大地予我

今日有一位觀眾睇睇吓展覽，竟然捉住咗我哋既記錄統籌葉生去做直播🤣

以後如果大家嚟到未有導賞，都可以播呢條片聽🌾

本土稻米展覽 LIVE | 自己「稻米」自己種 民間團體復育香港本地20多種稻米品種 | 灣仔 | SAMi LIVE HK 嘉賓： Roland （「大地予我」本地稻米紀錄計劃 記錄統籌）記者 ：Sami== 《撒種！撒出一個稻米研究》 ==📅 : 即日 - 5月3日（日）🕑 : 中午12時至晚上8時 （每日下午一時及 晚上七時設有導賞團，無須預約）📍: Our Gallery（灣仔.....

//四年田間實踐　在「小而慢」的過程發現變異

計劃顧問袁易天在發佈會上表示，這個稻米項目不是為了讓全香港人都買香港米，他舉絲苗變異為例，指出不同品種的發展是為了符合不同的文化、經濟和氣候需要，「所以我哋而家做嘅嘢唔一定係而家會有意義，而係將來嘅氣候會變成點呢，可能你就喺種子庫裡面搵到其中一種絲苗，佢係符合未來嘅一個需要。」//

袁易天

感謝獨媒記者🩶

//為了準確呈現的稻米的形態，圖鑑的製作過程非常嚴謹，連相片編輯亦由熟悉稻米的團隊成員親自監督。他們會在修圖師的電腦旁設置實景，在與相片同一的燈光下，檢查相片中的細節並作調整，細緻程度就連一粒塵也沒有放過。//

民間研究稻米辦展覽 不止為記錄：「希望啲米有人種。」
https://bit.ly/4mz5GzV

「香港還有人種米嗎？」香港雖然曾盛產稻米，然而隨著城市化進程加速，本地稻米種植逐漸式微。但原來在今日香港，不單止還有人種米，更有人花十年時間，把半世紀以前的香港米種，從國外的種子庫帶來香港重新耕種，進行復育及研究。

伍集成文化教育基金會「大地予我」項目自2015年開始至今，一直致力於復育香港本地稻米品種。從美國及菲律賓的種子庫引進20多個香港米種，落地大埔林村龍丫排，重新開墾一片已荒廢數十年的田地，並於四年前，與「種植香港」共同展開「香港稻米記錄計劃」，不但成功復育多款香港原有的稻米品種，更培育出10款更能適應今日氣候環境的新品種。 #獨媒報導 #本地米 #大地予我

計劃顧問袁易天（TV）表示，復育本地米種，並不只是為了做記錄，更希望研究出的米種真的有人種。讓種子不再停留於過去，繼續在這片土地繁衍下去。

感謝獨媒記者

//記錄主任王韶昀（Mercury）指，這些新品種在形態、產量及抗病力上各有所長。TV則指出，推出多種絲苗品種，，是為了能滿足不同文化、氣候及經濟需求。研究的意義不一定能即時反映，亦有可能將來才看得到。//

民間研究稻米辦展覽 不止為記錄：「希望啲米有人種。」
https://bit.ly/4mz5GzV

「香港還有人種米嗎？」香港雖然曾盛產稻米，然而隨著城市化進程加速，本地稻米種植逐漸式微。但原來在今日香港，不單止還有人種米，更有人花十年時間，把半世紀以前的香港米種，從國外的種子庫帶來香港重新耕種，進行復育及研究。

伍集成文化教育基金會「大地予我」項目自2015年開始至今，一直致力於復育香港本地稻米品種。從美國及菲律賓的種子庫引進20多個香港米種，落地大埔林村龍丫排，重新開墾一片已荒廢數十年的田地，並於四年前，與「種植香港」共同展開「香港稻米記錄計劃」，不但成功復育多款香港原有的稻米品種，更培育出10款更能適應今日氣候環境的新品種。 #獨媒報導 #本地米 #大地予我

計劃顧問袁易天（TV）表示，復育本地米種，並不只是為了做記錄，更希望研究出的米種真的有人種。讓種子不再停留於過去，繼續在這片土地繁衍下去。

大地予我過去十年在林村龍丫排復育香港傳統稻米終於劃上完美句號。總結我們十年的工作，得到以下成果：1. 復育三十五種香港稻米；2. 培育全新的香港系列絲苗及培育有史以來第一個香港白糯米；3. 編輯香港稻米圖鑑，首次系統地記錄香港米資料。

「撒種！撒出一個稻米研究」本地稻米展、新書及新育成香港稻米發佈會已於2026年4月10日順利完成，為此，我們明天、後天在大埔林村的稻米復育基地舉辦一個不對外的私人派對，豐富內容包括：

❶ 大會免費供應由團隊在稻田上收穫的香港米所烹調的食品，是一次農地到餐桌零距離的奢侈經驗；
❷ 由大地予我團隊主持的種植者與小店小加工者的坐談，讓大家看得到彼此。一次小農與小加工者稻田上的speed matching﹗
❸ 由本地資深植物學家、生態學者帶領的稻田生態導賞；
❹ 多位手工食品達人現在示範各種以米為主題的食物；
❺ 黃昏的聲、光、影多媒體表演，包括小咪、發哥、子斌創作團隊的多媒體影子戲、勞麗麗與黃衍仁的稻田影像與現場音樂相乘

【名額已滿、歡迎媒體聯絡】

‎𐡙「撒種！撒出一個稻米研究」本地稻米展、新書及新育成香港稻米發佈會 𐡘 𐡙 𐡚
2026年4月10日，11:00-13:00
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伍集成文化教育基金會大地予我計劃主辦，種植香港為策略伙伴，推出的「本地稻米紀錄計劃」完滿結束。為此團隊在灣仔集成中心策劃一個香港稻米展：「撒種！撒出一個稻米研究」標本、作品及工作記錄展 ——

❶ 呈現期間過萬筆數據記錄的收集過程及工具展示，將四年的日常工作由種植稻米到科學記錄總結於一個空間。

❷ 大會還將由農地現場採收的35種稻穗實物，以本地裝裱工藝，製作精美的標本，附上稻米特徵描述標籤，可供選購收藏。另外還有三種稻米的全株實物標本展示。

展期由3月25日到5月3日為止。

期間，2026年4月10日，會在展覽場地舉行新書及新育成香港稻米發佈會。發佈會將會：

❶ 介紹《香港稻米圖鑑》及《稻觀—稻米觀察學習手冊》兩本新書。前者為本港稻米的資料總結，後者是研究過程的標準作業流程 (S.O.P.)

❷ 新品種育成的過程及其當下意義。新品種包括絲苗系列及第一個香港白糯米品種。

地點：灣仔集成中心UG 10 Our Gallery (灣仔軒尼詩道302-308號)
前往方法：灣仔站C出口步行約8分鐘 / 會展站A3出口步行約8分鐘，灣仔道上一層

更多資料𐡚𐡘𐡙 𝚋𝚒𝚘𝚕𝚒𝚗𝚔𐡙𐡚𐡘

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𐡚𐡘 𐡙 𐡘 𐡙 𐡚

◤《香港稻米圖鑑》
設計：Somethingmoon Design
稻米攝影：王顥霖
稻米相片後製：葉偉靖
稻米繪圖：王曉欣
印刷：Champion Pro Hong Kong
編著：《本地稻米記錄計劃》團隊
編輯：吳芷寧
特別鳴謝：Young And Toxic

《稻觀—稻米觀察學習手冊》
繪圖及編輯：葉浩麟
設計：2+2=5
RISO效果：Flip and Roll Press

《撒種！撒出一個香港稻米研究》展覽
展覽統籌：《本地稻米記錄計劃》團隊
標本製作：王曉欣
影像記錄：勞麗麗
展覽設計：Boogeybrains
展覽視覺設計：Kest Cheung
標本裝裱：Half Past Six Studio
標本木框 (部份) ：草途木研社
標本標籤：方韻芝、王顥霖
展覽導賞：《本地稻米記錄計劃》義工及團隊

◤
工作團隊

《本地稻米記錄計劃》
計劃顧問 ：袁易天
計劃經理 ：方韻芝
記錄主任 ：王韶昀
記錄統籌 ：葉浩麟
農夫 ： 黃嘉星、小玉、郭佑華

及
伍集成文化教育基金會 ◢

攝影及影片記錄：方韻芝、勞麗麗、王曉欣

把「香港米」帶回家。

感謝Being Hong Kong 的報導！

//唔經唔覺，在這塊稻田經年累月的heavy duty party 到了最終季，於是，想 laid-back 一下，邀請各方好友職人，以不同方法加工龍丫排種出來的稻米，有甘酒、有飯團、有意大利燉飯、有米糠漬、有酒種汽水、當然少不免有米粥咸菜花生啦，一天嚐遍以前及未來的香港稻米甘香。

若果你正在尋找香港農產原材料，也歡迎加入我們party特備節目：稻田上的speed matching, 或許你會遇上投緣的本地農夫，一起建立由農田到餐桌的完美組合。//
𐡚𐡘𐡙𝚕𝚒𝚗𝚔 𝚒𝚗 𝚌𝚘𝚖𝚖𝚎𝚗𝚝𐡙𐡚𐡘

◤稻田上的私人奢侈派對◢

2026年4月11日及12日，14:00-21:00
@大埔林村龍丫排稻田

活動：
❶ 全程餵食：以本地稻米煮成粥及飯，隨、時、食！
❷ 稻田上的speed matching：雖小稻，必有加工者焉！本地米農與食品加工從業者、小店在稻田見面！
❸ 米田導賞、插秧體驗、大人細路飯糰工作坊、米糠漬工作坊、禾草編織工作坊、田間手造紙工作坊
❹（11日）《冂人》影子戲到會 影子偶：陳映靜（小咪） 音樂：陳偉發、劉子斌
❺（12日） 《流地.稻浪》散文式交響 藝術家：勞麗麗

◤ 撒種！撒出一個香港稻米研究 ◢
展覽及相關活動

2026年3月25日至5月3日，12:00-20:00
導賞團，每日 13:00-13:30及19:00-19:30
hk (灣仔集成中心高層商場UG10)

‎𐡙《香港稻米圖鑑》、《稻觀—稻米觀察學習手冊》及新育成香港稻米發佈會𐡘 𐡙 𐡚
2026年4月10日，11:00-13:00
發佈會@Our Gallery 𐡚𐡘 𐡙
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𐡙𐡚𐡚𐡘「稻田上的私人奢侈派對」𐡘 𐡙 𐡚
2026年4月11日及12日，14:00-21:00
@大埔林村龍丫排稻田
*只限受邀約人士

活動：
❶ 全程餵食：以本地稻米煮成粥及飯，隨、時、食！
❷ 稻田上的speed matching：雖小稻，必有加工者焉！本地米農與食品加工從業者、小店在稻田見面！
❸ 米田導賞
❹ （11日） 《冂人》影子戲到會 影子偶：陳映靜（小咪） 音樂：陳偉發、劉子斌
❺ （12日） “A Flow of Symphony” 散文式交響 藝術家：勞麗麗

更多資料
不日公佈

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《撒種！撒出一個香港稻米研究》展覽
空間及平面設計 Boogeybrains
標本製作 @王曉欣

《香港稻米圖鑑》
設計 design
稻米攝影 @王顥霖
稻米相片後製 @葉偉靖
印刷 Pro Hong Kong
編輯 @吳芷寧

《稻觀—稻米觀察學習手冊》
設計 @ 2+2=5
印刷 @ flip and Roll Press
編輯 @ Roland Ip

《本地稻米記錄計劃》
計劃顧問 @袁易天
農夫 @ 黃嘉星、小玉、郭佑華
記錄主任 @ 王韶昀
記錄統籌 @ 葉浩麟
計劃經理 @ 方韻芝

伍集成文化教育基金會
會長 伍宗琳
行政經理 梁儉真
高級主任 郭嘉欣 ◢

《一粒米：光、影、偶的實習》
演出及互動：小咪（陳映靜） +陳偉發

一粒米盛載了我們的生活足印，不同的泥土，不同的養分，各式各樣的生物穿梭之間，足以令一粒米生長出不同形態，在紅、黃、藍、白、黑之間變異、發酵。小咪（陳映靜）以光、影、偶，以互動的表現方式回應對「一粒米」帶給大地的訊息，並配以陳偉發的現場配樂，在食夜粥的晚上，細味「一粒米」的不同味覺。

（photo by kit chan)

十二月：6（六）
17:45大埔新塘巴士站集合
活動大約2.5小時

自備餐具及簡單照明、隨便自備小菜分享 最少10人成團、$300/次/人

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《一粒米：光、影、偶的實習》
演出及互動：小咪（陳映靜） +陳偉發 W Fat Chan

一粒米盛載了我們的生活足印，不同的泥土，不同的養分，各式各樣的生物穿梭之間，足以令一粒米生長出不同形態，在紅、黃、藍、白、黑之間變異、發酵。小咪（陳映靜）以光、影、偶，以互動的表現方式回應對「一粒米」帶給大地的訊息，並配以陳偉發的現場配樂，在食夜粥的晚上，細味「一粒米」的不同味覺。
(Photo by kit chan)

十二月：6（六）分享者：木偶師小咪
自備餐具及簡單照明、隨便自備小菜分享 最少10人成團、$300/次/人

17:45大埔新塘巴士站集合
活動大約2.5小時

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