長山的茶藝天地

長山的茶藝天地 以茶會友,以茶傳道。 「茗茶居」是香港中文大學校友會聯會張煊昌中學茶藝學會的別稱。敝會於2002年成立,至今十四年了,全盛時會員超過一百名,是校內受歡迎的聯課活動之一。品茗是手段,透過茶敘打破人與人之間的隔膜才是最終的目的。朋友,歡迎光臨茶居,與賴老師一起品茶、品味人生吧!

清明返鄉,「父執」贈我佳茗,其中包括著名武夷正巖「牛肉」, 饞了很久, 一試難忘。 魯迅先生名言:「有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。」願清福常伴大家。武夷巖茶以「大紅袍」、「肉桂」、「水仙」為三大核心品種,有「岩骨花香」的獨特韻味。按產區分...
10/05/2026

清明返鄉,「父執」贈我佳茗,其中包括著名武夷正巖「牛肉」, 饞了很久, 一試難忘。 魯迅先生名言:「有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。」願清福常伴大家。

武夷巖茶以「大紅袍」、「肉桂」、「水仙」為三大核心品種,有「岩骨花香」的獨特韻味。按產區分為正巖、半巖和洲茶,正巖為上,半巖次之,洲茶為下。

「肉桂」茶湯醇厚,帶有桂皮芬芳和果香,生長於「三坑兩澗」的天然生態。三坑指「牛欄坑」、「慧苑坑」和大坑口,當中以「牛欄坑肉桂」(牛肉)為上品。有幸喫之、品之,感恩!

清晨烹煮武夷茶,兩腋習習生清風,快哉!難怪清人周亮工對「閩茶」推崇備至,尤其是武夷巖茶,看其《閩茶曲 · 其六》:「雨前雖好但嫌新,火氣難除莫近唇。藏得深紅三倍價,家家賣弄隔年陳。」可知一二。
01/01/2024

清晨烹煮武夷茶,兩腋習習生清風,快哉!難怪清人周亮工對「閩茶」推崇備至,尤其是武夷巖茶,看其《閩茶曲 · 其六》:「雨前雖好但嫌新,火氣難除莫近唇。藏得深紅三倍價,家家賣弄隔年陳。」可知一二。

寒冬,煮一壺老茶,暖心暖身。
23/12/2023

寒冬,煮一壺老茶,暖心暖身。

坐觀窗裏窗外,淡看雲捲雲舒。平安是福!
02/09/2023

坐觀窗裏窗外,淡看雲捲雲舒。平安是福!

勞動節,片刻茗閒情!祝茶友們節日快樂!
01/05/2023

勞動節,片刻茗閒情!祝茶友們節日快樂!

品茶,品人生。
07/04/2023

品茶,品人生。

新玩具。淘了個銅壺,煲水好快。
11/01/2023

新玩具。淘了個銅壺,煲水好快。

26/12/2022

品工夫茶,聽聖誕曲,閒哉!

喫早茶,順祝茶友六時吉祥。
26/11/2022

喫早茶,順祝茶友六時吉祥。

這把潮州紅泥水平壺是泡工夫茶的好拍檔,讓我愛不釋手。茶友們,周日吉祥!
16/10/2022

這把潮州紅泥水平壺是泡工夫茶的好拍檔,讓我愛不釋手。茶友們,周日吉祥!

颱風後的清晨,敬祝茶友們平安喜樂!
02/07/2022

颱風後的清晨,敬祝茶友們平安喜樂!

Address

元朗天水圍天瑞邨
Hong Kong

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 長山的茶藝天地 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to 長山的茶藝天地:

Shortcuts

Share

Category