) 1800 - 2030 (HK Time, GMT +8）
15 Feb (Sun) 1900 - 2130 (HK Time, GMT +8）
費用 ：HK$ 320 （歡迎開住部ipad 全家一齊跟住做）
名額 ： 12 人
📌 包括：
・食材清單＋用具清單（電郵發送- 愈早報名，愈早收到食材表，可盡快預備到食材 ）
・直播即時發問、互動學習
・全程錄影，可無限次重溫
・WhatsApp 群組支援（選購食材 / 課後問題）
報名連結：www.cookingfever.com.hk
Lunar New Year at home always meant handmade festive food made by my grandma and mum.
I ‘m so blessed I grew up with the love of homemade food.
Ten years ago, I opened my own cooking school,
to pass on these traditional recipes and culture every year.
This year, the Lunar New Year cooking classes are back.
The recipes are simplified and beginner-friendly,
so everyone can enjoy the joy of making them at home.
If you’d like to try making festive goodies and enjoy taste of home,you’re very welcome to join 🤍🧧
📍 Class details in www.cookingfever.com.hk
#馬蹄糕 #蘿蔔糕
31/12/2025
謝謝各大公司、中小企、團體、學校和NGO 今年嘅支持。
今年對於各行各業都不容易
希望2026 會更好！
Thank you for your support this year!
Happy New Year!!
23/12/2025
更多Party food 煮意
食譜傳送門： t.ly/5xCnD
18/12/2025
仲有7 日就聖誕，唔好又整菠蘿腸仔
呢個易整、好食又好睇！！
#聖誕限定
