Shall We Bake

Shall We Bake 𝗦𝗵𝗮𝗹𝗹 𝗪𝗲 𝗕𝗮𝗸𝗲
*暫時停業*
烘焙教室|烘焙課程|香港
導師均修畢法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑

自從公佈Shall We Bake即將結業後，都收到各方的問候、學生前來的支持及鼓勵，更收到令我們很窩心的小禮物及多不勝數的祝福/留言，這一切都令我們很感恩。Shall We Bake的Instagram、Facebook及WhatsApp...
04/03/2024

自從公佈Shall We Bake即將結業後，都收到各方的問候、學生前來的支持及鼓勵，更收到令我們很窩心的小禮物及多不勝數的祝福/留言，這一切都令我們很感恩。

Shall We Bake的Instagram、Facebook及WhatsApp都會保留，由Amanda導師繼續與大家保持聯絡，希望大家可以將在課堂學到的知識温故知新，繼續分享你們美麗的成品。後會有期～

🥺二選一真係好難揀🥺最後一款🌿荷塘撻2月25日星期日晚上7:00-10:00🈵無論想整餅定整藝術品～呢一款都一定啱你～想報名嘅同學仔記得唔好錯過💞立即留言/inbox話俾我哋聽啦⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一堂約 3小時，課程內容包括：🌿...
21/02/2024

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二選一真係好難揀🥺最後一款🌿荷塘撻
2月25日星期日晚上7:00-10:00🈵

無論想整餅定整藝術品～呢一款都一定啱你～
想報名嘅同學仔記得唔好錯過💞立即留言/inbox話俾我哋聽啦

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一堂約 3小時，課程內容包括：

🌿法式撻皮製作
🌿法式杏仁內餡製作
🌿日本玄米茶吉士製作
🌿果凍片
🌿韓式豆蓉裱花技巧及實作：荷花、花苞、荷葉

＊部分材料將由導師預先準備，步驟將詳細列於食譜中
＊每名學生將帶走一個6吋撻，課程包括食譜及包裝盒

🥺法式開心果草莓撻🍓Pistachio Strawberry Tart特別加開2月27日星期二晚上7:00-10:00🈵最後一個上課日，約定你！想報名嘅同學仔記得唔好錯過💞立即留言/inbox話俾我哋聽啦⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一堂約...
20/02/2024

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法式開心果草莓撻🍓Pistachio Strawberry Tart
特別加開2月27日星期二晚上7:00-10:00🈵
最後一個上課日，約定你！

想報名嘅同學仔記得唔好錯過💞立即留言/inbox話俾我哋聽啦

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一堂約 3小時，課程內容包括：

🍓法式甜撻皮製作
🍓開心果杏仁內餡製作
🍓開心果吉士醬製作
🍓草莓果醬製作
🍓圓環脆餅製作
🍓使用日本士多啤梨

＊部分材料將由導師預先準備，步驟將詳細列於食譜中
＊每名學生將帶走一個6吋圓撻，課程包括食譜及包裝盒

🥺彩色脆皮天鵝湖🦢高票當選🌈現特別加開一班2024年2月17日星期六上午11:00-下午2:00想報名嘅同學仔記得唔好錯過💞留言話俾我哋聽啦⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一堂約 3小時，課程內容包括：🦢沙布列酥皮製作🦢脆皮泡芙製作🦢天鵝泡芙...
15/02/2024

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彩色脆皮天鵝湖🦢高票當選🌈現特別加開一班
2024年2月17日星期六上午11:00-下午2:00

想報名嘅同學仔記得唔好錯過💞留言話俾我哋聽啦

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一堂約 3小時，課程內容包括：

🦢沙布列酥皮製作
🦢脆皮泡芙製作
🦢天鵝泡芙製作
🦢雲呢拿吉士餡製作
🦢雲尼拿香緹製作聖多諾黑唧花

＊部分材料將由導師預先準備，步驟將詳細列於食譜中
＊每名學生將帶走一個6吋聖多諾黑，課程包括食譜及包裝盒

🥺焙茶栗子千層🌰特別加開一班🈵2024年2月18日星期日下午3:30-7:00想報名嘅同學仔記得唔好錯過💞留言話俾我哋聽啦⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一堂約 3.5小時，課程內容包括：🌰法式千層焙茶餅皮製作🌰煎製厚薄均一餅皮要訣🌰栗子蓉忌...
13/02/2024

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焙茶栗子千層🌰特別加開一班
🈵2024年2月18日星期日下午3:30-7:00

想報名嘅同學仔記得唔好錯過💞留言話俾我哋聽啦

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一堂約 3.5小時，課程內容包括：

🌰法式千層焙茶餅皮製作
🌰煎製厚薄均一餅皮要訣
🌰栗子蓉忌廉製作及抹面技巧
🌰千層蛋糕組裝技巧
🌰栗子蓉唧花技巧
🌰唧花及裝飾技巧

＊部分材料將由導師預先準備，步驟將詳細列於食譜中
＊每名學生將帶走一個6吋蛋糕，課程包括食譜及包裝盒

抱著萬般不捨的心情，終於要告訴大家：Shall We Bake要暫時停止營業了，感謝這兩年來一直支持及欣賞我們的每一位學生。回想當初我們只抱住對烘焙的熱愛及教學的熱誠，完成法式烘焙課程後懷着滿腔熱血膽粗粗地第一次創業，由設計logo、教室裝...
06/02/2024

抱著萬般不捨的心情，終於要告訴大家：Shall We Bake要暫時停止營業了，感謝這兩年來一直支持及欣賞我們的每一位學生。

回想當初我們只抱住對烘焙的熱愛及教學的熱誠，完成法式烘焙課程後懷着滿腔熱血膽粗粗地第一次創業，由設計logo、教室裝修、食譜設計、採購食材、編寫課堂、媒體宣傳、文書工作及清潔等等都由我們自己一手包辦，工作量超乎想像地多，同學亦取笑我們正職不是教班，而是其他工作。

記得開業時剛好經歷疫情，對新手來說簡直是挑戰倍增，但感恩我們的付出及努力沒有白費，每當聽到學生對我們的讚賞、看見學生由烘焙新手慢慢進步及大家上課時由衷的笑容，這一切都給予我們很大的鼓勵及力量繼續努力向前。

成立Shall We Bake的原意是希望能為大家提供一個舒適的空間，讓學生可以輕鬆地體驗及享受烘焙的樂趣。眾所週知我們從食譜創作到甜品造型設計都一絲不苟、一直不計成本地挑選最優質的食材，希望學生可以親手做出與別不同的甜品與親友分享，回家後亦能在沒有導師的情況下再次製作出成品，每當收到學生分享的成品圖也很欣慰。

兩年的時間說長不長，說短不短，最不捨的一定是每一位一直支持我們的學生。有不少學生與我們變成朋友，就算巳移居海外都依然保持聯絡，更與我們訴說心事。我們一直覺得能夠遇上大家絕對是一種緣份，停下來主要是因租約期滿，導師們亦經歷不同的人生階段，考慮到身體狀況、經濟環境、租金因素等等，才決定不宜繼續走下去。抱歉要和大家暫別，感謝各位學生、合作單位、公司團體/學校/慈善機構一直以來的支持及體諒。

教室最後一個營業日是24年3月1日，有緣再見。

Shall We Bake仝人鞠躬致意

今次嘅主角係一隻史納莎😍芳齡十多歲，主人寵佢如己出🫶🏻今次適逢學生嘅另一半生日，設計概念自然離不開🐶親手臨摹自己囡囡一啲都唔容易，但學生經過三個鐘嘅努力之後，最後嘅作品絕對充滿愛💕還原度💯一對一課程絕對可以滿足你腦入面嘅願望，快啲話我哋知你...
03/02/2024

今次嘅主角係一隻史納莎😍芳齡十多歲，主人寵佢如己出🫶🏻今次適逢學生嘅另一半生日，設計概念自然離不開🐶親手臨摹自己囡囡一啲都唔容易，但學生經過三個鐘嘅努力之後，最後嘅作品絕對充滿愛💕還原度💯

一對一課程絕對可以滿足你腦入面嘅願望，快啲話我哋知你想整咩款啦💭歡迎查詢～

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📣Shall We Bake推出一對一烘焙課程，導師會耐心與你溝通🫶🏻先了解你心目中的蛋糕造型，再在設計上給予意見及指導你一步一步將幻想變成現實，製造一個你想理想蛋糕💭🍰

過去學生作品包括︰小飛象造型生日蛋糕、兔子造型生日蛋糕、多層結婚蛋糕……

想為你嘅親朋戚友親手整一個蛋糕？不彷同我地分享你心目中嘅蛋糕造型，等我地幫你願望成真💫

＊請預早3-4星期預約
＊不同造型不同時間不同收費，詳情請聯絡我們

💬歡迎查詢！

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📍Shall We Bake位於荔枝角創匯國際中心，學生乘撘港鐵於荔枝角站B1出口步行約5分鐘便可到達。

👩🏻‍🍳Shall We Bake約千呎活動空間，讓學生能舒適地上課，不覺擠擁、衛生宜人。

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＊Shall We Bake有權隨時修改課程內容及細則，並保留最終決定權，謝謝。



#烘焙教室 #烘焙 #蛋糕班 #蛋糕 #麵包課程 #甜品 #唧花 #香港好去處 #親子好去處 #親子班 #興趣班 #生日蛋糕 #荔枝角 #包場 #一對一教學 #客製化蛋糕

就來到新年🧧諗好送咩禮盒俾親朋戚友未？所謂 #自己禮盒自己整 ，呢款堅果賀年禮盒包括3️⃣個款式：花生曲奇、雜錦焦糖堅果塔、開心果忌廉芝士餅乾～吸引到不得了🤩尚餘3班，報名要快😜2月3日星期六下午3:00-下午6:002月9日星期五下午3:...
28/01/2024

就來到新年🧧諗好送咩禮盒俾親朋戚友未？所謂 #自己禮盒自己整 ，呢款堅果賀年禮盒包括3️⃣個款式：花生曲奇、雜錦焦糖堅果塔、開心果忌廉芝士餅乾～吸引到不得了🤩

尚餘3班，報名要快😜
2月3日星期六下午3:00-下午6:00
2月9日星期五下午3:00-下午6:00
2月18日星期日上午11:00 - 下午2:00

報名連結👇🏻
https://linktr.ee/shallwebake

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一堂約 3小時，課程內容包括：

🧧示範焦糖花生糖
🧧花生餅乾麵團製作
🧧花生造型曲奇製作
🧧酥脆塔皮製作
🧧合桃造型堅果塔製作
🧧焦糖醬製作技巧及温度處理
🧧堅果塔組裝技巧
🧧開心果忌廉芝士餅乾麵團製作及技巧

＊部分材料將由導師預先準備，步驟將詳細列於食譜中
＊每名學生將帶走約15件花生曲奇、約8-10件堅果塔、約12件開心果芝士餅乾，及包括禮盒一個

📣全新2024年2月課程上課時間表出爐喇～快啲mark低心水課程同時間～而報名表將於今晚1️⃣月1️⃣2️⃣日晚上7️⃣點發佈，記得較定鬧鐘準時報名🔔今晚12/1 7:00pm開始報名，報名連結👇🏻https://linktr.ee/sha...
12/01/2024

📣全新2024年2月課程上課時間表出爐喇～快啲mark低心水課程同時間～

而報名表將於今晚1️⃣月1️⃣2️⃣日晚上7️⃣點發佈，記得較定鬧鐘準時報名🔔

今晚12/1 7:00pm開始報名，報名連結👇🏻
https://linktr.ee/shallwebake

二月共推出以下課程︰
🍰草莓古典蛋糕
❄️手工棉花糖
🧧堅果賀年禮盒
🍋法式柚子檸檬撻
💚開心果柚子Opera
🏁朱古力榛子棋盤蛋糕
🌹法式玫瑰茘枝蘋果撻
🐲班蘭戚風龍(親子班)
🍑如月和菓子(成人班)

名額有限、把握機會~期待見到你哋💬歡迎查詢！

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✨親子班優惠：同行小童不用額外加錢，報名表內顯示的價錢已包括一名大人＋一名小童。

✨二月份常規課程將推出優惠計劃︰

⇨ 成人班常規課程︰所有報讀Shall We Bake課程的學生一律享有以下優惠
1. 個人：同時共報名兩堂或以上，或
2. 團體：二人或以上同時報名同一款常規課程
⇨ 將享有全單九五折優惠！

＊團體優惠：學生需選擇同一款課程及同一班，即相同上課日期及時間。
＊和菓子成人班不設任何優惠。

💬歡迎查詢！

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📍Shall We Bake位於荔枝角創匯國際中心，學生乘撘港鐵於荔枝角站B1出口步行約5分鐘便可到達。

👩🏻‍🍳Shall We Bake約千呎活動空間，讓學生能舒適地上課，不覺擠擁、衛生宜人。

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#烘焙教室 #烘焙 #蛋糕班 #蛋糕 #麵包課程 #甜品 #唧花 #香港好去處 #親子好去處 #親子班 #興趣班 #生日蛋糕 #荔枝角 #包場 #新年活動 #新年禮盒 #新年親子活動

二月份課程如月和菓子🍑成人班冬天將過去，春鳥、雙魚皆準備迎接春天的萌芽🌱春冬交替，大地很快又會回復生機~和菓子是傳統日式甜點🇯🇵是次課堂為大家帶來的是練切和菓子，主要成份是白豆蓉。每一個月份，不同季節，也有所代表的和菓子款式👐🏻除了手藝美感...
12/01/2024

二月份課程

如月和菓子🍑成人班

冬天將過去，春鳥、雙魚皆準備迎接春天的萌芽🌱春冬交替，大地很快又會回復生機~

和菓子是傳統日式甜點🇯🇵是次課堂為大家帶來的是練切和菓子，主要成份是白豆蓉。每一個月份，不同季節，也有所代表的和菓子款式👐🏻除了手藝美感，在這小小的甜點上，還潛藏着比喻及詩意的演繹，讓人從五感體驗季節變遷🎐

學生將嘗試製作6️⃣件和菓子：寒椿、春鳥、雙魚、春色、桃子、水仙 (相片為成品參考圖片)

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一堂約 3小時，課程內容包括：

🍑認識和菓子製作工具
🍑認識和菓子的外皮及餡料
🍑包餡料技巧 (櫻花，伯爵紅茶，柚子)
🍑調色技巧
🍑壓花紋技巧
🍑和菓子造型製作

＊部分材料將由導師預先準備，步驟將詳細列於食譜中
＊每名學生將帶走六件和菓子，課程包括食譜及包裝盒

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📋二月份課程之報名連結及上課時間表將於不日內發報～敬請期待👀

✨和菓子成人班不設任何優惠。

注意事項：
當天食用和菓子最為理想，最能保持味道及質感。
成品最多室溫保存兩天（即上課後第二天）。
成品可以存放雪櫃，不能超過3天，因為放入雪櫃後，和菓子會慢慢變硬，失去原來柔軟的質感，影響和菓子品質及味道。

💬歡迎查詢！

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📍Shall We Bake位於荔枝角創匯國際中心，學生乘撘港鐵於荔枝角站B1出口步行約5分鐘便可到達。

👩🏻‍🍳Shall We Bake約千呎活動空間，讓學生能舒適地上課，不覺擠擁、衛生宜人。

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#烘焙教室 #烘焙 #蛋糕 #麵包課程 #甜品 #唧花 #香港好去處 #親子好去處 #親子班 #興趣班 #生日蛋糕 #荔枝角 #和菓子

二月份課程班蘭戚風龍(親子班)🐲Dragon Chiffon鬆軟清香的班蘭戚風，內藏法國芒果果蓉餡🥭再以班蘭忌廉抹面、班蘭脆餅做龍鰭🐲一隻可愛嘅龍就誕生喇～快啲同小朋友一齊嚟設計屬於你哋嘅戚風龍啦！新一年Shall We Bake 祝大小朋...
12/01/2024

二月份課程

班蘭戚風龍(親子班)🐲Dragon Chiffon

鬆軟清香的班蘭戚風，內藏法國芒果果蓉餡🥭再以班蘭忌廉抹面、班蘭脆餅做龍鰭🐲一隻可愛嘅龍就誕生喇～快啲同小朋友一齊嚟設計屬於你哋嘅戚風龍啦！新一年Shall We Bake 祝大小朋友都龍精虎猛、生龍活虎、龍年大吉🧧

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一堂約 3小時，課程內容包括：

🐲班蘭戚風製作
🐲班蘭鮮忌廉製作
🐲芒果果蓉餡製作
🐲班蘭脆餅製作
🐲抹面及唧花技巧
🐲龍造型設計及裝飾技巧

＊部分材料將由導師預先準備，步驟將詳細列於食譜中
＊每名學生將帶走一個5吋蛋糕，課程包括食譜及包裝盒

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📋二月份課程之報名連結及上課時間表將於不日內發報～敬請期待👀

✨二月份課程將推出全新優惠計劃︰

⇨ 親子班優惠：同行小童不用額外加錢，報名表內顯示的價錢已包括一名大人＋一名小童。

⇨ 成人班常規課程︰所有報讀Shall We Bake課程的學生一律享有以下優惠
1. 個人：同時共報名兩堂或以上，或
2. 團體：二人或以上同時報名同一款常規課程
⇨ 將享有全單九五折優惠！

✨日式和菓子班不設任何優惠。

＊團體優惠：學生需選擇同一款課程及同一班，即相同上課日期及時間

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📍Shall We Bake位於荔枝角創匯國際中心，學生乘撘港鐵於荔枝角站B1出口步行約5分鐘便可到達。

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＊Shall We Bake有權隨時修改課程內容及細則，並保留最終決定權，謝謝。



#烘焙教室 #烘焙 #蛋糕 #麵包課程 #甜品 #唧花 #香港好去處 #親子好去處 #親子班 #興趣班 #生日蛋糕 #荔枝角 #包場 #新年親子班工作坊

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