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Gloria Cakecraft

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www.gloriacakecraft.com
https://bulbulbuy.com/p/m/gloriacakecraft

- 英國PME SugarFlower & Sugarpaste Professional Diploma
- 韓國KFA Flower Cake Design Master
- 韓國KCDA Professional Licensed Instructor
- Flower Cake Master Level I & II
- 日本JSA Nerikiri Art Instructor和菓子藝術認證導師
- Hong Kong Culinary Academy Certificate in European Desserts
- Sculpture Painting Flower Professional Certificate
- Sculpture Painting Flower Postgraduate Certificate

14/09/2026

靜靜地

#和菓子 #香港和菓子 #靜

13/09/2026

費南雪團購終於順利圓滿結束啦！多謝大家咁踴躍支持 🤎
團購背後嘅「真實畫面」：全部費南雪，由備料、焗製、出爐到每一個獨立包裝、親手一件一件黐 Label、入袋做 Packing，再搞埋運輸……全部都係我一手一腳、一條龍自己搞掂 👩🏻‍🍳🔥黐 Label 黐到手抽筋、搬貨搬到懷疑人生🤪包裝嗰幾日我直頭覺得自己開緊工廠咁😂 不過，每次得到好多好評嘅時間，嗰種滿足感又真係抵銷晒所有嘅攰🥰

好多客人收到已經話一日之內食晒😂 每款口味都好新奇好過癮，唔覺唔覺食完一件又一件😂 仲有好幾位都好欣賞我啲貼紙🤪🥰

🤍再次多謝每一位落單嘅你哋，包容我呢個一人工作室。希望收到呢批咖啡費南雪嘅你哋，除咗食到「足料」，都感受到我塞滿喺包裝袋入面嘅手作溫度啦！下一次……等我對手復原咗再話你哋知幾時開 🤭

#費南雪 #香港小店 #觀塘蛋糕店

06/09/2026

盛夏限定【日式琉璃冰】體驗班
好開心啱啱呢個weekend又完成咗四班🥰 今次開埋閑日夜晚嘅時段，等大家放咗工可以嚟輕輕鬆鬆有得玩🤓 好多同學都話上堂整完之後第二日放假去沙灘去主題樂園玩嘅時候都帶埋去食，仲影埋相俾我睇㖭😍😍 唔會溶嘅雪條真係好方便攜帶，去到邊度都有得食😘

呢幾班都充滿笑聲，大家仲比足情緒價值俾我，一路煮一路偷食一路大叫好好味呀😆😆😆🤣🤣🤣 仲有好多同學落咗堂之後買埋材料諗住返屋企再整，有同學仲話即刻第日再整俾朋友開party😆😆⭐️
呢幾堂仲有超當做靚靚土耳其無花果🤩🤩 我都不斷要提大家唔好食晒呀，要留返嚟做琉璃冰㗎🤭 不過見到大家玩得咁開心我都好有滿足感☺️ 新鮮果蓉煮出黎真係零舍唔同，只要你肯返多少少心機同時間，成品就會更上一層樓🤓

如果大家有作品靚靚相歡迎share俾我，仲有大家同我嘅合照，我冇化妝啊記得幫我美肌一下😂😂

#日式琉璃冰 #純素雪條

31/08/2026

今日有點攰🤭

#日式琉璃冰 #和菓子 #全素

27/08/2026

限時團購優惠 🔥 咖啡展熱賣費南雪套裝🔥
🆘敲碗成功 ! 咖啡展秒殺口味返黎啦 ! 詢眾要求, 六款口味齊集😍 呢系列衝擊味蕾、極具 Impact 嘅配對, 因為手工同香料材料極度繁複, 平時真係做唔到常規款式。不過好多朋友呢半年黎都不停問幾時有得再食, 好掛住呢幾款咁特別嘅口味, 出面又無得賣 🤪🤓 見大家咁口痕, 中秋前來一波團購吧 😎🫶🏻
❗9月5日截單❗9月9日統一寄出或自取❗

⚠️ 注意：小店每日新鮮製作, 快閃團購【極限量供應】, 額滿會提早 Cut off！

A) 熱賣四件套裝:
- 青花椒糖漬橙皮
- 黑胡椒核桃楓糖漿
- 山楂陳皮
- 西柚法芙娜黑朱古力
B) 皇牌四件套裝 :
- 四川花椒法芙娜雙重朱古力 X2
- 菠蘿羅勒 X2
C) 人氣六件我全都要套裝

🎁 團購限定「夾單」驚喜優惠
橫掂都要訂，不如拉埋同事、啡友一齊落單🤓
👥買滿 2盒👉🏻即享 5% OFF
👥4盒或以上👉🏻即享 10% OFF
🚚6盒或以上👉🏻免運費點到點送貨！

⏳ 截單時間：9月5日12:00中午 (或額滿即止)
📦 統一出貨及取貨日：9月9日 (三)
-速遞到付 (買滿6盒免運費)
-觀塘工作室自取 (3:00- 7:00 PM)
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由法國A.O.P.發酵牛油、日本菜糖、新鮮日本雞蛋等食材製成。
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大量訂購製作散水餅或公司活動等請直接DM聯絡😉

💡 費南雪為純蛋白蛋糕，質地濕潤紮實。收到後建議常溫/冷藏保存，食之前用氣炸鍋/焗爐輕輕加熱，外脆內軟，配 Hand Drip 咖啡簡直神級享受 ☕️✨

咁funky 嘅口味係得我地先有😎 仲等咩呀🧏🏻‍♀️
👉🏻dm/留言「團購」即send你傳送門訂購

#咖啡控 #香港蛋糕 #觀塘

25/08/2026

下午茶 Party ☕️✨ 日式燒菓子專屬訂製
今次客人為左搞 Afternoon Tea Party，一次過訂咗 96 件精緻嘅日式燒菓子！仲有我哋新款唔同造型嘅燒饅頭，同埋香濃嘅茶通，真係好豐富 🤎傳統小饅頭其實都可以有無限變化，今次嘅款真係超靚又好食：
🐶 狗狗燒饅頭：經典大納言紅豆餡，香甜綿密
🐰 兔兔燒饅頭：濃郁回甘嘅小山園抹茶
🌸 花花燒饅頭：優雅怡人嘅川寧伯爵茶
🍵 茶通：濃香醇厚嘅烘烤黑芝麻

燒饅頭室溫保存時間比較耐，獨立包裝方便送禮，仲可以喺屋企自己食之前用焗爐輕輕翻熱，食落口感仲酥脆軟糯 😋 配返日本茶道或者手沖咖啡，真係 Ultimate Match 完美組合！多謝客人嘅信任，俾我哋發揮客製化獨特設計，將每一件手作甜點變成藝術品

🤍歡迎 DM 查詢及預訂心水款式 📩

#日式燒菓子 #燒饅頭 #茶通 #和菓子 #散水餅 teaparty wagashi

21/08/2026

盛夏限定【日式琉璃冰】❣️體驗班最後召集❣️
🧊不溶化的菓子雪條🧊 暑期限定，最後4班，反應熱烈快d留位啦😜
夏日熱辣辣 🥵 最好食 D 清涼剔透嘅甜品🍧 2小時內化身日本菓子職人，製作傳統「吉野本葛冰棒」室溫存放都唔會溶，仲會變成超 Q 彈嘅果凍口感 😋 岩晒慢慢打卡 📸

🌱 【 100%植物原料 • 真正全素無奶零負擔】🥛❌
堅持只用日本傳統純植物吉野本葛粉、寒天以及無糖豆乳製作，無添加任何牛奶、奶油或動物性魚膠粉！每件作品平均只有 80卡路里。乳糖不耐症及素食Vegan嘅朋友都可以大大啖享受冰涼快感🍨😆

🍋‍🟩 【 100% 嚴選新鮮原粒生果】
絕不使用死甜嘅急凍或罐頭果肉！嚴選日本直送士多啤梨 🍓、紐西蘭 Zespri 黃金/青奇異果 🥝 及澳洲珍寶藍莓 🫐
（視乎果欄當日新鮮到貨）

✍🏻 【理論與實作並重 • 豐富內容】吉野本葛及寒天使用方法及特質、凝固溫度差異與熔點全解析減糖 / 代糖使用注意技巧等，學員現場親自實作，課後附送【電子食譜】，返屋企可以無限複製成個夏天嘅清涼🧊

【奢華成品】足足 13 件全素琉璃冰帶返屋企😍
• 🍓 草莓葛雪條 X 3
• 🥝 奇異果雪條 X 3
• 🥛 無糖豆乳雜果雪條 X 3
• 🔮 寒天琉璃冰 X 4

‼️二人同行每位即減 HK$ 30‼️

🧑🏻‍🍳🍧名額非常有限，想過一個清涼、治癒、滿載而歸嘅週末，即刻 DM 報名留位啦 😉📥

#純素雪條 #期間期定

乳糖不耐症友善•純素甜品•無奶雪條•不溶化雪條

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