Vinotopia Asia

An elevated evening of 🇭🇰Hong Kong culinary heritage and fine wine awaits.

Join us for an exclusive Kam centre Roast Goose x Wine Pairing Dinner, where one of Hong Kong’s most beloved roast meats🍗 experiences is paired🍷 with thoughtfully selected wines to create a refined yet deeply satisfying dining journey.

This is an intimate dinner for those who appreciate exceptional food, unique pairings, and a touch of indulgence.

💰HK$1,288
🗓️5 June, 7:00 PM
Limited seats
📍1/F, South China Athletic Association, 88 Caroline Hill Road, CWB

Reserve your place for an unforgettable evening of flavour and finesse🥂

【清酒飲法你要識！何時適合冷飲何時可以熱飲？ 】

大家不妨自己動手實驗探討一下不同 #溫度 底下各類清酒呈現的不同風味及 #食物配搭

【清酒四大類型: #薰酒、 #爽酒、 #醇酒 和 #熟酒】

每一種類型都有其獨特的 #香氣 和 #口感 特徵,適合搭配不同的料理。

作為清酒Fans,了解這四大分類非常重要,可以幫助你找到最適合自己的 /風味。

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帶一位朋友來享受我們的 優惠

國際唎酒師課程 :

💠品鑑超過30種特選清酒
💠經驗豐富的導師 + 互動課程
💠食物搭配練習

日期: 9月5日、12日、19日、26日 | 10月3日、10日 (週四,共6堂課)

時間: 19:00 - 22:00 (每堂3小時)

地點: 上環德輔道中244號 11樓 (上環地鐵站A1出口隔離)

費用: $8,200 | 雙人或以上: $7,600

報名: bit.ly/vinoclass

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無論清酒愛好者還是餐飲從業人員,都絕對不容錯過!

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Anson Vinotopia Asia 導師 - 在 #清酒 和 #葡萄酒 的領域，都擁有豐富的經驗, 包括銷售、採購和品牌管理。他對清酒和葡萄酒的歷史和文化，都有深厚的熱情!

Frances Vinotopia Asia 導師 - 任香港一家著名的 #私人會員俱樂部 的 #侍酒師 。每天與葡萄酒打交道，必定令她具備超越書本知識的實戰洞見。

XiXi Vinotopia Asia 導師 - 美國長大，走訪過世界各地多個不同的葡萄酒產區，深入探索每種 #葡萄酒 及 #烈酒 背後的 #歷史 和 #科學 。並熱衷於為學員們帶來獨特的 #品酒體驗 。

Vivian Vinotopia Asia 創辦人 - 除了在 #米芝蓮廚藝大師 的廚藝學校 (Centre de Formation d’Alain Ducasse of Michelin Chef Alain Ducasse) 和 #新西蘭廚師學校 ( ) 受過烹飪培訓外，作為一位資深的 #葡萄酒教育者 ，她熱衷於在課堂中分享 #食物和葡萄酒搭配 的魔力!

Vinotopia Asia #上環學院

🏫課程: 提供葡萄酒與烈酒教育協會(WSET)認可的
#第1至3級課程，並為 #8人或以上 的團體提供度身訂造的 #私人課程。

🏫活動: 為各種不同程度的學員，提供最優質的 #工作坊 。

🏫企業服務: 提供各種形式的企業活動服務，包括 #品酒活動佈置、 Building活動 及 #員工培訓課程 。