Primilicious Baking Studio and Candy Corner

正評分享 。多謝🙏🏼

冇耐就食五月糭，即係話年底結婚旺季好快又到。換電話執相嘅時候睇返客人嘅message，真係愈睇愈感動🥲 啱啱呢一季做過嘅蛋糕，幾乎個個都話鍾意，有啲仲介紹俾朋友。

多謝支持😭😭😭❤️

如果你都想學整結婚蛋糕，無論係為興趣定為未來，歡迎你嚟搵我學！坊間好少有同類嘅課程🙈 我會將呢13年所有心得製作過百座結婚蛋糕嘅心得分享晒俾你～💕

New York midtown 超市
應該係人生第一次見過擺到咁整齊咁治癒嘅菜檔
望落非常舒服 辛苦班店員

「你/你重要嘅人嘅故事，由咩字母組成？」

做咗蛋糕十幾年，已經好習慣完成一個作品之後，一定要影相。
哪怕個款式做過十幾廿次，哪怕有時做耐咗、麻木咗，真心連相都唔想影。

但我唔畀自己咁做。
因為每一個蛋糕，都係自己一手一腳完成嘅努力。要好好紀錄低。

今日呢兩個：
一個係寶寶嘅百日宴「100」
一個係Grace小朋友嘅生日蛋糕

如果你想訂一個，歡迎 inbox 搵我 😊
送禮、生日、紀念日、或者純粹想食，都得。
可訂製任何英文字母／數字。

Wedding cake 唔一定大大個
Mini cake 一人一件都唔錯❤️
想再有意義d 建議親手做更好

任何事只要你肯花一萬個鐘落去，嗰件事就會變成你嘅血液，隨手拈來。

整蛋糕畫卡通馬卡龍都係一樣。

十幾年嚟，我做過上百場婚禮蛋糕。

從第一個到而家，每一個蛋糕都裝住一對新人嘅故事。好似 最尾嗰張圖白色色紅玫瑰蛋糕，就係要襯返Jelly Cat嘅我手花❤️ 見過新郎因為老婆食唔到蛋糕，所以周年紀念日特登訂返個一模一樣。亦都有客人訂完結婚蛋糕冇耐，就再搵我買百日宴蛋糕。

婚禮蛋糕，唔係甜品，係祝福。

呢條路，一開始都係我自學睇書自己實驗，少量做、一腳踢慢慢建立起來 。
後來我發現：做細單多單只會消耗體力，做大單額成交先係出路。
當技術同經驗夠豐富，你嘅專業值得被更多人看見。

最重要嘅係——
喺廚房長期做彎腰低頭企足全日……
手腕痛、腰痛、膊頭痛，我全部經歷過。
嗰種痛，唔係食止痛藥貼塊撒隆巴斯就解決到。

我唔想再痛，所以我堅持訓練。

So far 練了4.5年普拉提同重訓
練核心、練正確嘅肌肉，原來廚房入面嘅「勞損」，係可以靠身體嘅平衡去避免。
你冇睇錯，做蛋糕都要健身。閒閒地一個wedding cake 10幾磅架！
❤️你嘅身體，係你最好嘅工具。

我當初就是唔再讓自己痛落去。狠心唔再接任何牡丹月餅訂單 。外人睇成$100/件 好好搵 實情搵埋搵埋都唔夠搵針灸師傅。
我都希望每一位喺廚房努力嘅你，好好愛自己。

嚟緊我會喺呢個專頁，同大家分享我嘅心路歷程，
仲有一套 婚禮蛋糕教學系統

包括：
🎂 紮實嘅蛋糕製作技術（承重、口感、味道變化）
🎂 蛋糕組合、裝飾技巧
🎂 入貨、成本控制
🎂 與客人溝通、試食、報價
🎂 穩陣嘅運送方法
🎂 婚宴現場應變、處理突發情況

唔再靠死做爛做 BUT WORK SMART
做出令自己驕傲、令客人感動嘅作品。

如果你都想接婚禮大單、唔再消耗自己，
記得 追蹤我，我一會一步一步同你分享。

#婚禮蛋糕 #廚房勞損

Making of 數字蛋糕

30th anniversary 💜

4歲定40
雄性都係足球 LEGO 車 高達咁上下啦😆😆😆