Butteroom Baking Studio

Butteroom Baking Studio

Share

•香港烘焙料理教室
•主理人Eva,畢業於英國藍帶廚藝學院,專修法式料理及法式甜點。
•2012回港成立個人工作室
•2016年於誠品書店開設曲奇蛋糕店
•出版3本食譜書著作包括《午後的美味時光》等

| Baking Class | Recipes & Food Styling | Handcrafted French Pastries | Brand Cooperation |

Photos from Butteroom Baking Studio's post 31/05/2026

織隻餃子陪大家整餃子🥟😆
同學們都越包越開心,包到最後幾隻仲有啲唔捨得😂
大家都話餡同餃子皮都係自己整真係好好玩🥳
仲有配角焗芝士菠菜千層派都超驚喜🤩
食唔晒番屋企仲可以雪藏慢慢嘆😚

Photos from Butteroom Baking Studio's post 30/05/2026

最近搵返啲冷出嚟玩返鈎織😌
大家都話好鍾意呢個椰子仔🥥
係咪好襯呢個椰子島甜品呢🤎
好多同學都話睇唔出我個樣鍾意織嘢
以為我淨係鍾意食嘢😂
同學們已經諗好咗好多作品叫我織😆
仲有同學話叫我開班教大家整甜品加鈎織一條龍服務🤣

#有冇織女一齊分享吓下次織咩好?☺️

Photos from Butteroom Baking Studio's post 23/05/2026

好開心可以同大家分享呢個創作甜品🤎
Coconut Island 椰子島🥥🌴
欣賞吓同學嘅作品🤩真係整得好好🥳
見到你哋玩得咁開心,我都好開心😀
個個一邊整一邊話真係好得意、真係好靚、真係好好玩、仲有當然係真係好味🥰
有咩開心得過張天馬行空嘅創作同大家分享😚

《法式創作甜品課程》
椰子島 Coconut Island
由内到外都係椰子嘅味道🥥
5月30日 (Sat) 10:00 - 13:00 最後兩個名額💫
6月6日(Sat) 10:00 - 13:00 最後一個名額💫
仲未報名嘅同學唔好錯過啦🥥

https://www.butteroom.com/collections/current/products/coconut-island

Photos from Butteroom Baking Studio's post 23/05/2026

已經開始同大家玩包餃子🥟🤭
雖然大家一開始話,要包咁多隻點會包得晒
但係最後大家越包越開心,仲越包越靚🤩
大家都話真係好好食😋
終於都可以做到日式拉麵店嘅餃子味道🥰
開心又同大家解鎖咗一款新技能⚔️😚
仲有大家都超期待校監親手煮嘅餃子
個個都圍住等食😂

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
《料理講程》
日式餃子 配 焗芝士菠菜千層麵
5月31日 (Sun) 10:00 - 13:00
6月6日(Sat) 15:15 - 18:15

尚餘少量名額💛有興趣嘅同學唔好錯過啦🥟
以下網站可直接報名👇🏻
https://www.butteroom.com/collections/current/products/gyoza

Photos from Butteroom Baking Studio's post 16/05/2026

每年呢個季節
都會收到好多同學問我會唔會開黑森林蛋糕😌
好多同學都話,屋企人同朋友食過我教嘅黑森林甜品都返唔到轉頭🤭

今次就用滿滿嘅車厘子做主題
教大家完成一個有鹹點有甜點嘅高級下午茶🍒🥰

全新《黑森林主題 Afternoon Tea 專修課》
以黑朱古力、車厘子與柔和酒香作為主軸🍷
重新演繹一套帶有 Boutique Hotel 氛圍的甜點系列。
這次不只是學習甜點製作
而是從味道、色彩、擺盤到整體視覺
完整建立一套屬於 Butteroom 的下午茶美學💫

我們會一起完成這套屬於大人味道的高級下午茶♥️
從濃厚微苦的黑朱古力、
酒香車厘子、
到鹹甜平衡的鴨胸小撻
把甜點店的 seasonal menu 感覺
慢慢做出來。

課程內容包括:
🍒車厘子氣酒果凍杯
🍒黑朱古力鬆餅配車厘子果醬
🍒特濃黑朱古力車厘子夾心布朗尼蛋糕
🍒開心果車厘子甜撻
🍒鴨胸車厘子醬鹹撻

讓下午茶不只是甜點
而是一種氣氛♥️

🌟全新課程今天下午5點推出~
同學們記得較好鬧鐘⏰
留意網站報名🍒
www.butteroom.com
Butteroom Baking Studio
Baking Workshop | 烘焙教室

Photos from Butteroom Baking Studio's post 16/05/2026

又係時候同大家玩啲好惹味嘅早午餐項目🤩

學習製作鬆軟微脆的 flat bread
包入滿滿餡料與拉絲芝士🧀
將豐富嘅Pizza餡料包住,唔使再驚跌晒出嚟🤭

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
Butteroom Baking Studio
Mediterranean Stuffed Flat Bread 課程

週末的廚房,最適合做剛出爐的麵包。🌿
把簡單食材,變成充滿生活感的溫暖味道🥰

由麵團製作、發酵、包餡到煎烤,
一步一步完成充滿地中海風味的手作 flat bread。

課程包括兩款口味:
🍅 Margherita Stuffed Flat Bread
瑪格麗特
酸甜番茄與融化芝士,帶著最熟悉的幸福感

🍄 Cheesy Herb Mushroom Flat Bread
芝士香草雜菌
香草奶油雜菌與濃郁芝士,像週末午餐一樣溫暖滿足😌

🌟全新課程今天下午5點推出~
同學們記得較好鬧鐘⏰
留意網站報名喔🍕
www.butteroom.com
Butteroom Baking Studio
Baking Workshop | 烘焙教室

09/05/2026

ʜᴀᴘᴘɪɴᴇꜱꜱ ɪꜱ
ᴡʜᴇɴ ʏᴏᴜ ʟᴏᴠᴇ ʏᴏᴜʀ ᴊᴏʙ
ᴀɴᴅ ᴡɪᴛʜ ᴘᴇᴏᴘʟᴇ ᴡʜᴏ ᴀᴘᴘʀᴇᴄɪᴀᴛᴇ ʏᴏᴜʀ ᴇꜰꜰᴏʀᴛꜱ ♡

有人欣賞就可以做得更好🫶🏻
開心見到大家都喜歡這款法式水果撻盛宴☺️
雖然要周圍搵唔同嘅水果
買水果都要買六款🫐🍇🍋🍊🍓🥭
雖然課堂前準備功夫好多
雖然我多嘢做到連飲水嘅時間都無🙈
但係見到大家咁滿足咁攞住靚靚水果撻返屋企❤️
所有辛苦都唔記得晒☺️
就係最喜歡同欣賞我嘅努力嘅你哋分享最多🥰

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
《法式甜點創作課程》
法式迷你水果塔盛宴
French Petit Fruit Tart Feast
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
www.butteroom.com
Butteroom Baking Studio
Baking Workshop | 烘焙教室

Photos from Butteroom Baking Studio's post 03/05/2026

好開心聽到大家都咁鍾意呢款費南雪四重奏專修課🧡
有同學話原來自己都可以整到咁好味嘅費南雪好開心😀
又有同學話原來鹹味費南雪係咁正🧀🥓
仲有同學話好彩有報到呢個堂😙
學到嘅技巧真係好有用,整其他蛋糕都用到😎
好感動有同學欣賞每個課堂每個食譜🥹
我背後付出嘅努力同時間🫶🏻
有新同學話好鍾意我講得咁仔細~
因為烘焙新手好多嘢都唔識
但係嚟上完堂學到好多嘢🥰
希望大家唔好嫌我講太多同埋太長氣就好~
講個秘密俾大家聽🤫
除咗上堂嘅時候,我平時係好文靜🫣
MBTI話我係I人
有冇人信?😂

《費南雪四重奏》
5月16日新加時間🌟只餘少量名額~
未報名嘅同學唔好錯過啦💛
5月16日 10:00 - 13:00
https://www.butteroom.com/collections/current/products/financier-quartet

Photos from Butteroom Baking Studio's post 24/04/2026

上年訂機票以為呢次北海道旅程捉唔到櫻花嘅時間🌸
點知竟然比我遇到周圍都盛放嘅時候😚
感恩天氣好~同埋最緊要起身起得早🤭
影相都少啲人😆

#晴天娃娃出動☀️
#櫻花🌸

20/04/2026

🥥🥥🥥🥥🥥
好多同學見到我出咗呢個新創作甜品都話好得意
但係都有啲同學問我係咪上堂會買個椰皇俾大家放甜品😂
拍條片俾大家睇吓
今次呢款甜品係連個殼都自己做嘅可愛椰皇
入面仲有香甜解暑嘅椰青果凍
仲有香脆餅底增加口感
係打破大家想像力嘅一款新甜品☺️

時間表已經放上網站🔗
季節限定課程~錯過咗唔知幾時再返嚟😚

《全新無麩質創作甜點課程》
𝐆𝐥𝐮𝐭𝐞𝐧-𝐟𝐫𝐞𝐞 𝐏𝐚𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬
Coconut Island
把夏天做成一顆小椰子🥥

這款椰子造型蛋糕,有淡淡斑蘭香,也有清新的椰子風味,外型可愛又有質感,很適合做成送禮或招呼親友的宴客甜點。

這次課程會教你完成整個造型蛋糕製作,包括蛋糕塑形、表面質感處理和簡約裝飾技巧。
一步一步學,就可以做出這款充滿夏日感的小作品。

適合想學造型蛋糕、喜歡斑蘭椰香甜點的你。
有興趣歡迎 inbox / dm 查詢課程詳情 🤍

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
www.butteroom.com
Butteroom Baking Studio
Baking Workshop | 烘焙教室

Want your school to be the top-listed School/college in Hong Kong?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Location

Category

Telephone

Address


Shing Yip Street
Hong Kong

Opening Hours

Tuesday 12:00 - 17:00
Wednesday 12:00 - 17:00
Thursday 12:00 - 17:00
Friday 12:00 - 17:00
Saturday 12:00 - 17:00
Sunday 12:00 - 17:00